Слайсер Profi 250

<p>Машина STvega Slicer Fresh H250 призначена для нарізки м'яса та риби під кутом. Регулюючи різні кути нарізки, рибу або м'ясо можна нарізати скибочками заданої товщини, що підходить для нарізання сирих і готових продуктів, таких як лосось, куряча грудка, червоне м'ясо, бекон тощо.</p> <p>Унікальні особливості машини:</p> <ul> <li>можливість нарізати продукт під різними кутами;</li> <li>одночасна подача продукту в зону нарізки двома паралельними стрічками, що значно підвищує продуктивність.</li> </ul> <p>Принцип роботи: За допомогою сенсорного дисплея задаються параметри нарізки продукту. Оператор вручну подає сировину на дві паралельні конвеєрні стрічки, якими продукт надходить у зону нарізки. Лезо ріжучого ножа нарізає м'ясо під регульованим кутом на слайси товщиною від 2 до 100 мм. Нарізані слайси по конвеєрній стрічці потрапляють у зону виходу, звідки переміщуються оператором на наступний етап обробки.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>завдяки лінійному відносному руху двох лез створюється ефект зсуву, який дає змогу розрізати грубі волокна;</li> <li>за допомогою сенсорного екрану можна легко регулювати товщину різання від 2 до 100 мм;</li> <li>подача продукту в зону нарізки відбувається двома паралельними стрічками;</li> <li>за допомогою налаштування на сенсорному екрані кут нарізки продукту можна регулювати довільно від 8 до 90 градусів;</li> <li>ріжучий рух здійснюється за рахунок управління зворотно-поступальним рухом серводвигуна;</li> <li>в електричній частині використовуються компоненти марки Schneider, а в пневматичній системі - FESTO.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Розміри: 2475*1036*1740 мм;</li> <li>Розмір нарізки: 2 – 100 мм;</li> <li>Температура продукту при нарізанні: 4 – 6 °С;</li> <li>Діапазон кута нарізання: 8 – 90 °;</li> <li>Потужність: 0,5 кВт;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul>

<p>Машина STvega Meat Slicer H400 призначена для нарізки слайсами заморожених м'ясних продуктів. Слайсер ефективно використовується для нарізки:</p> <ul> <li>замороженого м'яса;</li> <li>м'ясних продуктів;</li> <li>свинини;</li> <li>яловичини;</li> <li>ковбаси;</li> <li>шинки.</li> </ul> <p>Рекомендована температура для нарізання продукту до -18 °С.</p> <p>Принцип роботи: продукт завантажується оператором у відсік подачі, зверху фіксується притискним механізмом для більш якісної та рівної нарізки. Після цього штовхач рівномірно із заданою швидкістю спрямовує сировину в зону нарізки, де рухомий ніж-гільотина нарізає продукт по всій ширині області нарізки. Товщина нарізки регулюється вручну зміною швидкості подачі продукту і швидкості руху ріжучого ножа (налаштовуються вручну за допомогою панелі управління). Після етапу нарізки оператор переміщує продукт з зони вивантаження у тару для готової продукції.</p> <p>Примітка: є можливість встановлення підставного додаткового транспортера з регульованою швидкістю стрічки для переміщення готового продукту.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>ріжучий ніж відрізняється гостротою, довговічністю та гарною якістю різу;</li> <li>можливість регулювати швидкість і товщину нарізки за допомогою зручної панелі управління;</li> <li>надійна фіксація продукту за допомогою пластини для притискання м'яса;</li> <li>можливість підключення конвеєрної стрічки для автоматичного вивантаження нарізаного продукту;</li> <li>машина виготовлена із якісної нержавіючої сталі SUS 304, тому довговічна та надійна у використанні.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Продуктивність: 150 - 300 кг/год;</li> <li>Розміри: 1100*660*1300 мм;</li> <li>Розміри нарізки: 3 - 170 мм;</li> <li>Макс. ширина продукту: 510 мм;</li> <li>Макс. висота продукту: 200 мм;</li> <li>Макс. довжина продукту: 600 мм;</li> <li>Швидкість нарізки: 50 - 60 разів/хв;</li> <li>Температура продукту: до -18 °С;</li> <li>Кількість сетів нарізки: 4;</li> <li>Потужність: 2,2 кВт;</li> <li>Напруга: 220/380 В;</li> <li>Частота: 50 Гц;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304;</li> <li>Вага: 420 кг.</li> </ul> <p>Примітка: є різні моделі машини за продуктивністю та розмірами, шириною зони нарізки та іншими параметрами.</p>

<p>Горизонтальний слайсер STvega Meat Hor Slicer призначений для горизонтальної нарізки слайсом таких продуктів як: м'ясо, філе риби, куряче філе.</p> <p>Рекомендована температура продукту при нарізанні 0°С. Можлива нарізка тільки не жилавого, не жирного продукту, без кістки.</p> <p>Принцип роботи: Оператор подає продукт, призначений для нарізки, на транспортерну стрічку. По стрічці продукт надходить на горизонтальні різальні ножі. Перед зоною нарізки притискний механізм надійно фіксує продукт для більш якісної та рівної нарізки. Товщину нарізки можна регулювати за допомогою зміни сету ножів. Далі нарізаний продукт надходить на інспекційний стіл для подальшої обробки або на наступний етап технологічного циклу.</p> <p>Завдяки регулятору швидкості руху конвеєрної стрічки є можливість підключення машини до автоматизованої лінії.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>притискний механізм надійно фіксує продукт для більш якісної та рівної нарізки;</li> <li>ріжучі леза дуже гострі, вони забезпечують рівний зріз зі збереженням форми та цілістності нарізаного продукту;</li> <li>швидкість руху транспортерної стрічки та товщина нарізки регулюється за допомогою перетворювача частоти;</li> <li>машина оснащена колесами зі стопорним механізмом для зручного переміщення по цеху;</li> <li>обладнання має захисну конструкцію, що робить виробничий процес безпечним для оператора;</li> <li>всі деталі, що контактують з продуктом, виконані з нержавіючої сталі та неметалевих матеріалів, які повністю відповідають стандартам безпеки харчових продуктів.</li> </ul> <p>Примітка: в комплектацію машини входить комплект ножів з одним розміром нарізки на вибір клієнта, будь-які інші варіації розмірів можна докупити окремо.</p> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>продуктивність: 300 – 400 кг/год;</li> <li>розміри: 1800*820*1580 мм;</li> <li>ширина конвеєрної стрічки: 200 мм;</li> <li>висота вхідного продукту: 55 мм;</li> <li>висота вхідного продукту (куряче філе): 35 мм;</li> <li>діапазон розмірів нарізки: 2 – 40 мм;</li> <li>швидкість конвеєрної стрічки: 3 – 15 м/хв (регулюється перетворювачем частоти);</li> <li>напруга: 220/380 В;</li> <li>потужність: 1,65 кВт;</li> <li>матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul>

<p>Продаю промисловий слайсер Scharfen (Німеччина), рік випуску 2009. Машина розрахована на безперервну нарізку:</p> <ul> <li>м’яса;</li> <li>ковбас;</li> <li>сиру;</li> <li>копченостей;</li> <li>хлібобулочних виробів.</li> </ul> <p>Слайсер має компактний формат на роликовій рамі, що робить його ідеальним рішенням для середніх і великих цехів HoReCa та м’ясопереробки.</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>Тип: автоматичний дисковий слайсер з подаючим конвеєром;</li> <li>Діаметр ножа: Ø 300 мм (нержавіюча сталь);</li> <li>Товщина зрізу: 0 – 25 мм, плавне регулювання ручкою;</li> <li>Продуктивність: до 200 кг/год*;</li> <li>Довжина конвеєра: ~500 мм, харчовий ПВХ ремінь;</li> <li>Матеріал корпусу: AISI 304, легке миття та CIP обробка;</li> <li>Блок керування: електронна панель із лічильником порцій/ваги;</li> <li>Електроживлення: 400 В, 3 ф, 50 Гц, споживання ≈ 1,5 кВт;</li> <li>Габарити: 800 × 700 × 600 мм (Д × Ш × В без ножок);</li> <li>Маса: ~95 кг.</li> </ul> <p>*Продуктивність залежить від продукту й налаштувань товщини.</p> <p>Стан: Б/в, зберігається запакованим у стрейч на складі. Механіка обертається плавно, електроніка запускається. Ніж без сколів, є вбудований пристрій заточування. Потрібне базове сервісне ТО перед запуском у виробництво (очистка, мастило, перевірка кабелів).</p> <p>Комплектація:</p> <ul> <li>Слайсер у зборі на нерухомій рамі піддоні;</li> <li>Конвеєрна секція з напрямними;</li> <li>Електронна панель керування та кабель живлення;</li> <li>Стандартний притиск шнек.</li> </ul>