Тестоокруглитель Т1-ХТН

<p>Тестоокруглитель виключає ручний труд при операції по округленню та ущільненню заготовок після поділу теста.</p> <p>Коли тестова заготовка обкочується в желобі округлювача, у неї покращується структура, закатуються (зникають) поверхневі пори, і вона набуває потрібної круглої форми.</p> <p>Принципова робота округлювача не складна. Після подільника заготовки через транспортерну стрічку потрапляють на певне місце спіралі. Конус, який обертається навколо своєї осі, захоплює тестову заготовку і переміщує її по сформованому желобу (між спіраллю та чашею) вгору, надаючи їй круглу форму.</p>

<p>Призначення делителя – механічне ділення тіста на рівні частини з пшеничного та житньо-пшеничного борошна. При цьому в процесі ділення тіста ручна праця не використовується.</p> <p>Принцип ділення відноситься до машин з лопастним, безперервним нагнітанням тіста. Тісто завантажується в приймальний бункер, після чого під власною вагою потрапляє в тестову камеру. У тестовій камері постійно обертовими лопастями захоплюється тісто, а заслонка обертається на осі.</p> <p>Коли заслонка знаходиться в крайньому нижньому положенні, тестова маса, що нагнітається обертовими лопастями, заповнює гільзу делильної головки в момент, коли є зв'язок між тестовою камерою та гільзою головки. Завдяки механізму пружинного дроселювання в місці нагнітання підтримується постійний тиск. Зайве тісто через щілину між заслонкою та лопастю знову відправляється в бункер.</p> <p>При наступному заповненні гільзи головки зворотного боку попередня заготовка поршнем виштовхується, відсікаючи ножем від головки тестоделителя, а далі за допомогою скидача відправляється на транспортерну стрічку.</p>

<p>Печь сушильно-жарочная з подаючим вибропитателем «Пч-60-2М» (2000мм) призначена для сушки та жарки:</p> <ul> <li>семечок соняшника;</li> <li>семечок гарбуза;</li> <li>арахіс;</li> <li>фундука;</li> <li>фісташок;</li> <li>та інших подібних сипучих продуктів.</li> </ul> <p>Піч «ПЧ-60-2М» може комплектуватися за бажанням замовника:</p> <ul> <li>подаючим пристроєм, оснащеним сучасним цифровим контролером для рівномірної подачі продукту в піч;</li> <li>цифровими ПІД-регуляторами температури, що працюють в автоматичному режимі;</li> <li>частотним перетворювачем асинхронного двигуна для регулювання швидкості обертання жарочного барабана;</li> <li>джерелом безперебійного живлення для можливості примусового вилучення продукту з гарячої печі;</li> <li>жарочним барабаном з харчової сертифікованої сталі.</li> </ul> <p>Технічні характеристики:</p> <ul> <li>Продуктивність, кг/год при обжарці до 70;</li> <li>Час сушки/обжарки, хв – від 12;</li> <li>Параметри мережі електроживлення – (380В±10%)-50 Гц;</li> <li>Споживана потужність, кВт – 10–12;</li> <li>Габаритні розміри: сушильно-обжарочної печі мм (LхBхH) – 2150 х 650 х 1500;</li> <li>Маса, кг (в залежності від комплектності) – до 110.</li> </ul> <p>Ціна печі з барабаном з сталі СТ-3: 76000 грн.</p>

<p>Біоекопром ГК пропонує професійний тестоміс для крутого тіста, виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304. Цей тестоміс об'ємом 250 літрів і потужністю 7,5 кВт призначений для інтенсивного змішування та замішування густого тіста і інших в'язких продуктів.</p> <p>Основні характеристики та переваги:</p> <ul> <li>Многофункціональність: застосовується для замішування густого, крутого тіста в кондитерській промисловості, при виробництві мюслів і протеїнових батончиків, помадки, патоки;</li> <li>Ефективне змішування: подвійне «S»-образне лезо забезпечує інтенсивне змішування, перемішування, заміс і пластифікацію продуктів;</li> <li>Гігієнічність: виготовлений з харчової нержавіючої сталі AISI 304, відповідає всім санітарним нормам і стандартам харчової промисловості.</li> </ul> <p>Технічні характеристики:</p> <ul> <li>Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304;</li> <li>Об'єм: 250 літрів;</li> <li>Потужність двигуна: 7,5 кВт;</li> <li>Тип лопастей: подвійне «S»-образне лезо;</li> <li>Система вигрузки: електричний нахил до 180 градусів.</li> </ul> <p>Застосування:</p> <ul> <li>Харчова промисловість: виготовлення хліба, булочок, пирогів, тортів, печива, круасанів;</li> <li>Кондитерська область: підготовка тіста для різних видів випічки;</li> <li>Хімічна та фармацевтична промисловість: перемішування в'язких і густих мас;</li> <li>Косметична промисловість: змішування інгредієнтів для виробництва косметичних засобів.</li> </ul>