Машина тестомесильная (тестомес) А2-ХТ3Б

<p>Месильний орган (спіраль) для тестомісильної машини А2-ХТ3Б виготовлений з нержавіючої сталі.</p>

<p>Тестомес с рамочным месильным органом для дрожжевого теста с влажностью 33-57%, на котором производится замес пшеничной и ржаной муки.</p> <p>Основное достоинство тестомеса – это принцип работы редуктора, который содержит два движения:</p> <ul> <li>вращение месильного органа вокруг собственной оси;</li> <li>обкатка по деже, что дает хороший промес.</li> </ul> <p>Количество разовой загрузки компонентов в дежу должно быть до 100 кг.</p>

<p>Основна функція машини – формовка тестових заготовок для овсяного печива та класичного пряника, або близьких до них за рецептурою.</p> <p>Принцип роботи наступний:</p> <ul> <li>в бункер формувальної машини завантажується готове тісто;</li> <li>рифленими валками воно нагнітається в матрицю;</li> <li>через отвори насадок продавливается у вигляді круглих, овальних або інших форм жгутів;</li> <li>далі, за допомогою струни, яка закріплена на механізмі струнодержателя, відбувається розрізання жгутів теста на заготовки виставленого розміру;</li> <li>з подальшим укладанням їх на противні, які подаються ланцюговим транспортером.</li> </ul>

<p>Основна функція мукопросеивателя – відділення муки (до 15% вологості) від випадкових домішок і насичення її киснем.</p> <p>На просівачі встановлені магніти, які видаляють всілякі ферромагнітні домішки з муки.</p> <p>Проста кінематична схема створює зручності в роботі та обслуговуванні агрегата.</p> <p>Мукопросеиватель відноситься до шнекового, центробіжного типу.</p>