Коллагеназа (Collagenase) – ферментный препарат для расщепления коллагена

Предлагаем Бета-глюканазу (Beta-glucanase) – ферментный препарат, который эффективно катализирует 1,3 и 1,4 гликозидные связи из β-глюканов. Этот фермент разбивает макромолекулы вязкого полимера до низковязких изомальтозы и мальтотриозы. Он обладает значительным уровнем побочных активностей к расщеплению гемицеллюлозы, ксиланов и целлюлозы, которые являются важнейшими компонентами растительного сырья. Препарат получен из высококачественного микроорганизма путем глубинной жидкой ферментации и очистки. Активность ферментного препарата составляет 10000 ед/мл. В продаже фермент от производителя – завода ферментных препаратов ЭНЗИМ в Виннице.

Предлагаем ферментный препарат каталаза (Catalase), который эффективно катализирует разложение пероксида водорода на молекулярный кислород и воду. Этот препарат активно участвует в различных окислительно-восстановительных реакциях с различными субстратами. В основном он применяется в легкой промышленности, особенно в технологии отбеливания хлопкосодержащих текстильных материалов с использованием пероксида водорода. Продукт производится заводом ферментных препаратов ЭНЗИМ, расположенным в Виннице. В продаже имеется каталазу у производителя.

Предлагаем Трансглютаминазу ENZIM – органический катализатор, который связывает белковые молекулы и образует новые связи между аминокислотами, стабилизируя структуру белка. Этот фермент значительно улучшает функционально-технологические характеристики протеинов благодаря своей способности катализировать внутри- и межмолекулярное перекрёстное сшивание. Это положительно влияет на текстуру продукта. Продукт доступен на заводе ферментных препаратов ЭНЗИМ в Виннице.

Предлагаем целлюлазу ENZIM – фермент, который относится к классу гидролаз и катализирует процесс гидролиза β(1,4)-гликозидных связей в целлюлозе. В результате этого процесса образуется глюкоза и дисахарид целлобиоза. Целлюлазы способствуют расщеплению молекулы целлюлозы на моносахариды, такие как бета-глюкоза, а также на более короткие полисахариды и олигосахариды. Это расщепление имеет важное экономическое значение, так как оно делает целлюлозу доступной для дальнейшего использования в химических процессах. Ферментная активность данного препарата составляет 10000 ед/г. У нас вы можете приобрести целлюлазу непосредственно у производителя.