Коллагеназа (Collagenase) – ферментний препарат для розщеплення колагену

Пропонується Бета-глюканаза (Beta-glucanase) – ферментний препарат, який ефективно каталізує 1,3 та 1,4 глікозидні зв’язки з β-глюканів. Цей фермент розбиває макромолекули в’язкого полімеру до низьков’язких ізомальтози та мальтотриози. Він має значний рівень побічних активностей до розщеплення геміцеллюлози, ксиланів та целюлози, які є важливими компонентами рослинної сировини. Препарат отримано з високоякісного мікроорганізму шляхом глибинної рідинної ферментації та очищення. Активність ферментного препарату становить 10000 од/мл. У продажу фермент від виробника – заводу ферментних препаратів ЕНЗІМ у Вінниці.

Пропонуємо ферментний препарат каталаза (Catalase), який ефективно каталізує розкладання пероксиду водню на молекулярний кисень та воду. Цей препарат активно бере участь у різних окисно-відновних реакціях з різними субстратами. В основному його застосовують у легкій промисловості, особливо в технології відбілювання бавовняних текстильних матеріалів з використанням пероксиду водню. Продукт виробляється заводом ферментних препаратів ЕНЗІМ, розташованим у Вінниці. У продажу є каталаза від виробника.

Пропонуємо Трансглютаміназу ENZIM – органічний каталізатор, який зв'язує білкові молекули та утворює нові зв'язки між амінокислотами, стабілізуючи структуру білка. Цей фермент значно покращує функціонально-технологічні характеристики протеїнів завдяки своїй здатності каталізувати внутрішньо- та міжмолекулярне перехрестне зшивання. Це позитивно впливає на текстуру продукту. Продукт доступний на заводі ферментних препаратів ЕНЗІМ у Вінниці.

Пропонуємо целлюлазу ENZIM – фермент, який належить до класу гідролаз і каталізує процес гідролізу β(1,4)-глікозидних зв’язків у целюлозі. В результаті цього процесу утворюється глюкоза та дисахарид целлобіоза. Целлюлази сприяють розщепленню молекули целюлози на моносахариди, такі як бета-глюкоза, а також на коротші полісахариди та олігосахариди. Це розщеплення має важливе економічне значення, адже воно робить целюлозу доступною для подальшого використання в хімічних процесах. Ферментна активність даного препарату складає 10000 од/г. У нас ви можете придбати целлюлазу безпосередньо у виробника.