Горизонтальный слайсер для куриного филе
9 750 $
Описание
Горизонтальный слайсер STvega Meat Hor Slicer предназначен для горизонтальной нарезки слайсом таких продуктов как: мясо, филе рыбы, куриное филе.
Рекомендуемая температура продукта при нарезке 0°С. Возможна нарезка только не жилого, не жирного продукта, без кости.
Принцип работы: Оператор подает продукт, предназначенный для нарезки, на транспортерную ленту. По ленте продукт поступает на горизонтальные режущие ножи. Перед зоной нарезки прижимной механизм надежно фиксирует продукт для более качественной и ровной нарезки. Толщину нарезки можно регулировать с помощью изменения сета ножей. Далее нарезанный продукт поступает на инспекционный стол для дальнейшей обработки или на следующий этап технологического цикла.
Благодаря регулятору скорости движения конвейерной ленты есть возможность подключения машины к автоматизированной линии.
Преимущества оборудования:
- прижимной механизм надежно фиксирует продукт для более качественной и ровной нарезки;
- режущие лезвия очень острые, они обеспечивают ровный срез с сохранением формы и целостности нарезанного продукта;
- скорость движения транспортерной ленты и толщина нарезки регулируется с помощью преобразователя частоты;
- машина оснащена колесами со стопорным механизмом для удобного перемещения по цеху;
- оборудование имеет защитную конструкцию, что делает производственный процесс безопасным для оператора;
- все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали и неметаллических материалов, которые полностью соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов.
Примечание: в комплект поставки машины входит комплект ножей с одним размером нарезки на выбор клиента, любые другие вариации размеров можно докупить отдельно.
Характеристики:
- производительность: 300 – 400 кг/ч;
- размеры: 1800*820*1580 мм;
- ширина конвейерной ленты: 200 мм;
- высота входного продукта: 55 мм;
- высота входного продукта (куриное филе): 35 мм;
- диапазон размеров нарезки: 2 – 40 мм;
- скорость конвейерной ленты: 3 – 15 м/мин (регулируется преобразователем частоты);
- напряжение: 220/380 В;
- мощность: 1,65 кВт;
- материал: нержавеющая сталь SUS 304.