Вакуумный массажер на 100л
200 грн.
Описание
Для мясоперерабатывающей отрасли вакуумный массажер является необходимым оборудованием. Он позволяет производить деликатесы высокого качества, изысканные мясные изделия, копченые и другие вкусные мясные продукты. Мясо со специями массируется в большом баке с помощью специальных лопастей. Они вращаются с небольшой скоростью, что способствует прониканию рассола и пряностей в волокна мяса, приданию пикантного и насыщенного вкуса. Вакуумный массажёр так же активно используют для соления семечек и орехов. Качественное соление семечки и орехов это залог долговременного хранения с наилучшими вкусовыми качествами, которые высоко оценят ваши клиенты. Посоленные семечки и орехи, в вакуумной среде, имеют оригинальный насыщенный вкус и менее подвержены процессам окисления.