Ліпаза (Lipase) Фермент для харчової та хімічної промисловості
108 $
Опис
Пропонуємо Ліпазу (Lipase) – фермент, який каталізує гідроліз ефірних зв'язків тригліцеридів, що допомагає переварювати та фракціонувати жири. Він ефективно розщеплює важкорозчинні жири та олії. Основні сфери застосування Ліпази: ✓ Виробництво сиру та переробка молока ✓ Виробництво синтетичних миючих засобів ✓ Виробництво косметичних засобів ✓ Целюлозно-паперова промисловість ✓ Шкіряне виробництво. Особливості застосування: дозування залежить від сировини та технологічного процесу, оптимум дії до 70°С, рН 5,5-7,5. Завод ферментних препаратів ЕНЗІМ у м. Вінниця пропонує придбати Ліпазу безпосередньо.