Форма для мягкого круглого сыра 0.5 кг "Чеддер", "Сулугуни"
70 грн.
Опис
Формы для изготовления мягкого сыра типа "Чеддер" , "Сулугуни". Круглая (масса сыра 0,5 кг) :внутренние размеры d – 107мм, h - 63мм. Внутренняя поверхность форм имеет специальное рифление в виде канавок для стока лишней сыворотки и правильного распределения сырной массы. Наличие канавок облегчает извлечение сыра из форм. Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки. Все формы для сыра выполнены из полипропилена, отвечают гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами. Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.