Мясное оборудование — страница 2

Предлагаю на продаж волчок (мясорубку) PSS (Словакия) с диаметром горловины 160 мм. Прибор прошел капитальный ремонт и оснащен новыми ножами. Доступны условия: доставка; установка; гарантия.

Двухвальный шпарчан предназначен для качественной и быстрой очистки свиных туш от щетины. Он имеет управляемую откидную крышку. Особенности: двухвальный шпарчан предназначен для очистки свиных туш от щетины; машина используется для удаления щетины с кожи свиней, со всей поверхности туши, в том числе самых трудных её частей; нагревательные тены 12 кВт нагревают специальное термическое масло внутри рубашки в нижней части машины, которое, в свою очередь, нагревает воду в шпарчане до необходимой температуры (60-62° С) и сохраняет её при этой температуре; туша вращается внутри шпарчана при помощи двух валов, к которым прикреплены 80 шт. резиновых бил для удаления щетины; шпарчан оснащен пневматическим механизмом для автоматического открывания и закрывания крышки; шпарчан изготовлен полностью из нержавеющей стали; оборудован двумя пневматическими кронштейнами для автоматического открывания и закрывания крышки; сертифицирован CE. Технические характеристики: Размеры: 1110 x 2330 x 880 мм; Вес: 650 кг; Напряжение: 380V/3Ph/50Hz; Мощность нагревателя: 12 kW; Мощность двигателя: 2,2 kW; Объем воды: 180 литров; Температура воды: 62 °C; Производительность: 15-18 свиней / час; Продолжительность цикла обработки: 3-5 мин; Давление воздуха: 6 бар; Максимальный вес свиных туш: до 220 кг; Гарантия: 1,5 года.

Предлагаем новый фартук для мясника DYDONA (Польша). Длина: 120 см (от шлейки на шее). В наличии: белые – 2 шт.; в красную полоску – 1 шт.

Мы являемся непосредственными производителями дымогенераторов для холодного копчения, коптилень для горячего копчения, мангалов, поэтому только у нас вы сможете купить качественную продукцию без посредников и по самым выгодным ценам. Размеры дымогенератора – всего 250×90 мм. Благодаря таким размерам и небольшому весу его удобно хранить, переносить и легко подключать к любой ёмкости для копчения. Несмотря на малые габариты, дымогенератор тм «Дід Коптенко» позволяет загрузить полтора литра щепы и коптить непрерывно без присмотра от двух до четырёх часов (в зависимости от скорости подачи воздуха). Камера для копчения может быть при этом любой картонный ящик или другая подходящая для этого ёмкость объёмом до нескольких кубических метров. Для начала копчения необходимо подсоединить дымогенератор к выбранной емкости, подключить к нему компрессор (входит в комплект поставки) и засыпать щепу. Далее компрессор включаете в сеть и через боковые отверстия поджигаете щепу – процесс копчения запущен. Щепа может использоваться любая, кроме щепы из хвойных деревьев. Продукты, приготовленные холодным копчением (а это могут быть рыба, мясо, сало, различные колбасы и даже сыр и овощи), получаются с более насыщенным вкусом и ароматом. Коптилка тм «Дід Коптенко» подарит вам незабываемые вкусовые ощущения и уверенность в качестве копчёных продуктов, поскольку приготовите их вы сами. Доставка по всей Украине: Нова почта, Интайм, Деливери! Оплата возможна: по безналичному расчёту с ПДВ; на карточку Приват банка или наложенным платежом (оплата при получении). Характеристики: Торговая марка: Дід Коптенко; Тип копчения: холодное; Материал: сталь; Толщина материала: 2мм; Источник дыма: щепа, опилки; Объем: 1,5л; Время непрерывной работы: до 4 часов; Компрессор Напряжение: 230V; Мощность: 6W.

Предлагаем промышленную мясорубку Spomasz (Польша) в отличном рабочем состоянии. Основные характеристики: горловина – 130; двигатель – 11 кВт; комплект режущего инструмента в наличии. Готов ответить на все вопросы.

Машина для нарезки мяса кубиками STvega Meat Dicer Н500TR предназначена для нарезки: птицы (курица, утка); кролика; свинины; говядины; замороженного или вареного мяса; замороженной рыбы. Может резать куриные бедра и небольшие кости. Рекомендуемая температура для нарезки продукта до -12 °С. Принцип работы: продукт укладывается на транспортерную ленту, которая подается в зону нарезки. Продукт движется к режущему ножу, захватывается цепным механизмом подачи и нарезается в соответствии с выбранными параметрами: размер ножа и скорость движения транспортерной ленты. Нож работает по принципу гильотины, имеет форму букв «ГГГГГГГ», что позволяет нарезать мясо кубиками. Размеры нарезки варьируются от 1 до 5 см. Далее нарезанный продукт попадает в тару для готовой продукции или на следующий этап переработки. Преимущества оборудования: режущие лезвия из прочной стали отличаются остротой, долговечностью и хорошим качеством реза; изолированный блок управления с механическими кнопками, установленный на выносной трубе; защитная крышка обеспечивает высокий уровень безопасности во время эксплуатации; все детали, которые контактируют с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали SUS 304 и других материалов, которые соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов. Примечание: машина укомплектована одним размером ножей на выбор клиента. Дополнительно можно приобрести любой необходимый комплект ножей. Характеристики: Производительность: 400-600 кг/ч; Размеры: 1300*800*900 мм; Размер нарезки: 10-50 мм, шаг - 5 мм; Ширина ленты: 240 мм; Макс. высота вход. продукта: 60 мм; Мощность: 3,5 / 1,5 кВт; Напряжение: 380 В; Частота: 50 Гц; Материал: нержавеющая сталь SUS 304; Вес: 230 кг.

