Машина дражеровочная ДР-5А

<p>Машина для глазурювання пряників А2-ТК2Л призначена для нанесення глазурі (цукрової) на пряники. Вона відноситься до категорії безперервного дії.</p> <p>Конструкція машини дуже проста і зручна в експлуатації. Вона складається з барабана циліндричної форми, який обертається на гумових роликах, встановлених на двох валах. Один з них є приводним, який отримує обертання через ланцюгову передачу.</p> <p>Вся конструкція встановлюється і кріпиться на станині, яка представляє собою зварну конструкцію, закриту огородженнями. Всередині станини встановлений відкритий понижуючий редуктор з електроприводом.</p> <p>Пряники надходять у барабан через завантажувальне отвір по направляючому жолобу, а також туди подається сироп (вручну або за допомогою дозатора). Обертаючись, барабан переміщує пряники по внутрішній спіралі до вихідного отвору. В результаті пряники покриваються глазур'ю і набувають глянцевого вигляду. Після тиражування продукт відправляється на сушку.</p> <p>Машина також може використовуватися для обвалювання інших продуктів, наприклад, цукерок тощо.</p>

<p>Основна функція машини – формовка тестових заготовок для овсяного печива та класичного пряника, або близьких до них за рецептурою.</p> <p>Принцип роботи наступний:</p> <ul> <li>в бункер формувальної машини завантажується готове тісто;</li> <li>рифленими валками воно нагнітається в матрицю;</li> <li>через отвори насадок продавливается у вигляді круглих, овальних або інших форм жгутів;</li> <li>далі, за допомогою струни, яка закріплена на механізмі струнодержателя, відбувається розрізання жгутів теста на заготовки виставленого розміру;</li> <li>з подальшим укладанням їх на противні, які подаються ланцюговим транспортером.</li> </ul>

<p>Биоэкопром ГК представляє інноваційну машину для замешивания теста об'ємом 700 літрів і потужністю 22 кВт. Це високоефективне обладнання призначене для професійного використання в великих пекарнях, кондитерських фабриках та інших харчових підприємствах.</p> <p>Переваги нашої машини для замешивания теста:</p> <ul> <li>Висока продуктивність: потужний двигун 22 кВт забезпечує швидке і рівномірне змішування великих обсягів теста, що дозволяє значно знизити час обробки кожної партії;</li> <li>Об'єм 700 літрів: ідеальний для масового виробництва, дозволяє одночасно замішувати великі партії теста;</li> <li>Енергоефективність: використання високоефективних двигунів знижує споживання енергії, що зменшує експлуатаційні витрати;</li> <li>Простота в використанні: програмоване управління і цифровий екран дозволяють легко налаштувати параметри роботи;</li> <li>Надійність і безпека: нержавіюча сталь AISI 304 забезпечує стійкість до корозії і довговічність обладнання.</li> </ul> <p>Технічні характеристики:</p> <ul> <li>Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304;</li> <li>Об'єм: 700 літрів;</li> <li>Потужність двигуна: 22 кВт;</li> <li>Тип лопатей: подвійні «S»-образні лопаті;</li> <li>Система вивантаження: електричний нахил до 180 градусів.</li> </ul> <p>Застосування:</p> <ul> <li>Харчова промисловість: для виготовлення теста для хліба, булочок, пирогів, тортів, печива;</li> <li>Кондитерська галузь: для приготування теста для мюслів, протеїнових батончиків;</li> <li>Хімічна і фармацевтична промисловість: для змішування густих і в'язких мас;</li> <li>Косметична промисловість: для змішування інгредієнтів у виробництві косметичних засобів.</li> </ul>

<p>Тестораскаточна машина зменшує ручну працю під час операцій з розкочування тіста та механізує процес розкатки різноманітних видів тіста при виробництві кондитерських і харчових виробів.</p> <p>Принципова робота влаштована наступним чином:</p> <ul> <li>всередині, один над одним, розташовані два вали;</li> <li>один вал встановлений нерухомо в станині, інший – на направляючих;</li> <li>завдяки цьому є можливість регулювання товщини розкатування пласта тіста.</li> </ul> <p>Вали обертаються в одному напрямку, відносно руху заготовки. Далі тестова заготовка проходить між валами, отримуючи потрібну раніше встановлену товщину тіста. На розкатці є реверсивний рух: при переключенні вали обертаються в зворотному напрямку, і тісто прокочується в зворотному напрямку.</p>