"Яловичина і телятина"
Знайдено 159 объявления
В продаже говяжьи субпродукты в ассортименте. Продукция подходит для дальнейшей переработки, приготовления блюд, а также для использования в производстве и на предприятиях общественного питания. Вес о
В продаже блочная говядина украинского производства. Продукция предлагается высшего, первого и второго сорта. Мясо сухой заморозки, без добавления воды, отличается хорошим качеством и подходит для дал
В продаже блочная говядина высшего и первого сорта. Продукция предлагается в замороженном и охлажденном виде. Мясо подходит для приготовления различных блюд, переработки и использования в производстве
В продаже замороженная говядина пластом. Мясо получено после разделки, без костей и жил, заморожено для удобства хранения и транспортировки. Вес одного пласта составляет примерно 11–12 кг. Продукция п
В продаже блочная говядина 1 сорт. Продукция замороженная и подходит для дальнейшей переработки, приготовления различных блюд или использования в производстве. Мясо предлагается в замороженном виде.
Куплю ВРХ (КОРОВИ,БИКИ,КІНЦІ) Живою вагою ,Житомир, Житомирська обл., Бики від 200 кг і вище, порода будь-яка. Самовивіз! Телефонуйте-договоримося! Працюємо в різних областях 24/7 ДОРОГО!!! Віталій Во
Ми проводимо Заготівлю ВРХ на постійній основі по населенню всієї Полтавської області Кожного дня машини їздять по районах, можливо виїзд за Вимушеним Дорізом в будь який час доби. Порядність та Висок
Купляємо корів,биків,телиць. На вигідних умовах для населення. Стосовно цін телефонуйте за телефоном 099-76-23-878
Купуємо бичків корівок теличок на мʼясо та ферму за ціною господарів ми не торгуємося. Допоможемо з проблемною худобою,вивозимо живцем без забою.Дзонити можно цілодобово.
Продам охолоджене м'ясо телятини тушками або м'якоттю (охолоджене або заморожене), а також субпродукти
Продам мясо конины и говядины на кости (полутуши, четверти). Более детально можно узнать по телефону
Пропонується до продажу м'ясо яловичини (корова, бик) напівтушами та м'якоттю, доступне в охолодженому та морозивному вигляді. Також у продажу є субпродукти. Ціни обговорюються індивідуально. Гарантуємо
Куплю говяжий жир сырец. На постоянной основе. Покупаем жир-сырец хорошего качества. Желателен опт. Форма оплаты - любая.
Продается жир говяжий топленый. Говяжий жир технический и пищевой. Говяжий жир хорошего качества. Жир упакован в брикеты. Стоимость говяжьего жира от 45 грн./кг.
Сертифицированный со всеми документами обвалочный цех на постоянной основе предлагает мясо: Говядина замороженная блочная первого сорта,без воды, качество как на экспорт, возможна доставка, работаем п
Сертифицированный обвалочный цех на постоянной основе предлагает мясо: Говядина замороженная блочная второго сорта, сухая без воды, качество как на экспорт, возможна доставка, работаем по любой форме
Сертифицированный обвалочный цех на постоянной основе предлагает мясо: говядина высшего сорта с доставкой в любую точку Украины с любыми документами, сухая без воды, качество отменное, крупный кусок н
Ми виробляємо м'ясо телятину та яловичину охолоджену, або замороженого обваленого без кісток в вакуумній упаковці та субпродукти.
Пропонуємо тонкий край яловичини, який виготовляється на нашому підприємстві за допомогою вертикальної обвалки за аргентинською технологією. Ця технологія забезпечує мінімальний контакт м’яса з людиною
Вим'я яловиче не жирне заморожене в блоках по 20 кг.Україна. В наявності великий асортимент м'ясної сировини,субпродуктова група куряча,індича,свиняча,яловича. Склад в м.Києві (лівий берег)
Язык говяжий без подьязычного. Производство Украина / Бразилия, Польша. Фасовка 15-25 кг. Также в продаже большой ассортимент субпродуктов свиных, говяжьих, куриных, индюшиных. Самовывоз со склада г.
Яловичина блочна 1 гатунок.Виробництво Україна.Фасовка поліблок 18-22 кг. Також маємо асортимент мяса свинини,курятини та субпродуктів. Весь товар заморожений. Самовивіз зі складу в Києві від 100 кг.
Пропонується рубець яловий чорний (звіровий) в упаковці поліблок 20+ кг. Також в наявності легені, трахея, нирки, селезінка, печінка 2 категорія. Відвантаження здійснюється від 50 кг зі складу в м. Київ
Купляю мясо яловиче охолоджене та морожене, в напівтушах та четвертинах і м'якоттю
Купуємо КРС: биків, корів, телят та свиней за гарною ціною. Розглядаємо пропозиції з Полтавської, Харківської та Сумської областей. Ми зацікавлені у якісному скоті та готові запропонувати гідні умови для
Продам говядину блочку и полу туши з 20 тонн. Цены договорные. От фирмы экспортера. Продаем в многиее страны Мира, кроме Европы, росии, белорусии, ирана и северной кореи. ГОВЯДИНУ на экспорт внутренни
Коммерческое предложение от производителя мяса говядины. Полу туши, на кости. И другая продукция. Сертификаты халаль. Мои номера телефона +380502711484 вацап и +380969351156 вайбер Александр. Email:sp
Коммерческое от фирмы экспортера. Говяжья продукция и куриные лапки. Мои номера телефона +380502711484 вацап +380969351156 вайбер. Александр. Говядину. Заявку от покупателя отправить отправить на элек
Продам яловичу кишку від постачальника. Діаметр 50-55 мм; 55-60 мм; 60+ мм 1 Упаковка 50 кг, 9000 метрів. Одна кишка завдовжки 18 метрів чи 40 метрів. Ціна 0,6 євро за метр. Місце відвантаження – Груз
Пропоную корисний, низькалорійний та смачний субпродукт - легені свинні. Зручна упаковка в брикетах по 15-16 кг, які зберігаємо в холодильній камері при постійній мінусовій температурі, без попадання
Пропонуємо м'ясо, яловичина. Напівтуші - бик, корова - 1 категорія (заморожена, охолоджена). Оптом безпосередньо від виробника. Усі сертифікати в наявності. Відвантажуємо від 20 тонн. У нас ви знайдет
Пропонуємо до продажу семенники говяжі у замороженому вигляді, упаковані в поліблоки. Наша продукція відрізняється високою якістю. У продажу також є різні субпродукти: селезінка, серце, печінка, вим’я,
Предлагаем жир говяжий обвалочный, замороженный в полиблоках со склада с документами, также жир говяжий внутренний. Менеджер Наталья
Продам субпродукты свиные, говяжьи: вымя, жилка становая пищевая, трахея, рубец (чищеный нечищеный),легкие, жир говяжий сырец, обвалочный.
Продам серце яловиче ціле/різане. Також є печінка 1-2 категорії, нирки, легені, селезінка, головізна жилована, язик, щока. Всі подробиці по телефону.
Продам стравохід, калтик, їжаки заморожене в блоці кг 20. Також є вимʼя, рубець митий/шпарка, трахея, пеніс, сіменники, легені, хвости, жилка станова, путова і багато іншого. Вся інформація по телефон
Продам селезінку ялову заморожену. Завжди є обʼєми. Також маємо печінку промку, легені 1-2 категорї, тех.зачистка. Всі питання звертайтеся по тел.
Пропонуємо говядину від виробника з мінімальним обсягом від 20 тонн. Наша компанія – це сучасний м'ясокомбінат, який оснащений передовими технологіями. Ми пропонуємо різні види говядини, включаючи напівтуші
Продам говяжий жир от поставщика с Испании. Отпускаем с 20 тонн. Представитель в Украине. Заявку от покупателя отправить на мою электронную почту [email protected]. Мои номера телефона +380502711484 ваца
Продам о фирмы поставщика. Говядины и свинины. На экспорт. Цены договорные. Продаем в многие страны Мира, кроме Европы, росии, белорусии, ирана и северной кореи. Вся нормативно техническая документаци
Есть покупатели говяжьи полу туши, блочку и другую продукцию охлажденные или глубокой заморозки. От 100 тонн в месяц. У меня есть покупатели в разных странах Мира. Я смогу свести продавца и покупателя
Срочно продам на экспорт. От производителя. С 20 тонн. Полу туши говядины. Блочное мясо говядины высшего, первого и второго сортов коробка 20кг. Сертификат HALAL. Разрешение на экспорт в разные страны
Куплю говяжью тех зачистку (субпродукты 2 категории) На постоянной основе. Звоните,пишите. 0930614945
Вітаємо! Пропонуємо печінку ялову (Україна) для промпереробки - на паштет, консерви, ковбаси. Зберігається в брикетах по 14 -15 кг в холодильній камері при постійній температурі, без попадання прямих
Пропонуємо шикарний субпродукт - яловичий язик заморожений, який вважається делікатесом. Зберігаємо при постійній мінусовій температурі в холодильній камері без попадання прямих сонячних променів. Язи
Компанія «Мітєкспорт» продає шлунки яловичини у великому обсязі. Ціна договірна. За детальною інформацією телефонуйте:
Продам полу туши говядины завернутую в марлю от производителя. Производство находиться в Украине. На экспорт в Азербайджан, Грузию и Армению. Кроме России. Отгружаем от 20 тонн. Цена договорная. Мои н
Здати або купити яловичину оптом в Україні
Яловичина та телятина — ключові категорії на ринку м’ясної продукції України. Вони затребувані в роздрібній торгівлі, HoReCa та під час переробки. На agga.ua представлені постачальники з повним циклом: від свіжих відрубів до заморожених блоків і вакуумної упаковки. Щоб обрати правильний формат для закупівлі, важливо розуміти специфіку категорій, сезонність, особливості забою та логістики.
Категорії та основні відруби яловичина
Яловичина класифікується за віком, жирністю та типом туші. Залежно від категорії виділяють як преміальні відруби, так і м’ясо технічного призначення — для ковбас, супів і переробки.
Філе, вирізка, стейкові частини
Преміум-сегмент — це філейна частина, тонкий і товстий край, рібай, вирізка. Ці відруби йдуть на порційні стейки, страви a la carte та пакування у вакуумі. Для цих частин важливі мармуровість, строк визрівання та калібрування.
Суповий набір і технічне м’ясо
Менше цінуються обрізи, грудинка, шия, кісткові набори. Вони використовуються для варіння бульйонів, консервування й виробництва фаршу. Також у цю категорію входить технічне м’ясо — обрізки після жилування, які йдуть на переробку.
Блочна яловичина
Це яловичина, розрізана на великі частини (блоки) і упакована для зручності зберігання, транспортування та подальшої переробки. Зазвичай блоки яловичини використовують у м'ясопереробній промисловості, громадському харчуванні або оптовій торгівлі.
Харчова цінність і користь телятини та яловичини
Яловичина та телятина — це джерело якісного тваринного білка, мікроелементів і вітамінів. Залежно від категорії й віку тварини харчова цінність може дещо відрізнятися, але загальний профіль стабільно високий.
Білок та амінокислотний профіль
На 100 г сирої яловичини припадає близько 18–22 г білка. Цей білок містить повний набір амінокислот, легко засвоюється і особливо цінний у раціоні дітей, спортсменів, людей похилого віку та в період відновлення.
Залізо, цинк, вітаміни групи B
Телятина й яловичина багаті залізом, цинком, вітамінами B1–B12, особливо В6 і В12. Ці елементи підтримують роботу мозку, кровотворення й енергетичний обмін. М’ясо вважається природним джерелом гемового заліза — найкраще засвоюваного організмом.
Технологія забою та первинної переробки
Якість м’яса безпосередньо залежить від етапу забою та умов первинної обробки. Дотримання санітарних норм і ветеринарний контроль обов’язкові на всіх стадіях.
Ветеринарний контроль і клеймування
Перед забоєм тварини проходять огляд. Після кожна туша маркується ветеринарним клеймом, що підтверджує відсутність патологій і відповідність нормам безпеки. Без цього допуск до реалізації неможливий.
Обвалка та жилування м’яса
Після охолодження тушу розбирають на великі відруби, далі здійснюють обвалку — відділення м’яса від кісток. На етапі жилування видаляються сухожилки, плівки, хрящі. Від правильності жилування залежить товарний вигляд і строк зберігання.
Охолодження, визрівання та вакуумна упаковка
Сучасне м’ясне виробництво немислиме без системи охолодження й визрівання. Це впливає на м’якість м’яса, його смак та стійкість до псування.
Сухе й вологе визрівання
-
Сухе визрівання — при температурі +1…+4 °C, на відкритому повітрі, до 14 днів. Дає насичений смак, але потребує спеціальної камери.
-
Вологе визрівання — у вакуумній упаковці, до 21 дня. Універсальний метод, що зберігає м’ясо для подальшої реалізації й переробки.
Температурні режими зберігання
-
Охолоджене м’ясо: +0…+4 °C, до 7 діб;
-
У вакуумі: до 21 дня при стабільній температурі;
-
Заморожене: −18 °C, до 12 міс.
Дотримання «холодового ланцюга» критично при реалізації оптом та експорті.
Якість і сертифікати
Добросовісні постачальники надають:
-
ветеринарне свідоцтво (Форма 2);
-
сертифікат відповідності або декларацію (за потреби);
-
документи на походження тварин (для експорту).
Для співпраці з мережами та ресторанами також актуальні HACCP, ISO 22000, Halal.
Сезонність пропозиції та фактори ціни
Ринок яловичини чутливий до сезонних і зовнішніх факторів. Влітку й восени збільшується пропозиція бичків і молочної телятини, взимку зростає попит на жирні відруби та суповий набір.
Вплив кормових культур
Якість м’яса безпосередньо залежить від раціону. Тварини на натуральних кормах (сіно, зерно, силос) дають більш м’яке, ароматне м’ясо.
Попит на телятину vs. бичків
У роздрібній торгівлі телятину часто купують за її ніжність і дієтичність. Проте стабільний попит мають і інші категорії: популярна свинина, високо цінується баранина та ягнятина, у продажу зустрічається конина, а також інші пропозиції в рубриці різне м’ясо худоби.
Оптові постачання та логістика
Формат постачання визначає зручність розподілу, швидкість логістики й втрати при зберіганні.
Охолоджений vs. заморожений формат
-
Охолоджене м’ясо — для внутрішнього ринку, ресторанів і мереж, потребує щоденних відвантажень.
-
Заморожена яловичина й телятина — для довготривалого зберігання й експорту, зручна при великих обсягах.
Холодовий ланцюг під час транспортування
М’ясо перевозиться у рефрижераторах:
-
охолоджене — при +0…+2 °C;
-
заморожене — при −18 °C і нижче.
Розміщення оголошень на agga.ua
Розміщення продукції на agga.ua дозволяє вийти на B2B-аудиторію по всій Україні та знайти тих, хто хоче купити яловичину чи телятину.
Щоб покупцям було зручно порівнювати, у каталозі також доступні інші категорії: курятина, гусятина та інші види м’яса птиці.
Обов’язкові поля
-
Назва: вказати тип м’яса, відруб, формат;
-
ціна за 1 кг (або за партію);
-
вага партії (мін/макс);
-
форма оплати, графік відвантажень, логістика;
-
упаковка й формат: вакуум, короб, навалом.
Вимоги до фото-контенту
Фото повинні бути реалістичними, без фотошопу:
-
вид м’яса крупним планом;
-
фото вакуумної упаковки та клейма;
-
склад або камера зберігання — за бажанням.
Вказівка ваги партії та ціни за кг
Необхідно зазначати:
-
загальну вагу партії (наприклад, від 500 кг до 5 т);
-
ціну за 1 кг з ПДВ/без ПДВ;
-
можливість нарізки, фасування, сортування за домовленістю.