Вакуумний масажер ММ - 700

<p>Пропонуємо б/в вакуумний масажер Masmet MP 900 л. Польща.</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>Плавна регуліровка оборотів;</li> <li>Автоматична підтримка рівня вакууму;</li> <li>Управління Mikster MCM - 023;</li> <li>В хорошому робочому стані після ремонту;</li> <li>Загрузка: 540 кг;</li> <li>Пульсуючий вакуум: 95 %;</li> <li>Насос: AT 63м3;</li> <li>Кількість програм: 50;</li> <li>Пульт Mikroprocesorowy Mikster MCM 023: 1 - 9 оборотів в хвилину (плавна регуліровка);</li> <li>Обороти бочки: приблизна вага 700 кг;</li> <li>Зовнішні розміри (д./ш./в.): 2400 / 1200 / 1700 мм;</li> <li>Виробник: "Masmet", Луків, Польща;</li> <li>Стан: б/в;</li> <li>Об'єм: 900 л;</li> <li>Потужність мотора: 3 kW, насоса: 1,5 kW.</li> </ul> <p>Ціна: 8 000 € (договірна).</p>

<p>Мясомассажер masmet 1000 літрів, новий 2022 року.</p> <p>Технічні дані:</p> <ul> <li>ємність бака – 1000 л;</li> <li>завантаження – близько 600 кг;</li> <li>швидкість безступінчато регулюється інвертором (плавне регулювання 0 – 9 об/хв);</li> <li>управління – мікропроцесорний контролер «Мікстер МСМ 023»;</li> <li>двигун головного приводу – 2,2 кВт;</li> <li>двигун вакуумного насоса – 1,5 кВт;</li> <li>пульсуючий вакуум – від 0 до 0,093 МПа;</li> <li>габарити – довжина/висота/ширина (см) – 250 х 150 х 120;</li> <li>приблизна вага – 550 кг;</li> <li>стандартна комплектація:</li> <ul> <li>плавна регулювання обертання барабана;</li> <li>механічна розвантаження;</li> <li>пульсаційний вакуум;</li> <li>змінне напрямок обертання барабана (ліво-праве);</li> <li>плавний пуск;</li> <li>система автоматичного управління, керована мікропроцесорним контролером (автоматичне управління процесом);</li> <li>можливість програмування до 50 програм.</li> </ul> </ul>

<p>Для м'ясопереробної галузі вакуумний масажер є необхідним обладнанням. Він дозволяє виробляти делікатеси високої якості, вишукані м'ясні вироби, копчені та інші смачні м'ясні продукти.</p> <p>М'ясо зі спеціями масажується в великому баку за допомогою спеціальних лопатей. Вони обертаються з невеликою швидкістю, що сприяє проникненню розсолу та спецій у волокна м'яса, надаючи пікантний і насичений смак.</p> <p>Вакуумний масажер також активно використовують для засолки насіння та горіхів. Якісне засолення насіння та горіхів – це запорука тривалого зберігання з найкращими смаковими якостями, які високо оцінять ваші клієнти. Засолене насіння та горіхи у вакуумному середовищі мають оригінальний насичений смак і менш піддаються процесам окислення.</p>

<p>Масаж здійснюється шляхом рівномірного перемішування м'яса всередині обертового барабана.</p> <p>М'ясні волокна добре просочуються розсолом і спеціями, при цьому не порушується структура тканин і білкових сполук.</p> <p>Куски м'яса зберігають свою цілісність, що покращує їх забарвлення і композицію на зрізі.</p>