Линия для производства пельменей и вареников 300 – 400 кг/час

<p>Склад:</p> <ul> <li>Автоматичний міксер. Ця машина сконструйована для змішування та приготування суміші для тіста. Відкидний міксер в основному використовується для прямої подачі суміші в екструдер або тісторозкатувальну машину. Машина виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304 і відповідає санітарно-гігієнічним стандартам та вимогам безпеки;</li> <li>Автоматична тісторозкатувальна машина. Машина сконструйована та виготовлена для безперервного постачання стрічкою тіста машини для виробництва равіолі та каппелетті;</li> <li>Машина для автоматичної формування равіолі, каппелетті методом «ручного» ліплення. Модель адаптована для промислового виробництва равіолі та пельменів різних форматів і розмірів. Її особливостями є:</li> </ul> <ul> <li>бездоганний доступ для операцій очищення;</li> <li>механічно досконала активна безпека машини;</li> <li>роботу машини забезпечує незалежний редукційний двигун і кутова передача;</li> <li>дозування начинки з точністю та акуратністю, балансування виходу фаршу;</li> <li>групи вальців змонтовані на самозмащувальних підшипниках;</li> <li>пристрій подачі повністю знімний для можливості глибокого очищення;</li> <li>штамп для продукту нової конструкції з великими підшипниками та вальцями;</li> <li>нова кругла конструкція з нержавіючої сталі. 6 од. пельменів на 1 молд;</li> <li>пристрій нарізки обрезків встановлено на візку з колесами, він повністю розбірний для можливості глибокого очищення;</li> <li>пристрій видалення бічних обрезків стрічки тіста.</li> </ul> <p>Детальніше – за запитом.</p>

<p>Компанія ТОВ АР-ТЕХ пропонує обладнання для безперервного виробництва напівфабрикатів:</p> <ul> <li>пельмені;</li> <li>вареники;</li> <li>равіолі;</li> <li>каппеллетті;</li> <li>тортильйони.</li> </ul> <p>Мінімальна продуктивність для цього сегмента становить 18-26 кг/год. Виробництво здійснюється з використанням одного листа тіста шириною 65-80 мм в залежності від формату виробів.</p> <p>Начинка може бути:</p> <ul> <li>м'ясною;</li> <li>сирною;</li> <li>овочевою;</li> <li>іншою аналогічною за консистенцією.</li> </ul> <p>Опис процесу роботи: в змішувач тестоміса додаються інгредієнти для замісу тіста, яке продавливается через матрицю преса. Отримана стрічка тіста захоплюється системою роликів машини для виробництва пельменів і подається на формувальну секцію. Стрічка тіста, проходячи через формувальну прес-форму, наповнюється начинкою, яка подається з контейнера, формуються вироби, які відокремлюються від злишків стрічки тіста і випадають у лоток. Вироби, наповнивши лоток, заморожуються або використовуються для подальшого приготування.</p> <p>Лінія складається з наступного обладнання:</p> <ul> <li>автоматичний прес з матрицею для виробництва стрічки тіста;</li> <li>інвертер для регулювання швидкості подачі стрічки тіста;</li> <li>формувальна машина для виробництва пельменів і вареників в комплекті з 1 прес-формою.</li> </ul> <p>Особливості обладнання:</p> <ul> <li>оригінальне італійське обладнання для виробництва справжніх італійських виробів;</li> <li>компактність обладнання – лінія займає дуже мало місця і ідеально підходить для ресторанів і кафе;</li> <li>один з найбільш оптимальних варіантів для сегмента ХоРеКа завдяки невеликій продуктивності і вартості;</li> <li>автоматизація лінії – заміна ручної праці;</li> <li>отримання продукції одного калібру, ваги і рівня наповнення начинкою;</li> <li>в вартість входить інвертер, що використовується для регулювання швидкості роботи машини;</li> <li>виробляє різні види напівфабрикатів: равіолі-вареники, каппеллетті-пельмені, тортильйони;</li> <li>подача начинки безперервна і самонастраювальна, працює як з м'ясною, так і з сирною начинками;</li> <li>46 різних видів форматів: від великих вареників до мініатюрних пельменів;</li> <li>в склад формувальної машини входить прес-форма для пельменів.</li> </ul> <p>На постачене обладнання надається гарантія 12 місяців. Гарантуємо вигідні пропозиції з цінами нижче заводських!</p>

