Вакуумний массажер
Ціна договірна
Опис
Масаж здійснюється шляхом рівномірного перемішування м'яса всередині обертового барабана.
М'ясні волокна добре просочуються розсолом і спеціями, при цьому не порушується структура тканин і білкових сполук.
Куски м'яса зберігають свою цілісність, що покращує їх забарвлення і композицію на зрізі.