Машина для нарезки мяса и рыбы STvega Meat Slicer H690

<p>Машина STvega Meat Slicer H680 предназначена для нарезки всех видов свежего, охлажденного и подмороженного мяса без костей (свинина, говядина, баранина, курица) и рыбы. Нарезка продуктов регулируется от 1 до 30 мм.</p> <p>Слайсер может использоваться самостоятельно или в составе производственных линий на мясо- и рыбоперерабатывающих производствах. Принцип работы: продукт укладывается оператором на конвейер и подвергается действию прижимного механизма подачи, который позиционирует изделие, фиксируя его с помощью "плавающей" направляющей головки, что обеспечивает качественный, точный и ровный срез на выходе.</p> <p>Нарезка осуществляется серповидным ножом, срезая с продукта кусочки (слайсы) заданной толщины. Толщина готового продукта зависит от настроек, которые оператор задает с помощью сенсорного дисплея выносного блока управления. Рекомендуемая температура продукта во время нарезки -3 - +15 ⁰С.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>конвейерная лента из пищевого нейлона, легко снимается, моется и обрабатывается;</li> <li>высококачественный дизайн корпуса из нержавеющей стали, стойкость к загрязнению;</li> <li>защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности;</li> <li>удобная настройка параметров работы с помощью сенсорного дисплея;</li> <li>режущее лезвие изготовлено по немецкой технологии, что обеспечивает ровный срез;</li> <li>деликатная нарезка, продукт не повреждается;</li> <li>легкая разборка и очистка режущего ножа и конвейерного механизма;</li> <li>премиальное качество, надежность и долговечность всех компонентов.</li> </ul> <p>Технические характеристики:</p> <ul> <li>общие размеры: 2315 х 690 х 1515 мм;</li> <li>размеры без разгрузочной стойки: 1150 х 690 х 1515 мм;</li> <li>размеры поставки: 1550 х 390 х 1000 мм;</li> <li>ширина конвейерной ленты: 160 мм;</li> <li>высота подачи: 90 мм;</li> <li>диапазон нарезки: 1 – 30 мм;</li> <li>производительность: 260 шт/мин (зависит от толщины нарезки);</li> <li>напряжение: 380 В;</li> <li>общая мощность: 1,25 кВт (0,75 + 0,4 + 0,1);</li> <li>общий вес: 360 кг (300 основная машина + 60 разгрузочная стойка);</li> <li>материал: нержавеющая сталь SUS304.</li> </ul>

<p>Многофункциональная машина для деликатной нарезки мяса и рыбы STvega LDFS 30М предназначена для нарезки и переработки различных мясных продуктов и рыбы. Она сочетает в себе высокую производительность, отличное качество и низкое энергопотребление.</p> <p>По желанию заказчика может быть установлена одна из двух видов лент – гладкая или рифленая. Эта машина идеально подходит для среднего и крупного бизнеса, предназначена для использования на пищевых производствах и предприятиях общественного питания.</p> <p>Принцип работы: продукт укладывается на конвейерную ленту оператором или поступает с помощью подающего транспортера. Затем продукт перемещается в зону нарезки, где попадает на нижний резиновый валик, который поднимает и прокатывает продукт через дисковые вращающиеся ножи. Специальная скидна решетка предотвращает налипание продукта на поверхность ножей. Далее нарезанный продукт попадает на следующую транспортную ленту и по ней направляется в тару для готовой продукции или на дальнейший этап переработки.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>Режущее лезвие очень острое, изготовлено по немецкой технологии, прошедшей специальную закалку для обеспечения ровного среза с сохранением структуры пищевого волокна;</li> <li>Высококачественный дизайн корпуса из нержавеющей стали, стойкость к загрязнению, машина изготовлена в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов и гигиены;</li> <li>Положение верхнего ножа и нижнего резинового валика настраивают вручную, а зубчатое лезвие тонко и точно нарезает мясо, благодаря чему срезанная поверхность продукта получается гладкой и ровной;</li> <li>Защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности во время эксплуатации оборудования;</li> <li>Набор консольных ножей, конвейерный механизм, транспортную ленту можно легко разобрать и очистить, а все детали легко заменяемы.</li> </ul> <p>Технические характеристики LDFS 30М:</p> <ul> <li>Размеры: 1800 x 675 x 1220 мм;</li> <li>Диаметр лезвия: 191 мм;</li> <li>Размер входного отверстия: 330 x 55 мм;</li> <li>Диапазон размеров нарезки: 4 – 330 мм;</li> <li>Производительность: 500 кг/ч;</li> <li>Мощность: 0,75 кВт;</li> <li>Напряжение: 220/380/110 В;</li> <li>Вес: 180 кг.</li> </ul> <p>* буква M – это машина для нарезки свежего мяса (материал круглого ножа SUS 420J2).</p>

