Тестоокруглитель Т1-ХТН

<p>Тестоокруглитель исключает ручной труд при операции по округлению и уплотнению заготовок после деления теста.</p> <p>Когда тестовая заготовка обкатывается в желобе округлителя, у нее улучшается структура, закатываются (исчезают) поверхностные поры, и она приобретает нужную круглую форму.</p> <p>Принципиальная работа округлителя не сложная. После делителя заготовки через транспортерную ленту попадают на определенное место спирали. Конус, который вращается вокруг своей оси, захватывает тестовую заготовку и перемещает ее по сформировавшемуся желобу (между спиралью и чашей) вверх, придавая ей круглую форму.</p>

<p>Назначение делителя – механическое деление теста на равные части из пшеничной и ржано-пшеничной муки. При этом в деление теста ручной труд не используется.</p> <p>Принцип деления относится к машинам с лопастным, непрерывным нагнетанием теста. Тесто загружается в приемный бункер, затем оно под собственным весом попадает в тестовую камеру. В тестовой камере постоянно вращающимися лопастями захватывается тесто, в это же время заслонка вращается на оси.</p> <p>Когда заслонка располагается в крайней нижней точке, тестовая масса, нагнетаемая вращающимися лопастями, наполняет гильзу делительной головки в тот момент, когда есть сообщение тестовой камеры и гильзы головки. Благодаря механизму пружинного дросселирования в месте нагнетания присутствует постоянное давление. Излишек теста через щель между заслонкой и лопастью отправляется снова в бункер.</p> <p>При последующем наполнении гильзы головки с обратной стороны предыдущую заготовку поршень выталкивает, отсекая ножом от головки тестоделителя, далее с помощью сбрасывателя отправляет ее на транспортерную ленту.</p>

<p>Сушильно-жарочная печь с подающим вибропитателем «Пч-60-2М» (2000мм) предназначена для сушки и жарки:</p> <ul> <li>семечек подсолнечника;</li> <li>семечек тыквы;</li> <li>арахиса;</li> <li>фундука;</li> <li>фисташек;</li> <li>и других подобных сыпучих продуктов.</li> </ul> <p>Печь «ПЧ-60-2М» может комплектоваться по желанию Заказчика:</p> <ul> <li>подающим устройством, оснащенным современным цифровым контроллером для равномерной подачи продукта в печь;</li> <li>цифровыми ПИД-регуляторами температуры, работающими в автоматическом режиме;</li> <li>частотным преобразователем асинхронного двигателя для регулирования скорости вращения жарочного барабана;</li> <li>источником бесперебойного питания для возможности принудительного извлечения продукта из горячей печи;</li> <li>жарочным барабаном из пищевой сертифицированной стали.</li> </ul> <p>Технические характеристики:</p> <ul> <li>Производительность, кг/час при обжарке до 70;</li> <li>Время сушки/обжарки, мин – от 12;</li> <li>Параметры сети эл. питания – (380В±10%)-50 Гц;</li> <li>Потребляемая мощность, кВт – 10–12;</li> <li>Габаритные размеры: сушильно-обжарочной печи мм (LхBхH) – 2150 х 650 х 1500;</li> <li>Масса, кг (в зависимости от комплектности) – до 110.</li> </ul> <p>Цена печи с барабаном из стали СТ-3: 76000 грн.</p>

<p>Биоэкопром ГК предлагает профессиональный тестомисс для крутого теста, изготовленный из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. Этот тестомисс объемом 250 литров и мощностью 7,5 кВт предназначен для интенсивного смешивания и замешивания густого теста и других вязких продуктов.</p> <p>Основные характеристики и преимущества:</p> <ul> <li>Многофункциональность: применяется для затворения густого, крутого теста в кондитерской промышленности, при производстве мюслов и протеиновых батончиков, помадки, патоки;</li> <li>Эффективное смешивание: двойное «S»-образное лезвие обеспечивает интенсивное смешивание, перемешивание, замес и пластификацию продуктов;</li> <li>Гигиеничность: изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, соответствует всем санитарным нормам и стандартам пищевой промышленности.</li> </ul> <p>Технические характеристики:</p> <ul> <li>Материал: нержавеющая сталь AISI 304;</li> <li>Объем: 250 литров;</li> <li>Мощность двигателя: 7,5 кВт;</li> <li>Тип лопастей: двойное «S»-образное лезвие;</li> <li>Система выгрузки: электрический наклон до 180 градусов.</li> </ul> <p>Применение:</p> <ul> <li>Пищевая промышленность: изготовление хлеба, булочек, пирогов, тортов, печенья, круассанов;</li> <li>Кондитерская область: подготовка теста для различных видов выпечки;</li> <li>Химическая и фармацевтическая промышленность: перемешивание вязких и густых масс;</li> <li>Косметическая промышленность: смешивание ингредиентов для производства косметических средств.</li> </ul>