Липаза (Lipase) Фермент для пищевой и химической промышленности
108 $
Описание
Предлагаем Липазу (Lipase) – фермент, который катализирует гидролиз эфирных связей триглицеридов, что способствует перевариванию и фракционированию жиров. Он эффективно расщепляет труднорастворимые жиры и масла. Основные области применения Липазы: ✓ Производство сыра и переработка молока ✓ Производство синтетических моющих средств ✓ Производство косметических средств ✓ Целлюлозно-бумажная промышленность ✓ Кожевенное производство. Особенности применения: дозировка зависит от сырья и технологического процесса, оптимум действия до 70°С, рН 5,5-7,5. Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ в г. Винница предлагает приобрести Липазу напрямую.