Автоматический инъектор для мяса STvega Meat Injector H300

<p>Котел варочный STvega VKC H300 является профессиональным оборудованием, которое используется для приготовления различных блюд методом варки в местах общественного питания с большим потоком клиентов. В таких котлах можно готовить:</p> <ul> <li>супы;</li> <li>джемы;</li> <li>овощи;</li> <li>мясо;</li> <li>макароны;</li> <li>и другое.</li> </ul> <p>Это оборудование позволяет готовить значительные объемы пищи за короткий промежуток времени. Принцип работы:</p> <p>Сначала в котел загружаются необходимые ингредиенты. Затем весь объем нагревается до необходимой температуры и готовится определенное время согласно технологическим картам для конкретного блюда. После достижения нужной стадии готовности и консистенции готовый продукт с помощью системы автоматического опрокидывания котла выгружается из внутреннего резервуара и перемещается на следующий этап производства.</p> <p>Котел может быть газовым, электрическим или паровым (на выбор).</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>Внутренние и внешние резервуары изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS30408, которая специально используется для сосудов под давлением;</li> <li>В конструкции рамы используются квадратные трубы из качественной нержавеющей стали SUS304;</li> <li>На входе пара используется фланцевый шаровой кран бренда Shanghai Yuanan, который обладает хорошими уплотнительными характеристиками и прост в эксплуатации и обслуживании;</li> <li>Вращающееся соединение, предназначенное для пара, выдерживает максимальное давление 1 МПа и максимальную температуру 300 °C;</li> <li>Конденсатосборники - хорошая гидрофобность гарантирует, что дистиллированная вода в процессе нагрева оборудования быстро выводится из котла, что не влияет на эффективность нагрева;</li> <li>Предохранительный клапан бренда Zhejiang Fuyu, диапазон давления 0-0,3 МПа;</li> <li>Манометр бренд Red Flag Instrument, отображение в режиме реального времени давления в межстенном слое, диапазон измерения 0-0,6 МПа;</li> <li>Шкаф управления двухслойный, водонепроницаемый, электротехнические изделия марки Schneider;</li> <li>Котел оснащен удобным выпускным отверстием;</li> <li>Легкая и быстрая выгрузка благодаря системе автоматического опрокидывания котла.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Объем: 300 л;</li> <li>Размеры: 1720*1300*1150 мм;</li> <li>Размеры при выгрузке: 1720*1300*2008 мм;</li> <li>Диаметр котла: 900 мм;</li> <li>Глубина котла: 550 мм;</li> <li>Угол наклона: 90°;</li> <li>Способ нагрева: электричество/газ/пар (на выбор);</li> <li>Способ перемешивания: без перемешивания;</li> <li>Тип выгрузки: автоматический;</li> <li>Метод измерения температуры: с помощью зонда;</li> <li>Метод управления: ручное управление кнопками;</li> <li>Мощность автоматической выгрузки: 1,5 кВт;</li> <li>Мощность нагрева: 24 кВт;</li> <li>Материал (внутренние и внешние резервуары): нержавеющая сталь SUS30408;</li> <li>Материал рамы: нержавеющая сталь SUS304;</li> <li>Вес: 380 кг.</li> </ul> <p>Примечание: Есть другие модели этой серии с разными объемами от 300 до 1000 л.</p>

<p>Предлагаем инъектор Inject Star (MEAT MASTER) BI-60/88-RP-P, выпущенный в 2000 году.</p> <p>Основные характеристики:</p> <ul> <li>Габариты (ДхШхВ): 1530х650х2140 мм;</li> <li>Количество иголок: 88 (22х4);</li> <li>Ширина транспортера: 300 мм;</li> <li>Высота прохода: 220 мм;</li> <li>Вид транспортера: пластинчатый, н/ж сталь;</li> <li>Номинальное напряжение питания: 3x400В, 50 Гц;</li> <li>Потребляемая мощность: 4,0 кВт;</li> <li>Производитель: Inject Star, Австрия.</li> </ul>

<p>Многофункциональная машина STvega Meat Slicer H690 предназначена для нарезки всех видов подмороженного мяса без костей, таких как:</p> <ul> <li>свинина;</li> <li>говядина;</li> <li>баранина;</li> <li>курица;</li> <li>рыба.</li> </ul> <p>Машина состоит из двух независимых приводов для нарезки, что позволяет нарезать продукт ломтиками, соломкой или кубиками. Нарезка продуктов регулируется от 5 до 30 мм. Данное оборудование предназначено для использования самостоятельно или в составе производственных линий на мясо- и рыбоперерабатывающих производствах.</p> <p>Принцип работы: продукт укладывается оператором на конвейер и подвергается действию прижимного механизма подачи. Прижимной механизм позиционирует изделие, надежно фиксируя его с помощью "плавающей" направляющей головки, что обеспечивает более качественный, точный и ровный срез на выходе. Первая нарезка осуществляется серповидным ножом, срезая из продукта ломтики (слайсы) заданной толщины, затем ломтики попадают под режущий блок с набором дисковых лезвий, где продукт нарезается вдоль. Окончательная форма изделия зависит от толщины заготовки и настроек параметров резки. Чтобы изменить ширину продольной нарезки, необходимо установить другой дисковый ножевой блок (продается отдельно). Рекомендуемая температура продукта во время нарезки -3 – 0 ⁰С.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>конвейерная лента выполнена из пищевого нейлона, легко снимается, моется и обрабатывается;</li> <li>высококачественный дизайн корпуса из нержавеющей стали, высокая прочность, стойкость к загрязнению, машина изготовлена в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов;</li> <li>защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности во время эксплуатации оборудования;</li> <li>режущее лезвие очень острое, изготовлено по немецкой технологии, прошедшей специальную закалку для обеспечения ровного среза с сохранением структуры пищевого волокна;</li> <li>деликатная нарезка, продукт не повреждается и не деформируется после прохождения через режущие ножи;</li> <li>набор консольных ножей, конвейерный механизм, транспортную ленту можно легко разобрать и очистить, а все детали легко заменяемы;</li> <li>премиальное качество, надежность и долговечность всех компонентов машины.</li> </ul> <p>Технические характеристики:</p> <ul> <li>Размеры: 2300 х 1100 х 1515 мм;</li> <li>Ширина конвейерной ленты: 300 мм;</li> <li>Высота подачи: 80 мм;</li> <li>Диапазон нарезки: 5 – 30 мм;</li> <li>Производительность: 800 кг/ч (зависит от размера обрезки);</li> <li>Напряжение: 380 В;</li> <li>Общая мощность: 3 кВт (0,75 + 1,5 + 0,75);</li> <li>Провод питания: 5-жильный провод;</li> <li>Вес: 550 кг;</li> <li>Материал: нержавеющая сталь SUS304.</li> </ul> <p>Посмотрите наши каналы для видеообзоров по работе оборудования.</p>

<p>Машина STvega Meat Slicer H680 предназначена для нарезки всех видов свежего, охлажденного и подмороженного мяса без костей (свинина, говядина, баранина, курица) и рыбы. Нарезка продуктов регулируется от 1 до 30 мм.</p> <p>Слайсер может использоваться самостоятельно или в составе производственных линий на мясо- и рыбоперерабатывающих производствах. Принцип работы: продукт укладывается оператором на конвейер и подвергается действию прижимного механизма подачи, который позиционирует изделие, фиксируя его с помощью "плавающей" направляющей головки, что обеспечивает качественный, точный и ровный срез на выходе.</p> <p>Нарезка осуществляется серповидным ножом, срезая с продукта кусочки (слайсы) заданной толщины. Толщина готового продукта зависит от настроек, которые оператор задает с помощью сенсорного дисплея выносного блока управления. Рекомендуемая температура продукта во время нарезки -3 - +15 ⁰С.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>конвейерная лента из пищевого нейлона, легко снимается, моется и обрабатывается;</li> <li>высококачественный дизайн корпуса из нержавеющей стали, стойкость к загрязнению;</li> <li>защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности;</li> <li>удобная настройка параметров работы с помощью сенсорного дисплея;</li> <li>режущее лезвие изготовлено по немецкой технологии, что обеспечивает ровный срез;</li> <li>деликатная нарезка, продукт не повреждается;</li> <li>легкая разборка и очистка режущего ножа и конвейерного механизма;</li> <li>премиальное качество, надежность и долговечность всех компонентов.</li> </ul> <p>Технические характеристики:</p> <ul> <li>общие размеры: 2315 х 690 х 1515 мм;</li> <li>размеры без разгрузочной стойки: 1150 х 690 х 1515 мм;</li> <li>размеры поставки: 1550 х 390 х 1000 мм;</li> <li>ширина конвейерной ленты: 160 мм;</li> <li>высота подачи: 90 мм;</li> <li>диапазон нарезки: 1 – 30 мм;</li> <li>производительность: 260 шт/мин (зависит от толщины нарезки);</li> <li>напряжение: 380 В;</li> <li>общая мощность: 1,25 кВт (0,75 + 0,4 + 0,1);</li> <li>общий вес: 360 кг (300 основная машина + 60 разгрузочная стойка);</li> <li>материал: нержавеющая сталь SUS304.</li> </ul>