Предлагаем инъектор sas nowicki 117. Основные характеристики: Число инъекционных головок: 117; Год выпуска: 2010; Размеры с фильтром рассола: Длина 2440 мм; Диаметр иглы: 4 мм; Вес: 1500 кг.

Пневматическое шкуросъемное устройство, подходящее для снятия шкуры с туш крупного рогатого скота (КРС), свиней, мелкого рогатого скота (МРС). Основные характеристики: пневматическая шкуросъемная машина с двумя ножами, совершающими возвратно-поступательные движения; легкость в использовании; разрезы и отверстия не повреждают кожу; прочная и надежная конструкция; используется во всем мире, широкие возможности использования. Технические характеристики: мощность двигателя, Вт: 300; рабочее давление, бар: 6; потребление воздуха, м³/мин: 0,4; вес, кг: 1,3.

Отжимные механические вальцы используются на мясокомбинатах для механической обработки овечьих и свиных кишок. Устройство предназначено для первичного отжимания и размягчения слизистой оболочки кишок. Машина изготовлена полностью из нержавеющей стали. Состоит из трех роликов, где два из нержавеющей стали с лопастями, а один резиновый прижимной. Механические отжимные вальцы это часть линии по обработке кишок. Технические характеристики: Размеры (длина х ширина х высота) 1150x637x1150 мм; Вес 150 кг; Изготовлены из нержавеющей стали; Производительность 200 комплектов/час; Мощность 0,75 КВт; Расход воды 1,25 м³/час.

Инъектор для мяса и птицы NOWICKI MHM-21/84, очень мало эксплуатировался, почти как новый! Современное оборудование для шприцовки рассола в мясо, мясную продукцию, птицу, рыбу и рыбное филе. Конструктивные преимущества: изготовлен полностью из кислотостойкой стали; возможность получения высоких и низких инъекций; многофункциональная система инъекторных головок (1, 2, 3 и 4-игольных); легкий и быстрый способ замены всей инъекторной головки вместе с иглами; шаг инъекционной головки 200 мм; в стандартном варианте: две скорости инъекторной головки; плавная регулировка скорости (опция); простая продуктивная приводная система; разборная и простая в обслуживании панель управления; простой способ мойки и демонтажа транспортера; регулируемая скорость шага ленты транспортера в 4-х диапазонах; высокопроизводительный центробежный насос рассола выполнен из кислотостойкой стали; плавная регулировка давления рассола на контрольной панели до 3 бар; резервуар для рассола выполнен из кислотостойкой стали; функция перемешивания и выкачивания рассола из резервуара; замкнутая циркуляция рассола; легкий способ мойки; многоступенчатая система фильтрации рассола. Количество гнезд: 21 шт. Максимальное количество инъецирующих игл: до 84 шт. Размеры: L = длина: 1510 мм; B = ширина: 760 мм; H = высота: 1850 мм. Вес: 330 кг. Сроки поставки: 2 недели.

Машина STvega Bread Slicer H1200 предназначена для нарезки свежего хлеба на ломтики перед его упаковкой. Это устройство имеет высокую производительность – до 1200 шт/час, что позволяет ускорить и улучшить процесс обработки продукции, минимизировать трудозатраты, повысить эффективность производства и качество обслуживания. Данное оборудование применяется в пекарнях, хлебозаводах и на предприятиях общественного питания для аккуратной, быстрой нарезки без отходов различных видов хлеба. Принцип работы: продукт, предназначенный для нарезки, помещается оператором на конвейерную ленту, где фиксируется направляющими бортиками и прижимным механизмом. Далее хлеб с помощью конвейерной ленты постепенно подается в зону нарезки, где происходит его нарезка острыми режущими ножами в соответствии с заданными параметрами. Ножи режут продукт на ровные куски нужной толщины, минимальный размер нарезки – от 5 мм. Нарезанный хлеб по конвейерной ленте попадает в тару для дальнейшей обработки или упаковки. Преимущества оборудования: острые ножи и лезвия, которые обеспечивают чистую нарезку без деформации или разрушения хлеба, помогают сохранить внешний вид и структуру продукта; защитный кожух снижает риск травм и обеспечивает безопасность во время эксплуатации машины; высокая точность нарезки хлеба на ровные куски одинаковой толщины, что повышает качество производства; подача и выгрузка изделий обеспечивается конвейерами, которые автоматически подают хлеб к ножам для нарезки, а нарезанный продукт – к лоткам для готовой продукции; дизайн корпуса из нержавеющей стали, высокая прочность, стойкость к загрязнениям, машина легко разбирается, очищается и моется. Характеристики STvega Bread Slicer 1200: габаритные размеры: 2200 х 650 х 1300 мм; максимальный размер хлеба: 380(ш) х 140(в) мм; минимальный размер нарезки: 5 мм; производительность: 1200 шт/час; напряжение: 220 В, 50 Гц; общая мощность: 1,2 кВт; вес: 200 кг.

Размеры клипсы: «А1» (10,5*10 Ø2,00); «А2» (10,5*12 Ø2,00). П-образная клипса широко используется в пищевой промышленности, а именно в: сыроделии; производстве масла; упаковке овощей и фруктов. В наличии на складе также типоразмеры: В2; ВР1; ВР2; ВР3. ПРОИЗВЕДЕНО В УКРАИНЕ. Консультации по подбору клипсы и оборудования для ваших нужд! Доставляем как перевозчиками, так и собственным транспортом. Оптовикам и постоянным клиентам скидки.

Автоматический угловой волчок KRAMER+GREBE WW 160 полностью восстановлен. Все детали в машине новые! Основные характеристики: диаметр: 160 мм; загрузочное устройство для тележек: 200 кг; двухскоростной мотор: 25 + 32 кВт; производительность: 8 до 10 тонн; объем бункера: 400 литров; вес: около 1200 кг. Сроки поставки: 2-4 недели.

Вакуумные куттер KILIA 65 литров бу в состоянии как новый! Почти не эксплуатировался! Новый вакуумный насос BOSCH. Технические характеристики: полностью сделаны из прочной нержавеющей стали; 2 скорости ножей; 2 скорости чаши; 2 скорости смешивания вперед; 2 скорости смешивания назад; вакуумная крышка открывается гидравлически автоматически; ножи открываются гидравлически автоматически.

Машина STvega Meat Slicer H680 предназначена для нарезки всех видов свежего, охлажденного и подмороженного мяса без костей (свинина, говядина, баранина, курица) и рыбы. Нарезка продуктов регулируется от 1 до 30 мм. Слайсер может использоваться самостоятельно или в составе производственных линий на мясо- и рыбоперерабатывающих производствах. Принцип работы: продукт укладывается оператором на конвейер и подвергается действию прижимного механизма подачи, который позиционирует изделие, фиксируя его с помощью "плавающей" направляющей головки, что обеспечивает качественный, точный и ровный срез на выходе. Нарезка осуществляется серповидным ножом, срезая с продукта кусочки (слайсы) заданной толщины. Толщина готового продукта зависит от настроек, которые оператор задает с помощью сенсорного дисплея выносного блока управления. Рекомендуемая температура продукта во время нарезки -3 - +15 ⁰С. Преимущества оборудования: конвейерная лента из пищевого нейлона, легко снимается, моется и обрабатывается; высококачественный дизайн корпуса из нержавеющей стали, стойкость к загрязнению; защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности; удобная настройка параметров работы с помощью сенсорного дисплея; режущее лезвие изготовлено по немецкой технологии, что обеспечивает ровный срез; деликатная нарезка, продукт не повреждается; легкая разборка и очистка режущего ножа и конвейерного механизма; премиальное качество, надежность и долговечность всех компонентов. Технические характеристики: общие размеры: 2315 х 690 х 1515 мм; размеры без разгрузочной стойки: 1150 х 690 х 1515 мм; размеры поставки: 1550 х 390 х 1000 мм; ширина конвейерной ленты: 160 мм; высота подачи: 90 мм; диапазон нарезки: 1 – 30 мм; производительность: 260 шт/мин (зависит от толщины нарезки); напряжение: 380 В; общая мощность: 1,25 кВт (0,75 + 0,4 + 0,1); общий вес: 360 кг (300 основная машина + 60 разгрузочная стойка); материал: нержавеющая сталь SUS304.

П-образная клипса широко используется в пищевой промышленности: сыроделие; производство масла; упаковка овощей и фруктов. В наличии на складе также типоразмеры: В2; ВР1; ВР2; ВР3. ПРОИЗВЕДЕНО В УКРАИНЕ. Консультации по подбору клипсы и оборудования для ваших нужд! Доставляем как перевозчиками, так и собственным транспортом. Оптовикам и постоянным клиентам скидки.

Шнековый пресс непрерывного действия предназначен для отжима жира из шкварок. Он обеспечивает непрерывный процесс отжима жира из специально подготовленных и высушенных отходов мясопереработки, а также падежа птицы, свиней и крупного рогатого скота. Конечный продукт: технический / кормовой жир; мясокостная / мясная мука. Пресс является важной составной частью производства кормовой муки на бойнях, мясокомбинатах и ветсанутильцехах. Модели: М750; М1050; М1150. Технические характеристики: Установленная мощность, кВт: 58 / 93 / 160; Производительность, кг / час: 1200 / 3000-3200 / 3800-4000; Остаток жира в муке, %: 11-12 / 11-12 / 9-10; Вес, кг: 6800 / 9500 / 11000; Габариты (Длина х Ширина х Высота), м: 3,25х1,26х1,1 / 4,1х2х1,6 / 5,1х2,34х1,55. Цены: EXW Crema (Италия), ЕВРО: 95750 / 123600 / 176000; EXW Харьков (Украина), ЕВРО: 124000 / 163000 / 235000. Также поставляем: дробилки для туж животных; аэроконденсаторы паров; котлы непрерывного действия с двойной наружной рубашкой; автоклавы для стерилизации; сушилки для мясокостной, перьевой и кровяной муки; оборудование для производства кровяной муки. Производитель: Италия. Условия оплаты: 50%-предоплата, 50%-оплата перед загрузкой на транспорт. Срок поставки: 120 дней с момента получения предоплаты. Условия отгрузки: EXW Харьков (Украина) / EXW Crema (Италия).

Продаю срочно шприц колбасный Frey, гидравлический объемом 30 л. Состояние: б/у, в идеальном состоянии.

Массаж осуществляется путем равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана. Мясные волокна хорошо пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушается структура тканей и белковых соединений. Куски мяса сохраняют свою целостность, что улучшает их окраску и композицию на срезе.

Пастеризатор позволяет увеличить срок годности свежих макаронных изделий и полуфабрикатов путем нагревания продукта (пастеризацией). Кроме того, машина уменьшает содержание бактерий, нагревая продукт в течение необходимого времени и поддерживая необходимую влажность. Машина может обрабатывать от 40 до 80 кг/час различных видов макаронных изделий, а также равиоли, каппеллетти и другие продукты с начинкой. Пастеризатор и конвейерные ленты изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Верхняя крышка может быть снята, чтобы облегчить операции по очистке. Машина оснащена всеми необходимыми компонентами для поддержания температуры и уровня воды, запрограммированными автоматически. Для работы пастеризатора требуется только электрическое питание, питьевая вода и водосточный слив. В конце цикла обработки установлен комплект вентиляторов для подсушки поверхности продукта. Длительность обработки может легко варьироваться. Машина оснащена предохранительным устройством, которое прерывает подачу электроэнергии в случае недостатка воды. Технические данные: Производительность: от 40 до 80 кг / час; Ширина ленты: 70 см; Есть зона сушки; Размеры: 2050x1300x1500 мм; Вес: 250 кг; Температура пастеризации: 100-110 градусов; Максимальная мощность, потребляемая: 11 кВт; Год производства: 2006; Состояние: Отличное. Выгодное предложение. Цена на сайте может отличаться от фактической.

Предлагаем паровой котел, парогенератор ПК-100/15. Основные характеристики: паропродуктивность до 100 кг пара/час; рабочее давление до 15 кгс/см².

Продаю инъектор для мяса Ruhle, на 20 игл. Сервис проведен, в отличном состоянии. На складе есть и другое оборудование: куттер; фаршемешалка; массажер мяса; шпигорез; волчок мясорубка; шкуросъемка.

Шпигорезка TREIF FELIX 100-CE полностью восстановлена, состояние как новый! Новая компактная машина для нарезки кубиков и полос открывает широкий спектр возможностей для нарезки продуктов и их измельчения на рашпильных дисках. Вместительная 96-я камера обеспечивает удобную загрузку без обременительного предварительного измельчения продукта. Мясо, колбасы, шпиг и ветчины измельчаются также хорошо, как и овощи, сыры, фрукты или рыба. Нарезка кубиками и полосками. Динамичная Гидравлическая Система (DHS) задает новые масштабы в экономику и экологию. Снижается тепловая нагрузка машины, что с одной стороны экономит энергию и создает гигиенические предпосылки для переработки продуктов питания, а с другой стороны гарантирует мягкую подачу продукта в камеру резки. Для щадящей и точной по форме нарезки нежных продуктов используется двухтактовая решетка, обеспечивающая двойную длину при низком давлении на продукт во время нарезки. Особенно удачное решение: решетка "Steck-und-Weg" («раз – и готово»). Устанавливается и демонтируется за считанные секунды, например, для переоснащения машины на использование рашпильных решеток. Таким образом, различные конструкции позволяют перерабатывать такие продукты, как картофель, редька, морковь и салат на рашпильных решетках с крупными и мелкими отверстиями. Максимальная производительность по нарезке машины Felix 100-CE составляет 800 кг в час. Производительность машин варианта Felix 100s – до 1.050 кг, а для нарезки особенно длинных продуктов имеются машины варианта Felix 100sl, позволяющие загружать продукты длиной 550 мм и обладающие производительностью до 1.500 кг в час. Нарезанный продукт можно надежно, гигиенично и быстро транспортировать в пластиковых ящиках, установленных на роликовых тележках, которые точно подходят под разгрузочный отсек машины. Для всех вариантов машины Felix имеется обширный выбор принадлежностей, с помощью которого Felix 100-CE станет незаменимым помощником в любой области использования. Технические характеристики: Максимальная производительность, кг/ч: 800; Максимальная длина нарезаемого куска, мм: 300; Максимальная длина нарезки, мм: 0,5-32; Размеры режущего окна, мм: 96х96; Размеры кубиков, мм: 4/5/6/8/10/12/14/16/20/24/32/48; Вес, кг: 170; Расчетная мощность, кВт: 1,2; Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1100х645х1050; Сроки поставки: 2-4 недели.

Ухорезка - Слайсер KnifEar (НайфЕр) – оригинальная машина для нарезки на полоски (соломку) различных пищевых продуктов, как сырых, так и прошедших термическую или иную обработку: вяленая рыба; копченый, вареный кальмар; варено-копченые свиные уши; сырой филе мяса или птицы; филе рыбы. Технические характеристики: Производительность (по свиным ушам) - 150 кг/час; Ножи - диаметром 140 мм; Ширина режущей части - 150 мм; Ширина реза - 4 - 8 мм (не регулируется); Толщина продукта - не более 30 мм; Двигатель - 2.2 кВт, 1500 об/мин., 220/380 V; Габариты - 500 х 800 х 1200 Н мм; Вес - 100 кг. Части машины, имеющие контакт с пищевым продуктом - нержавеющая сталь. Ножи - закаленные, нержавеющая сталь. Дополнительно слайсер НайфЕр может быть укомплектован подводящими и отводящими транспортерами. Если готового на складе нет, предоплата 50 %, ориентировочный срок изготовления – месяц. Собственное производство. А также другое оборудование: котлы варочные; темпермашины для сиропа, глазурей, шоколада, карамели, кондитерских масс; линии козинак, печенья, пряников, халвы, ириса, мясокостной муки, изготовления круп. Кондитерское, хлебопекарное, мясоперерабатывающее, пельменное, колбасное, общепита, фасовочное и упаковочное, консервное, овощеперерабатывающее оборудование. Комплектация технологическим оборудованием пищевых производств. Консультации. Технологии. Рецептуры.

Варочный котел предназначен для варки и выпаривания овощных и фруктовых масс во время производства консервов, продуктов, концентратов, а также для уваривания сырья и выпаривания технологических жидкостей. Используется для приготовления: сиропов; джемов; пюре; рассолов; маринадов. Применяется на перерабатывающих предприятиях в технологических линиях, на консервных заводах, кондитерских предприятиях и в другой пищевой промышленности. Может быть как с мешалкой, так и без мешалки. Дополнительная информация по телефону.

Технические характеристики: Модель (Type): VF 50; Серийный номер (No): 17910; Год выпуска (Start): 2004; Напряжение питания (V): 400 В (трехфазная сеть, 3~); Ток (A): 11 А; Частота (Hz): 50 Гц; Мощность (kW): 4 кВт; Производительность наполнения: до 2600 кг/ч (стандарт для этой модели); Давление наполнения: до 55 бар. Handtmann VF 50 — это компактный вакуумный наполнитель роторного типа, который идеально подходит для небольших и средних цехов. Он используется для точного порционирования мясного фарша и других пищевых масс в любую оболочку. Ключевые преимущества: Бережное отношение к сырью: Благодаря лопастной системе подачи структура фарша не нарушается, что критически важно для качества колбас; Высокая точность: Микропроцессорная система управления обеспечивает минимальные погрешности в весе каждой порции; Универсальность: Может работать с перекрутчиком для автоматизации производства сосисок и сардельок; Надежность: Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует строгим гигиеническим нормам. Этот аппарат изготовлен в Германии (г. Биберах) компанией Albert Handtmann Maschinenfabrik, которая является мировым лидером в производстве оборудования для пищевой промышленности.

Машина STvega Meat Dicer H550 предназначена для механической нарезки мяса и мясных продуктов в трех плоскостях, что позволяет получать нарезанные изделия различной формы (кубики или бруски) с заданными размерами. Используется для нарезки: сала; мяса; отварного мяса; различных мясных продуктов; колбас; курицы. Рекомендуемая температура обрабатываемого сырья составляет 0°С + 2°С, а допустимый диапазон рабочих температур продукта – 0°С + 30°С. Принцип работы: продукт, предназначенный для нарезки, помещается в приемный отсек, после чего оператор нажимает ручку бокового давления до конца, и отсек закрывается. Гидравлический поршень автоматически запускается и подает продукт в зону нарезки. Для измельчения сырья используется специальный режущий механизм, состоящий из двух взаимно перпендикулярных рамок ножей из нержавеющей стали с установленными ножами и режущего серповидного ножа. Ножи на первой рамке разрезают изделие горизонтально на пластины, ножи на второй рамке – вертикально на полоски, а режущий серповидный нож нарезает продукт кубиками. Далее нарезанный продукт попадает в тару для готовой продукции или на дальнейший этап технологического процесса. Примечание: Неприемлемо резать жилистое мясо, мясо с костями или сырье глубокой заморозки! Преимущества оборудования: Набор ножей и резак очень удобно разбирать и собирать; Хороший показатель защиты: если приемный отсек не закрыт, оборудование немедленно перестанет работать; Оптимизирует выгрузку материала, в камере не остаются остатки; Корпус из нержавеющей стали SUS 304, высокая прочность, стойкость к загрязнению. Характеристики: Производительность: 400 кг/ч; Размеры оборудования: 1500*760*950 мм; Размеры в деревянной упаковке: 1580*880*1100 мм; Размеры отсека для материала: 85*85*400 мм; Размер нарезки: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14, 17, 28 мм; Напряжение: 220/380 В; Общая мощность: 2,5 кВт; Материал: нержавеющая сталь SUS 304; Вес нетто: 320 кг. Примечание: Есть еще одна модель с производительностью 600 кг/ч, больших размеров и размерами нарезки от 5 до 30 мм.

Предлагаем к продаже клипсатор автомат КОМПО КН-32. Год выпуска: 2004. Состояние: в отличном состоянии. Находится на Украине.

Предлагаю режущие вставки с гужонами (арт. 73650) на ножи к микрокуттеру KS. В наличии: 3 шт.; новые в упаковке.

Предлагаем новую горелку с редуктором и шлангом 5 м для опалки свиных туш. Упаковка содержит 2 шт. с инструкцией. Производство "КОМА" (Польша).

Стерилизатор ГК-100 предназначен для стерилизации водяным насыщенным паром под избыточным давлениям изделий медицинского назначения из металлов, стекла, резины и других материалов, воздействие пара на которые не вызывает изменение их функциональных свойств. Материалы конструкции: наружные панели; стерилизационная камера; термозащитный кожух двери; контактирующие с жидкостями и паром изготовлены из высоколегированной нержавеющей стали, что обеспечивает коррозионную устойчивость стерилизатора к средам, насыщенным парами органических и неорганических кислот, в том числе хлоросодержащих, а также устойчивость к межкристаллистической коррозии. Основные характеристики конструкции: Объем стерилизационной камеры, не менее 100 л, мм - внутренний диаметр 400 - глубина 830; Габаритные размеры стерилизатора, мм - 1460х600х1150; Напряжение питания, В/Гц – 380/50(60); Потребляемая мощность, кВт; Время прогрева стерилизатора, мин., не более — 35. Электронагреватели разделены на две группы, что позволяет исключить инерцию набора температуры, обеспечить ее более точное поддержание в указанном диапазоне значений, снизить потребляемую мощность. Автоматическая подкачка воды в парогенератор из встроенной емкости-накопителя, без остановки режима стерилизации. Контроль текущего давления и температуры в парогенераторе и стерилизационной камере. Система подачи воздуха в камеру через фильтр бактериальной очистки с задерживающей способностью 0,3 мкм. Встроенная система охлаждения пара при его сбросе в канализацию. Наличие системы защиты от несанкционированного открытия двери. Вакуумная сушка стерилизуемых изделий. Средняя наработка на отказ не менее 3000 циклов. Средний срок службы — не менее 10 лет. Срок гарантии производителя 24 месяца. Характеристики режимов работы: Управление пароводяной системой в процессе выполнения рабочих стерилизационных режимов производится полуавтоматическим методом, с использованием кнопок и электромагнитных клапанов, без применения ручных шаровых кранов. Режимы стерилизации: 1 режим (t°C — МПа — мин): 121 (+1) — 0,11 (+0,02) — 20 (+2); 2 режим (t°C — МПа — мин): 126 (±1) — 0,14 (±0,02) — 10 (+2); 3 режим (t°C — МПа — мин): 134 (±2) — 0,20 (±0,02) — 5 (+2).

Цена указана с НДС. Формирует гамбургеры круглой формы 100-120 мм и других форм. Производительность 55 или 110 гамбургеров/мин в зависимости от размера. Стандартный гамбургер Ø 100 мм, толщина до 25 мм. Выдавливание гамбургера происходит с помощью атмосферного воздуха. Наличие распределителя скорости. Машины настольного типа. Вместимость бункера 40 кг. Для заполнения бункера фаршем машину не нужно останавливать. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали и пищевого пластика. Электропитание: однофазный переменный ток 220V, 50-60 Hz, 1.100Вт. Полное извлечение фарша из бункера. Транспортерная лента 800 мм. Может укладывать одну бумажную круглую, овальную или квадратную подкладку. Аппарат прост в обслуживании. Размеры: 650 х 450 х 800 мм. Вес: 85 кг. Система запатентована. Количество: 20 кг.

Предлагаем инъектор Nowicki MH-140. Характеристики оборудования: Производитель: Nowicki; Страна: Польша; Модель: MH-140; Год выпуска: 2008; Состояние: б/у; Ремонт: после ремонта; Материал: нержавейка; Мощность: 2 головки; Количество игл: 136. Линия для инъектирования Nowicki MH-140, б/у, включает в себя: инъектор на 136 игл на две головки; станцию очистки рассола; станцию приготовления рассола. Инъекторы с системой SAS предназначены для реализации сложных процессов шприцевания, охватывающих широкий спектр сырья, а именно: мышцы и элементы красного мяса с костью и без; тушки птицы и элементы белого мяса с костью и без; мясо кулинарного назначения – белое и красное; рыбы и рыбное филе. Что дает сервопривод? высокая повторяемость технологических операций; низкая шприцовка до 10%, а также высокая инъекция до 120%; небольшое отклонение уровня шприцовки от 0,5 до 2%; большая производственная продуктивность в кг/ч; максимальная скорость движения головки до 60 циклов в минуту; инъекция слоя сырья разной толщины без выжимания рассола; возможность программирования момента шприцовки, т.е. определение слоя сырья, которое будет подвергаться инъекции; привод транспортера, синхронизированный с приводом инъекторной головки, предоставляет возможность добиться большого количества комбинаций сеток наколов. Современные системы фильтрации: фильтр с заменяемыми вкладышами разной градации; фильтр-занавеска, состоящий из трех секций сеток разной градации; вращающийся фильтр с щелевым ситом для очень тщательной очистки возвращающегося рассола. Легкое приспособление к Вашим потребностям: Легкий демонтаж головки с возможностью применения игл ø2 мм, 3 мм или 4 мм – легкая переармировка машины для шприцовки различного сырья. Прочность: Во время работы оборудования, подвижные элементы приводной системы подвергаются меньшей нагрузке, что увеличивает их прочность и надежность.

Куттер вакуумный metalbud nowicki kn 330 v, 2010 год. В отличном рабочем состоянии. Основные характеристики: Плавные обороты; Вес 4200 кг.

Технические характеристики: 100 мм отверстие; Емкость бункера, литров: 80; Производительность, кг/ч: 1100; Мощность, кВт: 5,5/0,75; Напряжение, В: 380 / 50 Гц; Система ножей: Enterprise E 32; Скорость вращения шнека, об./мин: 190; Диаметр режущего устройства, мм: 100; Габаритные размеры, мм: 1250х670х1330; Высота от пола до режущего устройства, мм: 595; Вес, кг: 420; Год выпуска: 2009.

Предлагаем слайсер Profi 250. Основные характеристики: нарезка от 0 до 15 мм; с устройством правки ножа; новый.

Фаршемешалка предназначена для перемешивания фарша до необходимой консистенции со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления колбасных изделий. Она успешно используется также для перемешивания овощных салатов на предприятиях общественного питания и консервных заводах. Цена договорная!

Продаю новый аппарат глушения. Идеальный инструмент для оглушения.

Наша компания ПП «ВЕЛМАРК М» предлагает весь спектр оборудования для мясопереработки, переработки птицы и рыбы. Если вы ищете конкретное перерабатывающее оборудование или планируете открыть цех по переработке мяса/птицы/рыбы и вам требуется помощь в подборе оборудования всего цикла переработки, мы сможем помочь вам! Мы поможем найти оборудование, наиболее соответствующее вашим требованиям. Специалисты нашей компании производят работы по установке оборудования, оказывают сервисное обслуживание и производят ремонты пищевого оборудования. Мы занимаемся проектированием и оснасткой цехов по переработке мяса, птицы, а также цехов по переработке рыбы. Предлагаем готовые решения по оснастке мясоперерабатывающих цехов разной производительности. Пищевое оборудование, которое мы предлагаем, – это качественное оборудование европейских производителей, которое зарекомендовало себя на рынке всей Европы. Линии и оборудование для убоя свиней и КРС: ванна обескровливания; щеточная мойка; мойка туш бичевой; дифференциальные подъемники; шпарильный чан сквозной; автоматическая клетка оглушения мелкого скота; механизм опускания пут; мойка пут; печь для опалки щетины; пневматическая клетка оглушения мелкого скота; прогонный коридор для мелкого скота; скребмашина "качели"; скребмашина винтовая; скребмашина воротная; транспортеры (конвейеры); устройство для сбора пищевой крови; фиксатор; шпарильный чан висящий. УБИЙСТВО КРС: ванна обескровливания КРС; бокс оглушения КРС; стол выброса; гидравлическая шкуросъемка; гидравлическая шкуросъемка с платформами; пневматическая шкуросъемка с платформами; бокс для ритуального убоя скота; устройство для сбора пищевой крови. ОБРАБОТКА ТУШ: дифференциальные подъемники; площадка нутровки; подвижная площадка; поддонный транспортер; дробилка послеубойных отходов; подвесные пути для мясных полутуш; режущая установка для желудков. ОСНАЩЕНИЕ ДЛЯ УБОЯ: стимулятор для обескровливания; электрические оглушающие устройства; тележки для мясных крюков; тележки для субпродуктов; конфискатор; устройство для удаления отходов; машины и оборудование для переработки мяса; подвесные пути для мясных полутуш; транспортер для пустых ящиков; волчки для свежего мяса; волчки для свежего и мороженого мяса; блокорезка для замороженного мяса; машина для измельчения мороженых блоков; высокоскоростные куттера; высокоскоростные вакуумные куттера; вакуумные куттера с опцией варки; вакуумный шприц; инъекторы для мяса; шпигорезки; вакуумные массажеры; мешалки-массажеры; мешалка лопастная; фаршемешалка; сепаратор-пресс для костей; машины для снятия свиной шкуры и пластования шпика; шкуросъемки; машины для снятия пленки с мяса; подъемники и разгрузчики тележек, контейнеров и ящиков; крюки и распорки для убоя скота, транспортировки и хранения мяса; рабочие столы, столы для разделки, стеллажи для пищевой промышленности; рамы и тележки. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ГИГИЕНЫ И САНИТАРИИ ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ: системы центральной мойки; санитарные шлюзы и гардеробы; мойные машины. КОПТИЛЬНЫЕ И ВАРОЧНЫЕ СИСТЕМЫ: проектирование и создание убойных цехов; концепции и технологические проекты комплексных объектов в пищевой промышленности, в частности мясоперерабатывающие комбинаты, птицекомбинаты, морозильные комбинаты и холодильные склады; технологические проекты модернизации отдельных производственных цехов и технологических линий; подбор единичного оборудования с оптимальными техническими и технологическими параметрами в зависимости от потребностей клиента; реализация комплексных проектов новых объектов; модернизация объектов во всех отраслях кроме технологической, а также строительные и установочные проекты (архитектура, конструкции, санитарные установки, холодильные, электрические установки и др.).

Предлагаем линию для производства пельменей LB Italia 320 б/у с производительностью 240 кг/ч. Набор оборудования для непрерывного производства пельменей со средней производительностью 220-240 кг/ч. Состав линии: тестораскаточная машина с функцией замеса теста и подачи ленты теста LB Italia CA 320 DV; машина для производства пельменей RC 320, автомат оснащен двойной раскаткой теста и системой подвода сжатого воздуха; форма для производства пельменей 7-14 гр, что позволяет использовать один лист теста шириной 320 мм. Начинка: мясная, сырная, овощная и другая аналогичная по консистенции, пастообразная. Описание процесса работы: в смеситель тестомеса добавляются ингредиенты для замеса теста, которое продавливается через матрицу пресса. Полученная лента теста захватывается системой роликов машины для производства полуфабрикатов и подается на формовочную секцию. Лента теста, проходя через формовочную пресс-форму, наполняется начинкой, формируя изделие, которое отделяется от излишков ленты теста. Состояние: полностью исправное, не требующее ремонта, б/у. Проводилась ревизия машин техническим специалистом. Машины в отличном техническом состоянии. При желании покупателя можно осмотреть оборудование, запустить линию в работу или снять корпус для осмотра техническим специалистом покупателя. Цена на сайте может отличаться от фактической. Ждем ваших обращений.

