Инъектор Inject Star BI 9/18

Продам инъектор для мяса Ruhle, на 20 игл. Сервис проведен, в отличном состоянии. На складе есть и другое оборудование ( куттер, фаршемешалка. массажер мяса. шпигорез, волчок мясорубка, шкуросьёмка…)

Инъектор - это оборудование, предназначенное для наполнения мяса или рыбы соляным рассолом. Для дальнейшего производства продукта в копчении или деликатесной группе. Характеристики: Две четырехрядная иньектируемые головки; 220 игл, диаметром 3мм; Суммарная мощность 8 кВт; Плавная регулировка давления инъекции от 0,5 до 5,5 бар; Плавная регулировка шага конвейера в объеме от 10 мм до 70 мм протяжки ленты стола; Регулировка расстояния планки на каждый продукт; Плавная регулировка скоростей головки от 0 до 54 ударов в минуту; Четыре степени фильтрации рассола; Ширина ленты 850 мм; Производительность в зависимости от выхода продукции: - при выходе 190% - 500 кг/час - при выходе 180% - 600 кг/час - при выходе 170% - 700 кг/час - при выходе 160% - 800 кг/час Габаритные размеры инъектора 1500*500*800

Инъектор предназначен для непрерывного шприцевания мяса на кости и без костей и шприцевания птицы. Сварная конструкция из нержавеющей стали, поверхность чисто отшлифована и отполирована, рабочая скорость, давление и количество впрыскиваемого рассола - точно регулируются. Мясо, предназначенное для шприцевания, вручную или автоматически подаётся через загрузочный лоток на транспортёр машины. При прохождении продукта инъектирования под иглами, лента транспортера останавливается. Рама с иглами опускается и механическим путем открываются клапана, происходит подача рассола таким образом, что пока игла проходит от верхнего до нижнего торца продукта, он насыщается рассолом. После выхода иглы из мяса, клапана перекрывают подачу рассола, а специальный кулисный механизм в паре с трещоточным приводом продвигают ленту транспортера на установленный шаг, для последующего ввода рассола. Весь рассол, который не попал в продукт стекает по специальному сливному желобу в резервуар. Проходя через фильтра он очищается и снова возвращается в трубопроводную систему инъектора. После шприцевания, мясо подаётся через разгрузочный лоток в соответствующие тележки, которые подставляются в конце транспортёра. Регулировка шприцевания производится путём изменения давления рассола, а также изменением шага движения транспортёра.

Предлагаем иглы для инъектора всех современных моделей (иглы фирм Inject star (Австрия), Gunther (Германия), Ruhle (Германия), Schroder (Германия), Metalquimia (Испания), Pokomat (Швейцария), Suhner (Швейцария), Fomaco (Дания), Belam (Голландия), Dorit (Германия), Garos (Швеция), Lutetia (Франция)). Изготовленные из нержавеющей стали с применением современных технологий на высоком техническом уровне. Размеры и другие параметры иглы подбираются в зависимости от вида обрабатываемого мяса и консистенции рассола.