Автоматична лінія для виробництва пельменів 250-300 кг/год б/у

<p>Пропонуємо повністю автоматичну машину зі змінними прес-формами для виробництва:</p> <ul> <li>каппеллетті;</li> <li>тортеллони малих і середніх розмірів;</li> <li>однолистових равіолі прямокутних і полумісяцем, наповнених м'ясом або сиром.</li> </ul> <p>Толщина листового тіста регулюється. Система наповнення продуктів начинкою є безперервною з контролем індивідуальних порцій, обсяги яких можна регулювати простим перемиканням регулятора під час роботи.</p> <p>Всі частини машини, які контактують з сировиною та продуктами, виготовлені з матеріалів, придатних для використання в харчовій промисловості.</p> <p>Технічні характеристики:</p> <ul> <li>Модель: 140;</li> <li>Вага: 290 кг;</li> <li>Розміри: 90x80x155 см;</li> <li>Потужність двигуна: 1.1 кВт;</li> <li>Продуктивність: 30/50 кг/год;</li> <li>Ширина листового тіста: 140 мм.</li> </ul> <p>Деталі – за запитом.</p>

<p>Склад:</p> <ul> <li>Автоматичний міксер. Ця машина сконструйована для змішування та приготування суміші для тіста. Відкидний міксер в основному використовується для прямої подачі суміші в екструдер або тісторозкатувальну машину. Машина виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304 і відповідає санітарно-гігієнічним стандартам та вимогам безпеки;</li> <li>Автоматична тісторозкатувальна машина. Машина сконструйована та виготовлена для безперервного постачання стрічкою тіста машини для виробництва равіолі та каппелетті;</li> <li>Машина для автоматичної формування равіолі, каппелетті методом «ручного» ліплення. Модель адаптована для промислового виробництва равіолі та пельменів різних форматів і розмірів. Її особливостями є:</li> </ul> <ul> <li>бездоганний доступ для операцій очищення;</li> <li>механічно досконала активна безпека машини;</li> <li>роботу машини забезпечує незалежний редукційний двигун і кутова передача;</li> <li>дозування начинки з точністю та акуратністю, балансування виходу фаршу;</li> <li>групи вальців змонтовані на самозмащувальних підшипниках;</li> <li>пристрій подачі повністю знімний для можливості глибокого очищення;</li> <li>штамп для продукту нової конструкції з великими підшипниками та вальцями;</li> <li>нова кругла конструкція з нержавіючої сталі. 6 од. пельменів на 1 молд;</li> <li>пристрій нарізки обрезків встановлено на візку з колесами, він повністю розбірний для можливості глибокого очищення;</li> <li>пристрій видалення бічних обрезків стрічки тіста.</li> </ul> <p>Детальніше – за запитом.</p>

<p>Линия для производства пельменей и вареников с производительностью 300 – 400 кг/час.</p> <p>Состав:</p> <ul> <li>Автоматический миксер – предназначен для смешивания и приготовления теста. Откидной миксер используется для подачи смеси в экструдер или тестораскаточную машину;</li> <li>Автоматическая тестораскаточная машина – обеспечивает непрерывное снабжение тестом для производства равиоли и каппеллетти;</li> <li>Машина для автоматической формировки равиоли и каппеллетти – адаптирована для промышленного производства различных форматов и размеров. Особенности:</li> <ul> <li>безупречный доступ для очистки;</li> <li>активная безопасность машины;</li> <li>независимый редукционный двигатель;</li> <li>точная дозировка начинки;</li> <li>самосмазывающиеся подшипники;</li> <li>съемное устройство подачи для глубокой очистки;</li> <li>новая круглая конструкция из нержавеющей стали;</li> <li>устройство нарезки обрезков на тележке;</li> <li>устройство удаления боковых обрезков теста.</li> </ul> </ul> <p>Подробнее – по запросу.</p> <p>Ключевые слова: оборудование для пельменей, оборудование для вареников, машина для производства пельменей, пельмени, вареники, линия производства пельменей, линия для производства вареников, машина для производства вареников, пельменный аппарат.</p>

<p>Котел варильний STvega VKC H300 є професійним обладнанням, яке використовується для приготування різних страв методом варіння в місцях громадського харчування з великим потоком клієнтів. У таких котлах можна готувати:</p> <ul> <li>супи;</li> <li>джеми;</li> <li>овочі;</li> <li>м'ясо;</li> <li>макарони;</li> <li>та інше.</li> </ul> <p>Це обладнання дає змогу готувати значні обсяги їжі за скорочений проміжок часу. Принцип роботи:</p> <p>Спочатку в котел завантажуються необхідні інгредієнти. Потім весь об'єм нагрівається до необхідної температури та готується певний час згідно з технологічними картами для конкретної страви. Після досягнення потрібної стадії готовності та консистенції готовий продукт за допомогою системи автоматичного перекидання котла вивантажується з внутрішнього резервуара та переміщується на наступний етап виробництва.</p> <p>Котел може бути газовим, електричним або паровим (на вибір).</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>Внутрішні та зовнішні резервуари виготовлені з харчової нержавіючої сталі SUS30408, яка спеціально використовується для сосудів під тиском;</li> <li>У конструкції рами використовуються квадратні труби з якісної нержавіючої сталі SUS304;</li> <li>На вході пари використовується фланцевий кульовий кран бренда Shanghai Yuanan, який володіє хорошими ущільнювальними характеристиками і простий в експлуатації та обслуговуванні;</li> <li>Обертове з'єднання, призначене для пари, витримує максимальний тиск 1 МПа і максимальну температуру 300 °C;</li> <li>Конденсатовідвідники - хороша гідрофобність гарантує, що дистильована вода в процесі нагрівання обладнання швидко виводиться з котла, що не впливає на ефективність нагріву;</li> <li>Запобіжний клапан бренду Zhejiang Fuyu, діапазон тиску 0-0,3 МПа;</li> <li>Манометр бренд Red Flag Instrument, відображення в режимі реального часу тиску в міжстінному шарі, діапазон вимірювання 0-0,6 МПа;</li> <li>Шафа керування двошарова, водонепроникна, електроприлади марки Schneider;</li> <li>Котел оснащений зручним випускним отвором;</li> <li>Легке та швидке розвантаження завдяки системі автоматичного перекидання котла.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Об'єм: 300 л;</li> <li>Розміри: 1720*1300*1150 мм;</li> <li>Розміри при вивантаженні: 1720*1300*2008 мм;</li> <li>Діаметр котла: 900 мм;</li> <li>Глибина котла: 550 мм;</li> <li>Кут нахилу: 90°;</li> <li>Спосіб нагрівання: електрика/газ/пара (на вибір);</li> <li>Спосіб перемішування: без перемішування;</li> <li>Тип розвантаження: автоматичний;</li> <li>Метод вимірювання температури: за допомогою зонда;</li> <li>Метод керування: ручне керування кнопками;</li> <li>Потужність автоматичного розвантаження: 1,5 кВт;</li> <li>Потужність нагріву: 24 кВт;</li> <li>Матеріал (внутрішній і зовнішній резервуари): нержавіюча сталь SUS30408;</li> <li>Матеріал рами: нержавіюча сталь SUS304;</li> <li>Вага: 380 кг.</li> </ul> <p>Примітка: Є інші моделі цієї серії з різними об'ємами від 300 до 1000 л.</p>