Коптильно варочная термокамера

<p>Продается коптильно-варочная термокамера Дакстар (Dakstar) KWP-3E (производство Польша).</p> <p>Камера на три рамы, оснащена электрическим нагревом, в отличном работоспособном состоянии. Проводилось своевременное и регулярное техническое обслуживание.</p> <p>Установлен новый команд-контроллер МР 1000, украинского производства, с прописанными программами для изготовления различных видов мясной продукции:</p> <ul> <li>вареные;</li> <li>копчено-вареные мясные изделия.</li> </ul>

<p>Предлагаем коптильно варочную камеру фирмы JOTES KWE 100, которая имеет следующие характеристики:</p> <ul> <li>электрическая;</li> <li>2008 год выпуска;</li> <li>в хорошем рабочем состоянии.</li> </ul> <p>Размеры камеры:</p> <ul> <li>диаметр – 1500 см;</li> <li>ширина – 1250 см;</li> <li>высота – 2800 см.</li> </ul> <p>Внутренние размеры камеры:</p> <ul> <li>высота – 186 см;</li> <li>ширина – 82 см.</li> </ul> <p>Мощность – 24 кВт.</p> <p>В комплекте 4 рамы, размером 90х70х160 см.</p>

<p>Коптильно варочные камеры «IWYSOCKI» Польша имеют сегментную конструкцию, состоящую из 1-візковых модулей, которые могут комплектоваться в многовізковые компакты в зависимости от потребностей заказчика.</p> <p>В коптильно-варочных камерах «IWYSOCKI» можно использовать различные энергоносители:</p> <ul> <li>паровые;</li> <li>электрические;</li> <li>масляные;</li> <li>газовые;</li> <li>смешанные (например, паровые и электрические).</li> </ul> <p>Камера оснащена надежным микропроцессорным управлением на базе контроллера Mikster MCC 2100, предназначенного для коптильных и варочных камер. Контроллер позволяет вводить в память множество индивидуальных программ обработки продуктов.</p> <p>Сервис имеет возможность непосредственного мониторинга таких параметров:</p> <ul> <li>температура камеры;</li> <li>температура внутри продукта;</li> <li>относительная влажность воздуха в камере;</li> <li>температура дыма.</li> </ul> <p>Контроллер также контролирует работу дымогенератора, позволяет точно запускать производственный цикл и изменять рабочие параметры устройства.</p> <p>При проектировании коптильно-варочных камер «IWYSOCKI» мы используем решения, которые ставят их в число лучших устройств на рынке. Основные элементы, которые отличают их:</p> <ul> <li>использованные материалы высшего качества;</li> <li>индивидуальные пожелания клиентов;</li> <li>усиленная конструкция и пол, адаптированные к большим нагрузкам;</li> <li>усиленная обшивка передней стенки и дверей;</li> <li>послойная конструкция стен и потолка (стены и потолки 60 мм, двери 80 мм);</li> <li>утепление стен, потолка и дверей пенополиуретаном;</li> <li>технология соединения, обеспечивающая герметичность;</li> <li>микропроцессорная система управления с регистрацией процесса;</li> <li>камера может работать с различными дымогенераторами.</li> </ul> <p>Цена: 25000 EUR за одну трёхвізковую камеру.</p>

<p>Тележка изготавливается из нержавеющей стали.</p> <p>Комплектуется полиамидными колесами Д-150 в количестве 6 шт.</p> <p>В стандартной комплектации имеет 6 полок, но может изготавливаться с другим количеством ярусов.</p> <p>Количество ячеек может быть 12, 15 или 18 шт.</p> <p>Коптильная тележка пользуется большой популярностью у производителей копченых колбас и мяса.</p> <p>Она рассчитана для копчения мясной продукции на киях в коптильных камерах.</p> <p>Изготавливается из прямоугольных нержавеющих профилей 40*40*2.</p> <p>Обеспечивает легкую загрузку и выгрузку продукции, колеса коптильной тележки способны выдерживать высокие температуры.</p>