Промислова овочерізка для нарізки тонкою соломкою/слайсом STvega Strip Slicer H3000

<p>Машина STvega CHR H3000 призначена для видалення качана з капусти. Ніж, що обертається, швидко і точно видаляє качан із головки капусти за мінімальної участі оператора.</p> <p>Принцип роботи:</p> <p>Оператор запускає машину, натискаючи кнопку на панелі керування, потім встановлює головку капусти качаном донизу на рухому тарілку (опускається під час натискання) з отвором у центрі. Оператор тисне на продукт зверху, внаслідок чого тарілка із продуктом опускається на обертовий ніж і відбувається вирізання качана. Капусту з видаленим качаном оператор направляє на наступний етап переробки або в тару для готової продукції. Відходи через спеціальний відсік потрапляють у тару для подальшої утилізації.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>обертовий ніж швидко і акуратно вирізає качан, продуктивність машини 20-30 шт/хв;</li> <li>поворотні колеса зі стопорним механізмом для зручного переміщення;</li> <li>зручне керування за допомогою механічних кнопок, розташованих на корпусі машини;</li> <li>відходи через порт виходу попадають в окрему тару;</li> <li>корпус машини, та всі елементи, що контактують з продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі SUS 304.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>продуктивність: 20-30 шт/хв;</li> <li>розміри: 600*600*700 мм;</li> <li>напруга: 220 В;</li> <li>потужність: 0,75 кВт;</li> <li>матеріал: нержавіюча сталь SUS 304;</li> <li>вага: 90 кг.</li> </ul>

<p>Машина з V-подібним транспортером STvega Cutter Vslice L150 призначена для шаткування і нарізки слайсом овочів та фруктів.</p> <p>Добре підходить для таких продуктів, як:</p> <ul> <li>листові салати;</li> <li>капуста;</li> <li>селера;</li> <li>цибуля-порей;</li> <li>шпинат;</li> <li>пекінська капуста;</li> <li>петрушка.</li> </ul> <p>Нарізка огірків, кабачків, баклажанів та інших цільнотілих продуктів здійснюється шайбами (скибочками). Є можливість докупити окремий ніж для нарізки продукта шашкою.</p> <p>Принцип роботи: Продукт, призначений для нарізання, поміщається в приймальний відсік. Там він потрапляє на V-подібну транспортну стрічку. Завдяки наявності V-подібного транспортера продукт позиціонується строго по центру і не зміщується по сторонах. Транспортер переміщує продукт у зону нарізки, де він проходить через обертовий ножовий диск із ріжучими ножами і нарізається відповідно до заданих параметрів. Мінімальна товщина нарізки від 1 мм. Далі нарізаний продукт потрапляє в тару для готової продукції.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>Ріжучі леза дуже гострі, що пройшли спеціальне загартування для забезпечення рівного зрізу;</li> <li>Завдяки V-подібному транспортеру продукт позиціонується по центру і не зміщується по сторонах;</li> <li>Зручне керування та налаштування параметрів роботи машини за допомогою сенсорного дисплея;</li> <li>Обладнання має колісну базу для швидкого і легкого переміщення;</li> <li>Захисні кришки забезпечують високий рівень безпеки під час експлуатації обладнання, у разі їх відкриття робота машини зупиняється автоматично;</li> <li>Обладнання виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі SUS 304, легко обслуговується та очищується, відповідає стандартам безпечності харчових продуктів.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Продуктивність: 2000 кг/год;</li> <li>Розміри: 2888*810*1317 мм;</li> <li>Ширина стрічки: 150 мм;</li> <li>Товщина нарізки: 1 – 60 мм;</li> <li>Розміри нарізки шашкою: від 10*10 до 50*50 мм;</li> <li>Загальна потужність: 3,7 кВт;</li> <li>Потужність приводу різання: 2,2 кВт;</li> <li>Потужність приводу подачі: 1,5 кВт;</li> <li>Напруга: 380 В;</li> <li>Частота: 50 Гц;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304;</li> <li>Вага: 430 кг.</li> </ul> <p>Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання.</p>

<p>Машина STvega Dicer H400 призначена для нарізки бруском та кубиком різних овочів і фруктів, зокрема картоплі, моркви, буряка, цибулі та багатьох інших продуктів.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>система ножів для тривимірної нарізки;</li> <li>ріжучі леза вирізняються гостротою, довговічністю і гарною якістю різу, є можливість нарізати продукт бруском або кубиками;</li> <li>машина оснащена поворотними колесами зі стопорним механізмом для зручного переміщення по цеху;</li> <li>інтуїтивно зрозуміле управління за допомогою механічних кнопок на зовнішньому виносному блоці.</li> </ul> <p>Принцип роботи: продукт завантажується через приймальний бункер, потім потрапляє в обертовий барабан. Відцентрова сила притискає продукт до внутрішньої частини барабана. Перший ніж (лезо підрізне) нарізає продукт на слайс, розмір вихідного отвору регулює розмір вихідного продукту. Далі продукт потрапляє на дископодібні леза, які нарізають його на бруски. Розмір бруска залежить від відстані між лезами, що знаходяться в блоці. Якщо продукт має волокнисту структуру, рекомендовано використовувати дисковий ніж із лезами-пилками (окрім розміру нарізки 3 мм). Третій ніж нарізає продукт на кубики. У разі демонтажу цього ножа - формою вихідного продукту буде брусок. Нарізаний продукт через розвантажувальний жолоб потрапляє в тару для готової продукції.</p> <p>Для нарізання м'якого продукту (помідори, ківі, полуниця тощо) і для деяких досить твердих продуктів можливе подання води в момент нарізання для зменшення пошкодження продукту:</p> <ul> <li>для м'якого продукту, в цьому випадку, зберігається форма нарізки, запобігаючи пошкодженню продукту;</li> <li>для твердого продукту вода допомагає запобігти його розпорошенню (зменшити коефіцієнт "борошна" під час нарізання), а також збільшує термін служби ножів.</li> </ul> <p>Можливе виконання ножів двох видів: дисковий ніж із рівними лезами та дисковий ніж із лезами-пилками (для продукту з волокнистою структурою).</p> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>продуктивність: 400-500 кг/год;</li> <li>розміри: 770*500*970 мм;</li> <li>діаметр вікна вхідного продукту: 185 мм;</li> <li>розміри нарізки: 3, 5, 7, 8, 10, 12, 15, 20 мм;</li> <li>кількість обертів: 1440 об/хв;</li> <li>потужність: 1,5 кВт;</li> <li>напруга: 380 В;</li> <li>види нарізки: кубик, брусок;</li> <li>вага: 110 кг.</li> </ul>

<p>Машина STvega Belt Cutter Combo призначена для швидкої і акуратної нарізки зелені, овочів та фруктів.</p> <p>Обладнання має додатковий вузол для нарізки, що дозволяє нарізати продукти кубиком, бруском, слайсом та соломкою. Добре підходить для таких продуктів як:</p> <ul> <li>листові салати;</li> <li>пекінська капуста;</li> <li>білокачанна капуста;</li> <li>болгарський перець;</li> <li>баклажан;</li> <li>кабачок;</li> <li>цибуля-порей;</li> <li>ріпчаста цибуля;</li> <li>селера;</li> <li>інші тонкі, багатошарові овочі та зелень.</li> </ul> <p>Розмір нарізки можна регулювати в діапазоні від 1 до 60 мм, в залежності від побажань замовника. Є можливість придбати різні змінні ножі з будь-якими заданими параметрами в доступному діапазоні.</p> <p>Цю машину можна використовувати як окреме обладнання, так і в складі виробничої лінії у фермерських господарствах, підприємствах громадського харчування, ресторанах, супермаркетах, а також на інших виробництвах у харчовій і переробній промисловості.</p> <p>Принцип роботи: Продукт укладається на транспортерну стрічку оператором. За допомогою конвеєра продукт транспортується до зони нарізки, де потрапляє на ріжучий ніж, що обертається. Перед зоною нарізки продукт підпадає під дію притискного механізму, який позиціонує продукт, міцно фіксуючи його за допомогою притискної головки, що на виході дає більш якісну та рівну нарізку.</p> <p>Товщина нарізки регулюється вручну за допомогою зміни швидкості транспортерної стрічки та швидкості руху обертового ножа. Після етапу нарізки продукт надходить в попередньо підготовлену тару для готової продукції.</p> <p>Також можна нарізати продукт за допомогою спеціального вузла Combo, для нарізки кубиком, бруском, слайсом та соломкою. Продукт подається оператором через завантажувальний жолоб. Жолоб зроблений у вигляді конуса, завдяки чому продукт самозатискається і потрапляє в зону нарізки на обертовий дисковий ніж, який і нарізає продукт.</p> <p>Розмір вихідних отворів на дисковому ножі та його конструкція регулює розмір і форму продукту, що виходить. Нарізаний продукт через відсік виходу потрапляє в тару для готової продукції.</p> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Розміри: 1170*560*1260 мм;</li> <li>Ширина конвеєрної стрічки: 160 мм;</li> <li>Товщина нарізки: 1 – 60 (за бажанням замовника) мм;</li> <li>Продуктивність: 400 – 800 (залежить від форми, розміру нарізки та ваги продукту) кг/год;</li> <li>Потужність: 1,5 кВт;</li> <li>Напруга: 220/380 В;</li> <li>Частота: 50 Гц;</li> <li>Вага: 135 кг;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul>