Машина для виробництва пельменів і вареників 30-50 кг/год

<p>Автоматична лінія для виробництва пельменів продуктивністю 250-300 кг/год б/у.</p> <p>Склад лінії:</p> <ul> <li>Смесительна машина з опрокидувачем. Особливості: <ul> <li>вмістимість змішувальної ванни більше 80 кг;</li> <li>всі частини машини, що контактують з продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі;</li> <li>змішувальний шнек, контрольований за допомогою коробки передач;</li> <li>комплект електричних з'єднань до панелі управління;</li> <li>розміри: 1400х1100х2350 мм.</li> </ul> </li> <li>Автоматична машина для формування листового тіста. Ширина листа: 540 мм. Особливості: <ul> <li>завантажувальний бункер з нержавіючої сталі, оснащений двигуном для перемішування суміші;</li> <li>набір вальців тістоміса;</li> <li>пара ламінуючих циліндрів;</li> <li>конструкція з відкриваючими стінками для легкого очищення;</li> <li>стрічка з харчового пластику;</li> <li>незалежна зовнішня моторизація;</li> <li>3-фазне підключення до мережі, 220-380В, 50Гц;</li> <li>електричний щит для контролю всіх функцій;</li> <li>розміри: 1600х900х1800 мм.</li> </ul> </li> <li>Ленточний конвеєр для завантаження формувальної машини. Ширина: 800 мм. Довжина: 1600 мм. Висота: 900 мм.</li> <li>Формувальна машина для виробництва равіолі/пельменів. Використовувана ширина стрічки тіста: 500 мм. Особливості: <ul> <li>змінні прес-форми для виробництва різних форм равіолі/пельменів;</li> <li>мотоваріатор для регуляції кількості начинки;</li> <li>бункер для начинки, повністю з нержавіючої сталі;</li> <li>2 групи калібрувальних вальців;</li> <li>3-фазне підключення до мережі, 220-380В, 50Гц;</li> <li>електричний щит для контролю всіх функцій;</li> <li>оснащується ленточним конвеєром для видалення обривків тіста.</li> </ul> </li> <li>Ленточний конвеєр L=6500 мм. Основні особливості: <ul> <li>конструкція з нержавіючої сталі;</li> <li>стрічка виконана з харчового пластику;</li> <li>оснащується коробкою передач;</li> <li>корисна ширина стрічки: 500 мм;</li> <li>довжина стрічки: 6500 мм.</li> </ul> </li> </ul> <p>Деталі – за запитом.</p>

<p>Багатофункціональна машина для делікатного нарізання м'яса і риби STvega LDFS 30М призначена для нарізання і переробки різних м'ясних продуктів і риби. Вона поєднує в собі високу продуктивність, відмінну якість і низьке енергоспоживання.</p> <p>За бажанням замовника може бути встановлена одна з двох видів стрічок – гладка або ребриста. Ця машина ідеально підходить для середнього і великого бізнесу, призначена для використання на харчових виробництвах та підприємствах громадського харчування.</p> <p>Принцип роботи: продукт укладається на конвеєрну стрічку оператором або надходить за допомогою подавального транспортера. Потім продукт переміщується в зону нарізання, де потрапляє на нижній гумовий валик, який піднімає і прокочує продукт через дискові обертові ножі. Спеціальна скидна решітка запобігає налипанню продукту на поверхню ножів. Далі нарізаний продукт потрапляє на наступну транспортну стрічку і по ній направляється в тару для готової продукції або на подальший етап переробки.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>Ріжуче лезо дуже гостре, виготовлене за німецькою технологією, що пройшло спеціальне загартування для забезпечення рівного зрізу зі збереженням структури харчового волокна;</li> <li>Високоякісний дизайн корпусу з нержавіючої сталі, стійкість до забруднення, машина виготовлена відповідно до стандартів безпеки харчових продуктів і гігієни;</li> <li>Положення верхнього ножа і нижнього гумового валика налаштовують вручну, а пилкоподібне лезо тонко й точно нарізає м'ясо, завдяки чому зрізана поверхня продукту виходить гладкою та рівномірною;</li> <li>Захисний кожух забезпечує високий рівень безпеки під час експлуатації обладнання;</li> <li>Набір консольних ножів, конвеєрний механізм, транспортну стрічку можна легко розібрати і очистити, а всі деталі легко замінні.</li> </ul> <p>Технічні характеристики LDFS 30М:</p> <ul> <li>Розміри: 1800 x 675 x 1220 мм;</li> <li>Діаметр леза: 191 мм;</li> <li>Розмір вхідного отвору: 330 x 55 мм;</li> <li>Діапазон розмірів нарізки: 4 – 330 мм;</li> <li>Продуктивність: 500 кг/г;</li> <li>Потужність: 0,75 кВт;</li> <li>Напруга: 220/380/110 В;</li> <li>Вага: 180 кг.</li> </ul> <p>* буква M – це машина для нарізання свіжого м'яса (матеріал круглого ножа SUS 420J2).</p>

<p>Машина STvega Meat Dicer Plus Н500S призначена для нарізки охолодженого м'яса і субпродуктів.</p> <p>Є два різновиди машини:</p> <ul> <li>модель H500S з сенсорним дисплеєм управління;</li> <li>модель H500 без дисплею, ціна якої нижча.</li> </ul> <p>Рекомендована температура для нарізки продукту – до -10 °С.</p> <p>Принцип роботи:</p> <p>Продукт укладається на транспортерну стрічку, по якій подається в зону нарізки. Перед зоною нарізки продукт захоплюється ланцюговим механізмом подачі з шипами, а потім нарізається відповідно до обраних параметрів: розмір ножа і швидкість руху транспортерної стрічки. Ніж працює за принципом гільйотини та має форму літер «ГГГГГГГ», що дозволяє нарізати м'ясо кубиками. Розміри нарізки варіюються від 1 до 7 см. Далі нарізаний продукт потрапляє в тару для готової продукції або на наступний етап переробки.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>Ріжучий ніж з міцної сталі вирізняється гостротою, довговічністю та гарною якістю різу;</li> <li>Ізольований блок управління з сенсорним дисплеєм (модель H500S), встановлений на виносній трубі;</li> <li>Захисний кожух забезпечує високий рівень безпеки оператора під час експлуатації;</li> <li>Усі деталі, які контактують з продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі SUS 304 та інших матеріалів, що відповідають стандартам безпечності харчових продуктів.</li> </ul> <p>Примітка: машина укомплектована одним розміром ножа на вибір клієнта. Додатково можна придбати будь-який необхідний розмір ножа.</p> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Продуктивність: 400-500 кг/год;</li> <li>Розміри: 1100*645*1230 мм;</li> <li>Довжина нарізки: 10-45 мм;</li> <li>Ширина нарізки: 10-70 мм;</li> <li>Рекомендований розмір нарізки: від 15*15*15 до 35*35*35 мм;</li> <li>Висота підйому ножа: 70 мм;</li> <li>Максимальна довжина леза: 45 мм;</li> <li>Розмір порту подачі: 300*80 мм (можливо виготовити за ТЗ клієнта);</li> <li>Частота різання: 85 раз/хв;</li> <li>Потужність: 3 кВт;</li> <li>Напруга: 380 В;</li> <li>Клас водонепроникності (крім пульта керування): IP67;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304;</li> <li>Вага: 240 кг.</li> </ul>

<p>Машина STvega Meat Dicer H500S призначена для нарізки охолодженого м'яса та субпродуктів, допускається температура до -5 градусів.</p> <p>Вона має два типи ножів:</p> <ul> <li>дисковий ніж, який ріже на смужки;</li> <li>прямий ніж типу гільотини, що нарізає смужки м'яса на квадрати.</li> </ul> <p>Регулювання швидкості подачі стрічки дозволяє змінювати розмір кубика.</p> <p>Переваги машини:</p> <ul> <li>повне прорізання продукту, включаючи жилки та шкіру;</li> <li>другий блок ножів прорізає нижче рівня подачі конвеєрної стрічки, що забезпечує цілісність конвеєрної стрічки;</li> <li>піддон під ножами для збирання шматочків м'яса та зручного промивання машини;</li> <li>можливість підключення до автоматичної подачі продукту.</li> </ul> <p>Принцип роботи: продукт надходить на конвеєрну стрічку, потім на перший різальний блок, який ріже на смужки, після чого продукт надходить на другий ніж, який ріже на квадратики. Після закінчення процесу продукт падає у підготовлену тару.</p> <p>Технічні характеристики:</p> <ul> <li>Розміри: 1200 х 600 х 900 мм;</li> <li>Напруга: 220/380 В;</li> <li>Потужність: 3,0/2,2 кВт;</li> <li>Продуктивність: 300-400 кг/год;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304;</li> <li>Розмір нарізки: від 1 до 5 см (з кроком 0,5 см).</li> </ul> <p>Переглядайте наші канали для цікавих відео оглядів по роботі обладнання.</p>