Фритюрниця промислова електрична з підйомником STvega DP H1700

<p>Промислова фритюрниця високого тиску STvega DP H25E / DP H25G призначена для швидкого і глибокого обсмажування продуктів в олії. Це обладнання оснащене системою високого тиску, що прискорює процес обсмажування та забезпечує більш рівномірний результат.</p> <p>Завдяки тиску, продукти зберігають натуральні соки і не поглинають олію. Обладнання широко використовується в ресторанах, фаст-фудах, пекарнях та інших підприємствах харчової промисловості, де важливо забезпечити швидку і якісну обробку продуктів.</p> <p>Принцип роботи: джерела тепла розміщені по периметру котла вище рівня дна, що дозволяє обсмажувати продукти рівномірно незалежно від об'єму. На початку обсмажування відбувається поверхневе випаровування вологи, а подальшому вивільненню вологи перешкоджає надлишковий тиск.</p> <p>Примітка: STvega DP H25E - електрична модель, STvega DP H25G - газова модель.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>вбудовані 10 програм обробки продукції;</li> <li>вбудована система фільтрації масла;</li> <li>різнорівневі заглибні кошики;</li> <li>мобільність завдяки вбудованим колесам;</li> <li>зручне та інтуїтивно зрозуміле управління;</li> <li>машина повністю виготовлена з нержавіючої сталі;</li> <li>рівномірне та швидке обсмажування продуктів;</li> <li>багатоступенева система безпеки;</li> <li>контроль тиску.</li> </ul> <p>Характеристики STvega DP H25E:</p> <ul> <li>Розміри: 470*920*1180 мм;</li> <li>Об'єм: 25 л;</li> <li>Тип обігріву: електрика;</li> <li>Напруга: 380 В;</li> <li>Потужність: 13,5 кВт;</li> <li>Вага: 135 кг;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul> <p>Характеристики STvega DP H25G:</p> <ul> <li>Розміри: 500*1030*1180 мм;</li> <li>Об'єм: 25 л;</li> <li>Тип обігріву: газ;</li> <li>Напруга: 220 В;</li> <li>Потужність: 0,65 кВт;</li> <li>Вага: 160 кг;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul>

<p>Устаткування STvega Egg Boiler H180SA призначене для варіння яєць (курячих, перепелиних). Можливе виготовлення внутрішньої ємності різних об'ємів на запит клієнта.</p> <p>У машині використовується внутрішній завантажувальний стакан. Дане обладнання призначене для використання на різних підприємствах, таких як кафе, ресторани, заклади громадського харчування, виробництвах з виготовлення готових страв.</p> <p>Принцип роботи: оператор наповнює внутрішню ємність водою, вмикає апарат. Потім поміщає продукт у внутрішню варильну ємність, після чого за допомогою регулятора налаштовує температуру. Після завершення процесу варіння готовий продукт направляється на подальший етап технологічного циклу.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>швидке приготування великої кількості яєць за короткий проміжок часу;</li> <li>просте та інтуїтивно зрозуміле управління;</li> <li>можливість виготовлення внутрішньої ємності різних об'ємів в залежності від потреб замовника;</li> <li>ніжки машини регулюються по висоті;</li> <li>дизайн корпусу з високоякісної нержавіючої сталі, стійкість до забруднення, висока міцність, машина виготовлена відповідно до стандартів безпечності харчових продуктів.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Об'єм: 180 л;</li> <li>Розміри: 650*600*850 мм;</li> <li>Внутрішній діаметр/зовнішній діаметр: 600/650 мм;</li> <li>Внутрішня глибина: 600 мм;</li> <li>Зовнішня висота: 850 мм;</li> <li>Глибина кошика: 400 мм;</li> <li>Потужність: 12 кВт;</li> <li>Напруга: 220/380 В;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304;</li> <li>Вага: 35 кг.</li> </ul> <p>Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання.</p>

<p>Промислова електрична коптильня STvega Smoke House H30 призначена для гарячого і холодного копчення різних видів м’яса і м’ясних продуктів, таких як:</p> <ul> <li>свинина;</li> <li>баранина;</li> <li>яловичина;</li> <li>м’ясо риби і птиці;</li> <li>різні види ковбас;</li> <li>шинка та інші.</li> </ul> <p>Ця екологічно чиста машина замінює традиційний метод копчення. Є дві моделі цього обладнання - базова модель (тільки для холодного копчення) і модель для гарячого копчення, для якої потрібен парогенератор.</p> <p>Принцип роботи: обробка продуктів здійснюється за допомогою регульованого температурного режиму та диму без вогню. Зовнішня піч для димоутворення має прозоре вікно, а також оснащена фільтрами, які полегшують очищення та фільтрацію сажі, запобігаючи впливу забруднень на смак і зовнішній вигляд продуктів.</p> <p>Потужний конвекційний вентилятор забезпечує рівномірний розподіл температури і повітряно-димової суміші по всьому об’єму камери. Керування машиною здійснюється за допомогою пульта управління з дисплеєм.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>великі габарити внутрішньої камери для створення кількох партій за один цикл копчення;</li> <li>максимальна автоматизація процесу копчення - спеціальні системи контролю температури, вологості та часу приготування;</li> <li>рівномірна обробка продукту зі всіх боків завдяки циркуляції повітряно-димової суміші;</li> <li>внутрішня обшивка з нержавіючої сталі SUS 304 спрощує догляд за обладнанням.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>продуктивність: 30 кг/год;</li> <li>розміри машини: 1300*1100*1850 мм;</li> <li>розміри рами: 870*790*890 мм;</li> <li>кількість сіток: 3 шт;</li> <li>кількість стійок: 1 шт;</li> <li>потужність: 14,5 кВт;</li> <li>напруга: 220/380 В;</li> <li>тип нагріву: електричний;</li> <li>матеріал: нержавіюча сталь SUS 304;</li> <li>вага: 330 кг.</li> </ul> <p>Є декілька модифікацій машини за продуктивністю та розмірами.</p>

<p>Яйцечистка промислова STvega Qual Egg Peeler F1000 призначена для делікатного видалення шкаралупи з перепелиних яєць. Завдяки продуманій конструкції, вона забезпечує високу продуктивність, зберігаючи цілісність яєць і значно скорочуючи час на їх обробку.</p> <p>Принцип роботи:</p> <p>Процес очищення починається із завантаження перепелиних яєць у приймальний бункер. У цьому бункері яйця рівномірно змочуються водою, що забезпечує кращу підготовку до очищення. Далі вони з потоком води надходять на обертові валики, які забезпечують делікатне видалення шкаралупи. Зверху яйця фіксуються спеціальним рухомим притискним механізмом, який рухається з певною амплітудою, притискаючи та утримуючи яйця на валиках до повного очищення. Очищені яйця автоматично переміщуються до вихідного лотка, де збираються у підготовлену тару.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>великий приймальний бункер для збільшення разового завантаження;</li> <li>ефективне та делікатне очищення яєць від шкаралупи без пошкодження їхньої поверхні;</li> <li>висока продуктивність – машина здатна обробляти до 10 000 перепелиних яєць на годину;</li> <li>притискний механізм забезпечує рівномірний контакт яєць із чистячими елементами, що покращує якість очищення;</li> <li>корпус обладнання виготовлений з нержавіючої сталі, машина надійна та довговічна, легко очищується і обслуговується, відповідає стандартам безпечності харчових продуктів.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>продуктивність: 10 000 шт/год;</li> <li>розміри: 1200*680*880 мм;</li> <li>потужність: 0,4 кВт;</li> <li>напруга: 220 В;</li> <li>матеріал корпусу: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul>