Мука овсяная борошно вiвсяне
Ціна договірна
Опис
Мука овсяна відрізняється зниженим вмістом крохмалю та підвищеним вмістом жиру і рослинних харчових волокон.
В овсяній муці містяться:
- амінокислоти;
- вітаміни В, Е, А;
- ферменти;
- ефірне масло;
- мідь;
- цукор;
- набір мікроелементів, включаючи кремній, який відіграє важливу роль в обміні речовин;
- мінеральні солі;
- клітковина.
Овсяна мука дуже добре підходить для випікання мучних виробів. Фаворитами є печиво з овсяної муки та млинці.
Дієтологи вважають, що овес, з зерен якого отримують муку, корисніший за інші злаки. Він допомагає регулювати обмін жирів, виводить шлаки з організму та знижує рівень цукру. Остання властивість особливо корисна для людей з надмірною вагою та хворих на діабет.