<p>Пропонуємо лінію для виробництва пельменів LB Italia 320 б/у з продуктивністю 240 кг/год.</p> <p>Набір обладнання для безперервного виробництва пельменів зі середньою продуктивністю 220-240 кг/год. Склад лінії:</p> <ul> <li>тестораскаточна машина з функцією замісу тіста та подачі стрічки тіста LB Italia CA 320 DV;</li> <li>машина для виробництва пельменів RC 320, автомат оснащений подвійною раскаткою тіста та системою подачі стисненого повітря;</li> <li>форма для виробництва пельменів 7-14 гр, що дозволяє використовувати один лист тіста шириною 320 мм.</li> </ul> <p>Начинка: м'ясна, сирна, овочева та інша аналогічна за консистенцією, пастоподібна.</p> <p>Опис процесу роботи: в змішувач тестоміса додаються інгредієнти для замісу тіста, яке продавливается через матрицю преса. Отримана стрічка тіста захоплюється системою роликів машини для виробництва напівфабрикатів і подається на формувальну секцію. Стрічка тіста, проходячи через формувальну прес-форму, наповнюється начинкою, формуючи виріб, який відділяється від злишків стрічки тіста.</p> <p>Стан: повністю справне, не потребує ремонту, б/у. Проведена ревізія машин технічним спеціалістом. Машини в відмінному технічному стані. За бажанням покупця можна оглянути обладнання, запустити лінію в роботу або зняти корпус для огляду технічним спеціалістом покупця.</p> <p>Ціна на сайті може відрізнятися від фактичної. Чекаємо на ваші запити.</p>

<p>Способ монтажа изделий 1 и 5: анкера к полу.</p> <p>Линия поставляется из 5 сборочных единиц:</p> <ul> <li>Шредер;</li> <li>Ленточный транспортёр (2шт);</li> <li>Дробилка;</li> <li>Пульт управления.</li> </ul> <p>Описание тех. процесса:</p> <ul> <li>Подача входящей кости КРС в бункер шредера: ручная;</li> <li>Измельчение кости КРС шредером. Принцип измельчения: механический излом целой кости КРС между подвижными и неподвижными ножами шредера;</li> <li>Перемещение измельчённой кости ленточным транспортером в бункер дробилки;</li> <li>Дробление измельчённой кости в дробилку до фракции 0.0 - 4.0мм. Дробление осуществляется по принципу дезинтегратора;</li> <li>Выгрузка продукта из дробилки на ленту транспортёра;</li> <li>Режим работы линии – непрерывный.</li> </ul> <p>Комплектация:</p> <ul> <li>Шредер SHk1 - 03 - 05/15 для предварительного измельчения костей КРС. Номинальная производительность – около 700 кг/час, максимальная – 3000 кг/ч, фракция измельчения – около 50 мм, потребляемая мощность – 15 кВт, привод редуктора осуществляется от двигателя мощностью 15.0 кВт, 1500 об/мин, через ременную передачу. Конфигурация: одновальный, наличие неподвижных ножей. Выгрузка нижняя. Привод редукторный. Загрузочное окно 500х300 мм;</li> <li>Дробилка SHk600/30 костей до фракции фарша. Производительность – около 1500 кг/час, размер водящей кости – около 50 мм, фракция измельчения – до 4 мм, потребляемая мощность – 30 кВт;</li> <li>Согласующий ленточный транспортёр 350х2000 мм, потребляемая мощность 2 кВт;</li> <li>Отводящий ленточный транспортёр 350х2000 мм, потребляемая мощность 2 кВт;</li> <li>Совмещенный пульт управления.</li> </ul> <p>Электрооборудование: сеть 380 В. Подключение: сечение медной жилы кабеля не менее 10.0м2, наличие нулевой жилы. Контур заземления. Электрические элементы установки выполнены согласно ГОСТ12.2.003 - 91, заземление выполняется в соответствии с ГОСТ12.1.030 - 81. Гарантийный срок эксплуатации 12 месяцев со дня отгрузки оборудования.</p> <p>ВИДЕО: Испытано на бычьей кости.</p>