Промислова коптильня гарячого/холодного копчення STvega Smoke House H30

<p>Укладач яєць STvega Vacuum Egg Lifter H30 призначений для перекладу або перенесення яєць за допомогою гумових присосок і вакууму з лотка до машини, інкубаційного лотка або різних ємностей для переробки яєць.</p> <p>Він використовується на птахофабриках, у пекарнях, кондитерських, а також на підприємствах із переробки великих обсягів яєць.</p> <p>Принцип роботи:</p> <ul> <li>Оператор підносить укладальник до лотка з яйцями, щоб присоски укладальника розташувалися на яйцях;</li> <li>При натисканні перемикача яйця захоплюються присосками за допомогою вакууму;</li> <li>Оператор перекладає яйця в необхідну машину, інкубаційний лоток або інше обладнання;</li> <li>При натисканні перемикача яйця звільняються.</li> </ul> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>Уникнення ризиків пошкодження яєць під час переміщення;</li> <li>Виготовлене із безпечних матеріалів;</li> <li>Виконання без скоб, згинів і зварних швів;</li> <li>Компактні розміри та простота в управлінні.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Кількість яєць при одноразовому захопленні: 30 шт;</li> <li>Розмір упаковки: 450*400*400 мм;</li> <li>Розмір робочої зони: 235*285 мм;</li> <li>Довжина шлангу: 4 м;</li> <li>Потужність: 0,55 кВт;</li> <li>Вага: 22 кг.</li> </ul>

<p>Промислова фритюрниця високого тиску STvega DP H25E / DP H25G призначена для швидкого і глибокого обсмажування продуктів в олії. Це обладнання оснащене системою високого тиску, що прискорює процес обсмажування та забезпечує більш рівномірний результат.</p> <p>Завдяки тиску, продукти зберігають натуральні соки і не поглинають олію. Обладнання широко використовується в ресторанах, фаст-фудах, пекарнях та інших підприємствах харчової промисловості, де важливо забезпечити швидку і якісну обробку продуктів.</p> <p>Принцип роботи: джерела тепла розміщені по периметру котла вище рівня дна, що дозволяє обсмажувати продукти рівномірно незалежно від об'єму. На початку обсмажування відбувається поверхневе випаровування вологи, а подальшому вивільненню вологи перешкоджає надлишковий тиск.</p> <p>Примітка: STvega DP H25E - електрична модель, STvega DP H25G - газова модель.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>вбудовані 10 програм обробки продукції;</li> <li>вбудована система фільтрації масла;</li> <li>різнорівневі заглибні кошики;</li> <li>мобільність завдяки вбудованим колесам;</li> <li>зручне та інтуїтивно зрозуміле управління;</li> <li>машина повністю виготовлена з нержавіючої сталі;</li> <li>рівномірне та швидке обсмажування продуктів;</li> <li>багатоступенева система безпеки;</li> <li>контроль тиску.</li> </ul> <p>Характеристики STvega DP H25E:</p> <ul> <li>Розміри: 470*920*1180 мм;</li> <li>Об'єм: 25 л;</li> <li>Тип обігріву: електрика;</li> <li>Напруга: 380 В;</li> <li>Потужність: 13,5 кВт;</li> <li>Вага: 135 кг;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul> <p>Характеристики STvega DP H25G:</p> <ul> <li>Розміри: 500*1030*1180 мм;</li> <li>Об'єм: 25 л;</li> <li>Тип обігріву: газ;</li> <li>Напруга: 220 В;</li> <li>Потужність: 0,65 кВт;</li> <li>Вага: 160 кг;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul>

<p>Промислова фритюрниця STvega DP H1700 призначена для безперервного смаження харчових продуктів. Продуктивність залежить від часу термообробки і довжини ванни.</p> <p>Як нагрівач використовується електрика. Обладнання має теплоізоляційну конструкцію з сендвіч-панелей, а довжина ванни виготовляється відповідно до необхідної продуктивності.</p> <p>Швидкість транспортної стрічки, час термообробки і температура олії контролюються автоматично, а процес обсмажування є простим і безпечним. Продукти, обсмажені на цьому обладнанні, мають яскравий колір, відмінний смак і привабливий аромат.</p> <p>Машина складається з:</p> <ul> <li>транспортної сітчастої стрічки;</li> <li>пристрою підйому сітчастої стрічки;</li> <li>автоматичних систем контролю температури олії;</li> <li>фільтрації олії;</li> <li>системи електричного нагріву.</li> </ul> <p>Принцип роботи: у цій машині використано принцип безперервного смаження. Після того, як продукт надходить у завантажувальне вікно, починається процес обсмажування. Конвеєрна стрічка з продуктом проходить через гарячу олію, а потім піднімається і вивантажує готовий продукт.</p> <p>Олія нагрівається в основній ванні за допомогою електричних ТЕНів. Автоматична система транспортування сітчастої стрічки безперервно переміщує продукт через ванну з нагрітою олією, що забезпечує термічну обробку харчових продуктів.</p> <p>Обсмажування продукту в олії відбувається ретельно, і продукт не спливає на поверхню завдяки затисненню між верхніми і нижніми двошаровими сітчастими стрічками. Оператор налаштовує необхідну температуру олії та час смаження, регулюючи швидкість конвеєрної стрічки.</p> <p>Система підйому сітчастої стрічки використовує пневматичний метод підйому. Транспортна стрічка переміщує і піднімає продукт у бік вивантаження на наступні стадії технологічної обробки.</p> <p>Примітка: для роботи моделей з підйомним механізмом необхідний компресор, він не входить у вартість!</p> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Розміри: 1700*1050*1420 мм;</li> <li>Розміри внутрішньої ванни: 1700*800*560 мм;</li> <li>Температура нагріву: 25 – 200 °С;</li> <li>Час проходження продукту: 2 – 15 хв (регулюється);</li> <li>Тип нагріву: електричний;</li> <li>Потужність: 60 кВт;</li> <li>Напруга: 400 В;</li> <li>Вага: 290 кг.</li> </ul> <p>Примітка: є також фритюрниці з іншими розмірами довжини ванни - 2000 та 2500 мм.</p>

<p>Устаткування STvega Egg Boiler H180SA призначене для варіння яєць (курячих, перепелиних). Можливе виготовлення внутрішньої ємності різних об'ємів на запит клієнта.</p> <p>У машині використовується внутрішній завантажувальний стакан. Дане обладнання призначене для використання на різних підприємствах, таких як кафе, ресторани, заклади громадського харчування, виробництвах з виготовлення готових страв.</p> <p>Принцип роботи: оператор наповнює внутрішню ємність водою, вмикає апарат. Потім поміщає продукт у внутрішню варильну ємність, після чого за допомогою регулятора налаштовує температуру. Після завершення процесу варіння готовий продукт направляється на подальший етап технологічного циклу.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>швидке приготування великої кількості яєць за короткий проміжок часу;</li> <li>просте та інтуїтивно зрозуміле управління;</li> <li>можливість виготовлення внутрішньої ємності різних об'ємів в залежності від потреб замовника;</li> <li>ніжки машини регулюються по висоті;</li> <li>дизайн корпусу з високоякісної нержавіючої сталі, стійкість до забруднення, висока міцність, машина виготовлена відповідно до стандартів безпечності харчових продуктів.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Об'єм: 180 л;</li> <li>Розміри: 650*600*850 мм;</li> <li>Внутрішній діаметр/зовнішній діаметр: 600/650 мм;</li> <li>Внутрішня глибина: 600 мм;</li> <li>Зовнішня висота: 850 мм;</li> <li>Глибина кошика: 400 мм;</li> <li>Потужність: 12 кВт;</li> <li>Напруга: 220/380 В;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304;</li> <li>Вага: 35 кг.</li> </ul> <p>Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання.</p>