Фритюрница промышленная электрическая с подъемником STvega DP H1700

<p>Промышленная фритюрница высокого давления STvega DP H25E / DP H25G предназначена для быстрого и глубокого обжаривания продуктов в масле. Это оборудование оснащено системой высокого давления, что ускоряет процесс обжаривания и обеспечивает более равномерный результат.</p> <p>Благодаря давлению, продукты сохраняют натуральные соки и не впитывают масло. Оборудование широко используется в ресторанах, фастфудах, пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности, где важно обеспечить быструю и качественную обработку продуктов.</p> <p>Принцип работы: источники тепла расположены по периметру котла выше уровня дна, что позволяет обжаривать продукты равномерно независимо от объема. В начале обжаривания происходит поверхностное испарение влаги, а дальнейшему высвобождению влаги препятствует избыточное давление.</p> <p>Примечание: STvega DP H25E - электрическая модель, STvega DP H25G - газовая модель.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>встроенные 10 программ обработки продукции;</li> <li>встроенная система фильтрации масла;</li> <li>разнорівневые погружаемые корзины;</li> <li>мобильность благодаря встроенным колесам;</li> <li>удобное и интуитивно понятное управление;</li> <li>машина полностью изготовлена из нержавеющей стали;</li> <li>равномерное и быстрое обжаривание продуктов;</li> <li>многоуровневая система безопасности;</li> <li>контроль давления.</li> </ul> <p>Характеристики STvega DP H25E:</p> <ul> <li>Размеры: 470*920*1180 мм;</li> <li>Объем: 25 л;</li> <li>Тип обогрева: электричество;</li> <li>Напряжение: 380 В;</li> <li>Мощность: 13,5 кВт;</li> <li>Вес: 135 кг;</li> <li>Материал: нержавеющая сталь SUS 304.</li> </ul> <p>Характеристики STvega DP H25G:</p> <ul> <li>Размеры: 500*1030*1180 мм;</li> <li>Объем: 25 л;</li> <li>Тип обогрева: газ;</li> <li>Напряжение: 220 В;</li> <li>Мощность: 0,65 кВт;</li> <li>Вес: 160 кг;</li> <li>Материал: нержавеющая сталь SUS 304.</li> </ul>

<p>Оборудование STvega Egg Boiler H180SA предназначено для варки яиц (куриных, перепелиных). Возможна изготовление внутреннего объема различных объемов по запросу клиента.</p> <p>В машине используется внутренний загрузочный стакан. Данное оборудование предназначено для использования на различных предприятиях, таких как кафе, рестораны, заведения общественного питания, производства по изготовлению готовых блюд.</p> <p>Принцип работы: оператор наполняет внутреннюю емкость водой, включает аппарат. Затем помещает продукт во внутреннюю варочную емкость, после чего с помощью регулятора настраивает температуру. После завершения процесса варки готовый продукт направляется на дальнейший этап технологического цикла.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>быстрое приготовление большого количества яиц за короткий промежуток времени;</li> <li>простое и интуитивно понятное управление;</li> <li>возможность изготовления внутренней емкости различных объемов в зависимости от потребностей заказчика;</li> <li>ножки машины регулируются по высоте;</li> <li>дизайн корпуса из высококачественной нержавеющей стали, стойкость к загрязнению, высокая прочность, машина изготовлена в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Объем: 180 л;</li> <li>Размеры: 650*600*850 мм;</li> <li>Внутренний диаметр/внешний диаметр: 600/650 мм;</li> <li>Внутренняя глубина: 600 мм;</li> <li>Внешняя высота: 850 мм;</li> <li>Глубина корзины: 400 мм;</li> <li>Мощность: 12 кВт;</li> <li>Напряжение: 220/380 В;</li> <li>Материал: нержавеющая сталь SUS 304;</li> <li>Вес: 35 кг.</li> </ul> <p>Переходите на наши каналы для просмотра интересных видеообзоров по работе оборудования.</p>

<p>Промышленная электрическая коптильня STvega Smoke House H30 предназначена для горячего и холодного копчения различных видов мяса и мясных продуктов, таких как:</p> <ul> <li>свинина;</li> <li>баранина;</li> <li>говядина;</li> <li>мясо рыбы и птицы;</li> <li>разные виды колбас;</li> <li>ветчина и другие.</li> </ul> <p>Эта экологически чистая машина заменяет традиционный метод копчения. Есть две модели этого оборудования - базовая модель (только для холодного копчения) и модель для горячего копчения, для которой нужен парогенератор.</p> <p>Принцип работы: обработка продуктов осуществляется с помощью регулируемого температурного режима и дыма без огня. Внешняя печь для дымообразования имеет прозрачное окно, а также оснащена фильтрами, которые облегчают очистку и фильтрацию сажи, предотвращая влияние загрязнений на вкус и внешний вид продуктов.</p> <p>Мощный конвекционный вентилятор обеспечивает равномерное распределение температуры и воздуходымовой смеси по всему объему камеры. Управление машиной осуществляется с помощью пульта управления с дисплеем.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>большие габариты внутренней камеры для создания нескольких партий за один цикл копчения;</li> <li>максимальная автоматизация процесса копчения - специальные системы контроля температуры, влажности и времени приготовления;</li> <li>равномерная обработка продукта со всех сторон благодаря циркуляции воздуходымовой смеси;</li> <li>внутренняя обшивка из нержавеющей стали SUS 304 упрощает уход за оборудованием.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>производительность: 30 кг/ч;</li> <li>размеры машины: 1300*1100*1850 мм;</li> <li>размеры рамы: 870*790*890 мм;</li> <li>количество сеток: 3 шт;</li> <li>количество стоек: 1 шт;</li> <li>мощность: 14,5 кВт;</li> <li>напряжение: 220/380 В;</li> <li>тип нагрева: электрический;</li> <li>материал: нержавеющая сталь SUS 304;</li> <li>вес: 330 кг.</li> </ul> <p>Есть несколько модификаций машины по производительности и размерам.</p>

<p>Машина для очистки куриных яиц STvega Egg Middle HC2500 предназначена для автоматизации процесса удаления скорлупы яиц после их обработки варкой, что существенно снижает временные затраты на такой кропотливый и деликатный процесс.</p> <p>Преимущества оборудования:</p> <ul> <li>надежный, простой и долговечный механизм;</li> <li>использование двух валов очистки, изготовленных из нержавеющей стали, что уменьшает повреждение продукта и ускоряет процесс очистки;</li> <li>удобное и интуитивно понятное управление с помощью механических кнопок на корпусе машины.</li> </ul> <p>Принцип работы: продукт (вареные яйца) подается в загрузочный отсек, далее яйца движутся между конусообразными валами очистки, изготовленными из нержавеющей стали. Для лучшей очистки с помощью водяного насоса подается вода, происходит отделение скорлупы, после чего уже очищенные яйца попадают на шнек и движутся в зону выгрузки в тару, скорлупа тем временем попадает в нижний поддон для скорлупы.</p> <p>Рекомендуется для лучшей очистки использовать яйца не младше 5 и не старше 10 дней, которые проходят этап охлаждения в холодной воде сразу после варки.</p> <p>Технические характеристики:</p> <ul> <li>производительность: 2500 шт/ч;</li> <li>габаритные размеры: 940*380*660 мм;</li> <li>мощность: 2*0,5 кВт;</li> <li>мощность водяного насоса: 15 Вт;</li> <li>напряжение: 220 В;</li> <li>материал: нержавеющая сталь SUS 304;</li> <li>вес: 60 кг.</li> </ul> <p>Переходите на наши каналы для просмотра интересных видео обзоров по работе оборудования.</p>