Мука овсяная борошно вiвсяне
Цена договорная
Описание
Овсяная мука отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира и растительных пищевых волокон.
В овсяной муке есть:
- аминокислоты;
- витамины В, Е, А;
- ферменты;
- эфирное масло;
- медь;
- сахар;
- набор микроэлементов, в том числе кремний, играющий важную роль в процессе обмена веществ;
- минеральные соли;
- клетчатка.
Овсяная мука очень хорошо подходит для выпекания мучных изделий. Фаворитами являются печенье из овсяной муки и блины.
Диетологи считают, что овес, из зёрен которого получают муку, полезнее остальных злаков. Он помогает отрегулировать обмен жиров, убирает шлаки из организма и понижает сахар. Последнее свойство особенно полезно для людей с лишним весом и больных диабетом.