Слайсер для замороженого м'яса

<p>Пропонуємо слайсер Profi 250.</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>нарізка від 0 до 15 мм;</li> <li>з пристроєм правки ножа;</li> <li>новий.</li> </ul>

<p>Горизонтальний слайсер STvega Meat Hor Slicer призначений для горизонтальної нарізки слайсом таких продуктів як: м'ясо, філе риби, куряче філе.</p> <p>Рекомендована температура продукту при нарізанні 0°С. Можлива нарізка тільки не жилавого, не жирного продукту, без кістки.</p> <p>Принцип роботи: Оператор подає продукт, призначений для нарізки, на транспортерну стрічку. По стрічці продукт надходить на горизонтальні різальні ножі. Перед зоною нарізки притискний механізм надійно фіксує продукт для більш якісної та рівної нарізки. Товщину нарізки можна регулювати за допомогою зміни сету ножів. Далі нарізаний продукт надходить на інспекційний стіл для подальшої обробки або на наступний етап технологічного циклу.</p> <p>Завдяки регулятору швидкості руху конвеєрної стрічки є можливість підключення машини до автоматизованої лінії.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>притискний механізм надійно фіксує продукт для більш якісної та рівної нарізки;</li> <li>ріжучі леза дуже гострі, вони забезпечують рівний зріз зі збереженням форми та цілістності нарізаного продукту;</li> <li>швидкість руху транспортерної стрічки та товщина нарізки регулюється за допомогою перетворювача частоти;</li> <li>машина оснащена колесами зі стопорним механізмом для зручного переміщення по цеху;</li> <li>обладнання має захисну конструкцію, що робить виробничий процес безпечним для оператора;</li> <li>всі деталі, що контактують з продуктом, виконані з нержавіючої сталі та неметалевих матеріалів, які повністю відповідають стандартам безпеки харчових продуктів.</li> </ul> <p>Примітка: в комплектацію машини входить комплект ножів з одним розміром нарізки на вибір клієнта, будь-які інші варіації розмірів можна докупити окремо.</p> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>продуктивність: 300 – 400 кг/год;</li> <li>розміри: 1800*820*1580 мм;</li> <li>ширина конвеєрної стрічки: 200 мм;</li> <li>висота вхідного продукту: 55 мм;</li> <li>висота вхідного продукту (куряче філе): 35 мм;</li> <li>діапазон розмірів нарізки: 2 – 40 мм;</li> <li>швидкість конвеєрної стрічки: 3 – 15 м/хв (регулюється перетворювачем частоти);</li> <li>напруга: 220/380 В;</li> <li>потужність: 1,65 кВт;</li> <li>матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul>

<p>Машина STvega Meat Slicer H680 призначена для нарізки всіх видів свіжого, охолодженого та підмороженого м'яса без кісток (свинина, яловичина, баранина, курка) та риби. Нарізка продуктів регулюється від 1 до 30 мм.</p> <p>Слайсер може використовуватися самостійно або в складі виробничих ліній на м'ясо- та рибопереробних виробництвах. Принцип роботи: продукт укладається оператором на конвеєр і піддається дії притискного механізму подачі, який позиціонує виріб, фіксуючи його за допомогою "плаваючої" напрямної голівки, що забезпечує якісний, точний і рівний зріз на виході.</p> <p>Нарізка здійснюється серповидним ножем, зрізаючи з продукту скибочки (слайси) заданої товщини. Товщина готового продукту залежить від налаштувань, які оператор задає за допомогою сенсорного дисплея виносного блоку управління. Рекомендована температура продукту під час нарізання -3 - +15 ⁰С.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>конвеєрна стрічка з харчового нейлону, легко знімається, миється і обробляється;</li> <li>високоякісний дизайн корпусу з нержавіючої сталі, стійкість до забруднення;</li> <li>захисний кожух забезпечує високий рівень безпеки;</li> <li>зручне налаштування параметрів роботи за допомогою сенсорного дисплея;</li> <li>ріжуче лезо виготовлене за німецькою технологією, що забезпечує рівний зріз;</li> <li>делікатна нарізка, продукт не пошкоджується;</li> <li>легка розбірка і очищення ріжучого ножа та конвеєрного механізму;</li> <li>преміальна якість, надійність і довговічність усіх компонентів.</li> </ul> <p>Технічні характеристики:</p> <ul> <li>загальні розміри: 2315 х 690 х 1515 мм;</li> <li>розміри без розвантажувальної стійки: 1150 х 690 х 1515 мм;</li> <li>розміри поставки: 1550 х 390 х 1000 мм;</li> <li>ширина конвеєрної стрічки: 160 мм;</li> <li>висота подачі: 90 мм;</li> <li>діапазон нарізки: 1 – 30 мм;</li> <li>продуктивність: 260 шт/хв (залежить від товщини нарізки);</li> <li>напруга: 380 В;</li> <li>загальна потужність: 1,25 кВт (0,75 + 0,4 + 0,1);</li> <li>загальна вага: 360 кг (300 основна машина + 60 розвантажувальна стійка);</li> <li>матеріал: нержавіюча сталь SUS304.</li> </ul>

