Куттер вакуумный SEYDELMANN

<p>Предлагаем вакуумный куттер Nowicki KN 330V.</p> <p>Основные характеристики:</p> <ul> <li>5000 оборотов;</li> <li>2010 год выпуска;</li> <li>Состояние: отличное;</li> <li>Вес: 8000 кг.</li> </ul>

<p>Предлагаем вакуумный куттер Laska 500.</p> <p>Основные характеристики:</p> <ul> <li>Тип: KU 500, KUX 500;</li> <li>Емкость чаши: 500 л;</li> <li>Ножевое головка;</li> <li>Режим резки: скорость – свободно программируемое число об./мин. от 0 до 3600;</li> <li>Режим перемешивания: скорость – свободно программируемое число об./мин. от 0 до 180;</li> <li>Радиус ножей: 360 мм;</li> <li>Линейная скорость ножа: 136 м/с;</li> <li>Чаша: скорость – свободно программируемое число об./мин. от 2 до 16;</li> <li>Выгружатель: скорость – свободно программируемое число об./мин. от 70 до 140;</li> <li>Уровень шума: 87 дБ (А);</li> <li>Защита по току: IP 55;</li> <li>Мощность двигателя: Ножевое головка – 170 кВт, Чаша – 1,5 кВт;</li> <li>Вакуумный насос: мощность – 7,5 кВт, производительность – 250 м куб./час;</li> <li>Питающее напряжение: 400/50 В/Гц;</li> <li>Номинальный ток: 434 А;</li> <li>Необходимая мощность подключения: 187 кВт.</li> </ul>

<p>Куттер вакуумный ALPINA 330 литров.</p> <p>Технические характеристики:</p> <ul> <li>Скорости вращения ножевого вала: 540-4500 об/мин;</li> <li>Скорости вращения чаши: 3.5/6.5/10/13.5 об/мин;</li> <li>Число оборотов вытеснителя в минуту: 93;</li> <li>Мощность электромоторов:</li> <ul> <li>Ножевой вал: 135 кВт;</li> <li>Чаша: 1,1 кВт;</li> <li>Гидравлика: 3,3 кВт;</li> <li>Вакуум: 4 кВт;</li> </ul> <li>Вес: 7800 кг;</li> <li>Бренд: Alpina;</li> <li>Страна производитель: Швейцария.</li> </ul>

<p>Вакуумный куттер Л23-ФКВ-03 с емкостью чаши 325 литров предназначен для перемешивания и измельчения под вакуумом компонентов фарша при производстве всех видов колбас, сосисок и сарделек.</p> <p>Принцип работы:</p> <ul> <li>Загрузка сырья (говядины) в вакуумный куттер Л23-ФКВ-03 производится при открытой крышке и вращающихся в режиме перемешивания ножевого вала и чаши;</li> <li>Одновременно добавляются необходимые компоненты;</li> <li>Затем крышка закрывается и осуществляется вакуумирование;</li> <li>Вращение ножевого вала переводится в режим резания;</li> <li>Число оборотов ножевого вала и температура фарша выводится на информационное табло;</li> <li>При достижении конечных точек процесс измельчения прекращается, вакуум "сбрасывается", крышка поднимается;</li> <li>Затем происходит загрузка свинины, специй, льда или воды, чаша и ножевой вал вращаются в режиме перемешивания;</li> <li>По окончанию процесса загрузки крышка опускается, чаша вакуумируется и происходит процесс окончательного измельчения;</li> <li>Фарш выгружается дисковым выгружателем в тележку.</li> </ul> <p>Для приготовления фарша структурных колбас ножевой вал имеет возможность реверсивного вращения, т.е. ножи вращаются против часовой стрелки тыльной (тупой) стороной.</p> <p>Все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали по технической документации фирмы "KRAMER+GREBE".</p> <p>Основные характеристики:</p> <ul> <li>Производительность до 2000 кг/ч;</li> <li>Геометрическая емкость чаши 0,325 м³;</li> <li>Вакууметрическое давление -0,8-1 кгс/см²;</li> <li>Время достижения вакууметрического давления не более 50 с;</li> <li>Число ножей 6-10 шт.</li> </ul>