Фаршемес вакуумный 2000 л.

<p>Предлагаю на продажу лопастную фаршемешалку Nadratowski, вакуумную 350л.</p> <p>Основные характеристики:</p> <ul> <li>материал: нержавеющая сталь;</li> <li>состояние: новая;</li> <li>срочная продажа.</li> </ul>

<p>Вакуумный куттер Л23-ФКВ-03 с емкостью чаши 325 литров предназначен для перемешивания и измельчения под вакуумом компонентов фарша при производстве всех видов колбас, сосисок и сарделек.</p> <p>Принцип работы:</p> <ul> <li>Загрузка сырья (говядины) в вакуумный куттер Л23-ФКВ-03 производится при открытой крышке и вращающихся в режиме перемешивания ножевого вала и чаши;</li> <li>Одновременно добавляются необходимые компоненты;</li> <li>Затем крышка закрывается и осуществляется вакуумирование;</li> <li>Вращение ножевого вала переводится в режим резания;</li> <li>Число оборотов ножевого вала и температура фарша выводится на информационное табло;</li> <li>При достижении конечных точек процесс измельчения прекращается, вакуум "сбрасывается", крышка поднимается;</li> <li>Затем происходит загрузка свинины, специй, льда или воды, чаша и ножевой вал вращаются в режиме перемешивания;</li> <li>По окончанию процесса загрузки крышка опускается, чаша вакуумируется и происходит процесс окончательного измельчения;</li> <li>Фарш выгружается дисковым выгружателем в тележку.</li> </ul> <p>Для приготовления фарша структурных колбас ножевой вал имеет возможность реверсивного вращения, т.е. ножи вращаются против часовой стрелки тыльной (тупой) стороной.</p> <p>Все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали по технической документации фирмы "KRAMER+GREBE".</p> <p>Основные характеристики:</p> <ul> <li>Производительность до 2000 кг/ч;</li> <li>Геометрическая емкость чаши 0,325 м³;</li> <li>Вакууметрическое давление -0,8-1 кгс/см²;</li> <li>Время достижения вакууметрического давления не более 50 с;</li> <li>Число ножей 6-10 шт.</li> </ul>

<p>Для мясоперерабатывающей отрасли вакуумный массажер является необходимым оборудованием. Он позволяет производить деликатесы высокого качества, изысканные мясные изделия, копченые и другие вкусные мясные продукты.</p> <p>Мясо со специями массируется в большом баке с помощью специальных лопастей. Они вращаются с небольшой скоростью, что способствует прониканию рассола и пряностей в волокна мяса, приданию пикантного и насыщенного вкуса.</p> <p>Вакуумный массажёр так же активно используют для соления семечек и орехов. Качественное соление семечки и орехов это залог долговременного хранения с наилучшими вкусовыми качествами, которые высоко оценят ваши клиенты. Посоленные семечки и орехи, в вакуумной среде, имеют оригинальный насыщенный вкус и менее подвержены процессам окисления.</p>

<p>Предлагаю на продаж фаршемес, фаршемешалку Ecych МА-90 (Польша) на 90 л.</p> <p>Основные характеристики:</p> <ul> <li>лопаточный;</li> <li>после обслуживания;</li> <li>в отличном состоянии;</li> <li>выполнен из нержавеющей стали.</li> </ul> <p>Доставка, установка, гарантия.</p>