<p>Машина STvega Meat Dicer H500S предназначена для нарезки охлажденного мяса и субпродуктов, допускается температура до -5 градусов.</p> <p>Она имеет два типа ножей:</p> <ul> <li>дисковый нож, который нарезает на полоски;</li> <li>прямой нож типа гильотины, который нарезает полоски мяса на квадраты.</li> </ul> <p>Регулирование скорости подачи ленты позволяет изменять размер кубика.</p> <p>Преимущества машины:</p> <ul> <li>полное прорезание продукта, включая жилки и кожу;</li> <li>второй блок ножей прорезает ниже уровня подачи конвейерной ленты, что обеспечивает целостность конвейерной ленты;</li> <li>поддон под ножами для сбора кусочков мяса и удобной промывки машины;</li> <li>возможность подключения к автоматической подаче продукта.</li> </ul> <p>Принцип работы: продукт поступает на конвейерную ленту, затем на первый резательный блок, который нарезает на полоски, после чего продукт поступает на второй нож, который нарезает на квадраты. После завершения процесса продукт падает в подготовленную тару.</p> <p>Технические характеристики:</p> <ul> <li>Размеры: 1200 х 600 х 900 мм;</li> <li>Напряжение: 220/380 В;</li> <li>Мощность: 3,0/2,2 кВт;</li> <li>Производительность: 300-400 кг/ч;</li> <li>Материал: нержавеющая сталь SUS 304;</li> <li>Размер нарезки: от 1 до 5 см (с шагом 0,5 см).</li> </ul> <p>Смотрите наши каналы для интересных видеообзоров по работе оборудования.</p>

<p>Машина STvega Slicer Fresh H250 предназначена для нарезки мяса и рыбы под углом. Регулируя различные углы нарезки, рыбу или мясо можно нарезать ломтиками заданной толщины, что подходит для нарезки сырых и готовых продуктов, таких как лосось, куриная грудка, красное мясо, бекон и т.д.</p> <p>Уникальные особенности машины:</p> <ul> <li>возможность нарезать продукт под различными углами;</li> <li>одновременная подача продукта в зону нарезки двумя параллельными лентами, что значительно повышает производительность.</li> </ul> <p>Принцип работы: С помощью сенсорного дисплея задаются параметры нарезки продукта. Оператор вручную подает сырье на две параллельные конвейерные ленты, которыми продукт поступает в зону нарезки. Лезвие режущего ножа нарезает мясо под регулируемым углом на слайсы толщиной от 2 до 100 мм. Нарезанные слайсы по конвейерной ленте попадают в зону выхода, откуда перемещаются оператором на следующий этап обработки.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>благодаря линейному относительному движению двух лез создается эффект сдвига, который позволяет разрезать грубые волокна;</li> <li>с помощью сенсорного экрана можно легко регулировать толщину резки от 2 до 100 мм;</li> <li>подача продукта в зону нарезки осуществляется двумя параллельными лентами;</li> <li>с помощью настройки на сенсорном экране угол нарезки продукта можно регулировать произвольно от 8 до 90 градусов;</li> <li>режущее движение осуществляется за счет управления возвратно-поступательным движением сервомотора;</li> <li>в электрической части используются компоненты марки Schneider, а в пневматической системе - FESTO.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Размеры: 2475*1036*1740 мм;</li> <li>Размер нарезки: 2 – 100 мм;</li> <li>Температура продукта при нарезке: 4 – 6 °С;</li> <li>Диапазон угла нарезания: 8 – 90 °;</li> <li>Мощность: 0,5 кВт;</li> <li>Материал: нержавеющая сталь SUS 304.</li> </ul>