Продаю паровой котел, парогенератор ПК-600. Характеристики: производительность – 600 кг пара/час; давление – 6 кг/см²; возможность работы на всех видах топлива.

Многофункциональная машина, позволяющая максимально быстро осуществлять нарезку на кубики или полоски продуктов разного типа, в том числе для нарезки шпига, колбасы, ветчины, овощей. Обеспечивает быструю мойку и гарантирует исключительные результаты нарезки. Шпигорезка RUHLE SR-1 TURBO, 2 комплекта решёток. Технические характеристики: Габариты машины ДхШхВ (мм): 900 x 600 x 980; Вес: 280 кг; Мощность подключения: 1,5 кВт; Предохранитель: 16 A; Размер камеры резки ДхШхВ (мм): 100 x 100 x 350; Длина отреза (мм): от 1 до 32; Число резов в минуту: 160; Температура резки: -5°C до +80°C; Максимальная производительность: 1500 кг.

Продаю фаршемешалку объемом 100 л: лопастная; цельно н/ж; новая; срочно. Также есть другое колбасное оборудование новое и б/у.

Пельменный аппарат мод. JGL-120-5B – машина для производства вареников. Автомат пельменный JGL-120-5B (Китай) предназначен для производства пельменей и вареников с: мясной начинкой; овощной начинкой; смешанной начинкой из мяса и овощей; другими видами начинок. Отличительная черта пельменных автоматов серии JGL – возможность регулирования: подачи теста; подачи фарша; толщины тестовой трубки. Готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека продавливается через фильеру, образуя тестовую трубку. Фарш под действием лопастного насоса наполняет тестовую трубку. Формовка изделий происходит в формующем модуле, в результате получаем пельмени и вареники, по форме напоминающие домашние. В стандартной комплектации этот аппарат поставляется с одной пельменной матрицей на 6 ячеек (вес изделия 16-18 гр.). Дополнительно можно заказать матрицы с: 4 ячейками (вес изделия 25-27 гр.); 10 ячейками (вес изделия 9-10 гр.); 12 ячейками (вес изделия 5-6 гр.); другими. Возможна комплектация матрицами с волнистыми краями. Пельменные аппараты просты и надежны в эксплуатации. Регулировка толщины тестовой оболочки, скорость подачи начинки, вес и размер готового продукта устанавливается оператором. Легкая смена начинки позволяет вносить разнообразие в выпускаемый ассортимент продукции. Также возможна модернизация пельменного автомата JGL-120-5B (установка частотных преобразователей (3 шт.) для регулировки скорости основных узлов автомата: подача фарша, теста, формующий барабан). Цена на сайте может отличаться от фактической. Ждем ваших обращений.

Шпигорезка TREIF PHOENIX CE в очень хорошем состоянии! Машина Phoenix-CE фирмы Treif – это оборудование высокой производительности и прочности. Она нарезает практически все: мясо; колбасу; шпик; ветчину; сыр; готовые к продаже и приготовлению продукты, такие как кусочки гуляша, рубленые продукты и мясной салат. Полуавтоматическая машина для нарезки кубиков и полос оснащена двумя независимыми приводами с регулируемой скоростью вращения для решеток и отрезных ножей. Это позволяет подогнать скорость нарезки под соответствующий продукт, обеспечивая резерв производительности и щадящий способ обработки продукта. По желанию можно выбрать гидравлическое подъемно-опрокидывающее устройство и различные накопители. Для увеличения производительности предлагаются ножи с несколькими лезвиями и дистанционные рамки для нарезки на полосы. Основные характеристики: Максимальная производительность: 1800 кг/ч; Размеры камеры загрузки: 108 мм х 108 мм х 550 мм; Размеры кубиков: 4/5/6/8/10/12/13/15/17/20/24/30/40/60 мм; Установленная мощность: 2,7 кВт; Подъемник для тележек 200 литров; Масса: 1300 кг; Набор для резки: 5x5, 13x13, 30x30, 55x55 мм, набор ножей в комплекте; Комплект запасных частей (поршни, уплотнения, электромагнитные клапаны); Сроки поставки: 2-3 недели.

Предлагаем инъектор NOWICKI МН-280. Характеристики: 280 игл; с фильтром для рассола; 2006 год; состояние новое после генерального осмотра.

Возможности использования систем вакуумной транспортировки на линиях по переработке мяса крупного рогатого скота: очистка полов и оборудования с использованием централизованной вакуумной системы очистки; подборка капель крови на участке обескровливания; защитные маски (высокий риск); кровь и обрезки с участка перегрузки; гениталии и обрезки хвостов; шкура (отдельная система); кровь при отделении головы (высокий риск); распиловочная стружка (высокий риск); удаление спинного мозга (высокий риск); обрезки при удалении органов; удаление жира с туши; остатки жира; жир с ливера из помещения для сортировки ливера; жир с внутренностей из помещения обработки внутренностей; обрезки и очистка горла; очистка туши; мелкие обрезки после инспекции туши; инспекция внутренностей на предмет отходов высокого риска; печень на корм для домашних животных после инспекции органов; кишки на предмет отходов высокого риска.

Салорезка (шпигорезка) Holac 21 N (Германия) после капитального ремонта. Основные характеристики: Размеры загрузочной камеры: 100х100х280 мм; Производительность: 700 кг/час; Решётка: 10 мм.