<p>Горизонтальний слайсер для м'яса та морепродуктів STvega Meat Hor Slicer H32A призначений для нарізки слайсом таких продуктів, як:</p> <ul> <li>м'ясо;</li> <li>філе риби;</li> <li>куряче філе.</li> </ul> <p>Унікальна особливість машини – одночасна подача продукту двома паралельними стрічками в зону нарізки, що значно підвищує продуктивність. Машина призначена для нарізки охолодженого продукту до 0 °С.</p> <p>Принцип роботи: оператор вручну подає сировину на дві паралельні конвеєрні стрічки, за допомогою яких продукт надходить у зону нарізки. Зверху продукт фіксується притискним механізмом, розташовані на ньому транспортерні стрічки полегшують переміщення продукту через ріжучі ножі. Горизонтальні ріжучі ножі нарізають м'ясо на слайси товщиною від 2 до 50 мм. Нарізані слайси по конвеєрній стрічці переміщуються в контейнер для готового продукту або йдуть на подальшу обробку, якщо машина входить до складу автоматизованої лінії.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>поверхня ножів гладка, леза дуже гострі, завдяки чому можна нарізати продукт товщиною від 2 мм;</li> <li>IP56 водонепроникний 8-ступінчастий двигун, робота на повній швидкості 790 об/хв;</li> <li>вдосконалена система контролю тиску притискного механізму на продукт, комбінація ножових груп, а також ідеальне співвідношення швидкості руху транспортерної стрічки і ножів забезпечують цілісність продукту після нарізки;</li> <li>є функція каландрування для досягнення необхідних характеристик поверхні і форми, що отримується за допомогою притискного механізму і транспортерних стрічок;</li> <li>одночасне різання декількох шарів дає змогу домогтися рівномірного розподілу слайсів із надзвичайно високою стабільністю;</li> <li>трансмісія з барабанним двигуном імпортована зі США, завдяки пасовій передачі і відсутності ланцюга та редуктора, машина вирізняється стабільною роботою, зручною експлуатацією, простим обслуговуванням (швидке розбирання і установка ременя), а також відсутністю мертвого кута для очищення;</li> <li>є можливість регулювати швидкість руху транспортерної стрічки і ножів відповідно до різних характеристик вихідного продукту і вимог до готового продукту;</li> <li>інвертор імпортований з Німеччини, має захист від перепадів напруги, щоб уникнути перегорання електричних компонентів і двигуна.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>продуктивність: 120 шт/хв;</li> <li>розміри: 2160*1250*1300 мм;</li> <li>ширина транспортерної стрічки: 2*160 мм;</li> <li>максимальна ширина продукту: 130 мм;</li> <li>рекомендована висота продукту: 40 мм;</li> <li>товщина нарізки: 2 – 50 мм;</li> <li>кількість транспортерних стрічок: 2 шт;</li> <li>швидкість транспортерної стрічки: 3 – 18 м/хв;</li> <li>потужність: 1,65 кВт;</li> <li>матеріал корпуса: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul>