Анализатор теста ЭКСТЕНСОГРАФ

<p>Комбинированный анализатор теста и муки, предназначенный для работы в лаборатории, объединяет в себе Анализатор муки и Анализатор теста. Интегрированный в едином корпусе, аппарат предоставляет множество преимуществ для работы в лабораторных условиях, основным из которых является экономия пространства.</p> <p>Отделение для анализа муки предназначено для определения сопротивления лопаткам смесителя при замесе, учитывая качество муки и время замеса. Полученные графики сохраняются во встроенном промышленном ПК с сенсорным экраном. Аппарат также управляется напрямую посредством этого ПК.</p> <p>Все реологические свойства образцов муки измеряются, вычисляются и сохраняются. График сохраняется в компьютере в формате PDF.</p> <p>Образцы теста, подготовленные в отделении для анализа муки с помощью миксера объемом 300 г, подвергаются растяжению с помощью специального крюка в течение 45, 90 и 135 минут. Полученный график обрабатывается с помощью специализированного программного обеспечения, после чего выдается информация о качестве образцов.</p> <p>Управление отделением для анализа теста осуществляется через встроенный промышленный ПК. Прибор оснащен шаговым электродвигателем, а механизмы для раскатки, формовки и растяжения теста также управляются с помощью ПК.</p> <p>Определяемые показатели анализатором муки:</p> <ul> <li>водопоглотительная способность (%);</li> <li>время тестообразования (мин);</li> <li>стабильность теста (мин);</li> <li>уровень смягчения на 10-й, 12-й и 20-й минутах (В.U.);</li> <li>коэффициент качества муки;</li> <li>допустимое отклонение при замесе.</li> </ul> <p>Определяемые показатели анализатором теста:</p> <ul> <li>сопротивление растяжению на 5-м сантиметре (R5);</li> <li>максимальное сопротивление растяжению (Rmax);</li> <li>растяжимость (мм);</li> <li>энергия (см2);</li> <li>макс. коэффициент соотношения;</li> <li>коэффициент соотношения.</li> </ul> <p>Преимущества:</p> <ul> <li>Анализатор муки и Анализатор теста объединены в одном аппарате;</li> <li>Аппарат прост в эксплуатации и занимает меньше рабочего пространства;</li> <li>Управляется напрямую посредством ПК;</li> <li>Полученные данные сохраняются в компьютере;</li> <li>Интегрированный компьютер делает возможным подключение через интернет;</li> <li>Возможность обновления программного обеспечения через удаленный доступ;</li> <li>Устройство защиты не позволяет прибору работать без крышки миксера.</li> </ul>

<p>Анализатор влажности предлагает быстрое и удобное решение для определения влажности, температуры и натуры зерна.</p> <p>ВЕС, НАТУРНЫЙ, называемый также "натуральным весом", обозначает систему мер определенного объема сыпучих растительных товаров, таких как зерно (пшеница, рожь, ячмень, овес, подсолнечник и др.). За единицу объема принимается в Великобритании 1 бушель (35-36 л).</p> <p>Вес натурный характеризует важные показатели качества зерна: форму, крупность, удельный вес, отчасти влажность, содержание посторонних примесей. Высоконатурное зерно имеет больший натурный вес (для пшеницы 79 кг и выше в гектолитре) по сравнению с низконатурным зерном (менее 75 кг в гектолитре).</p> <p>Принципом, лежащим в применении, является простота: когда измерительная ячейка заполнена и соответствующая программа выбрана, содержание влаги (%) четко показано в течение шести секунд на жидкокристаллическом дисплее. Среднее содержание влаги в серии до 254 образцов также может быть отображено в одну секунду.</p> <p>Анализатор Sinar А.Р. также дает показания температуры и гектолитр (бушель) веса. При подключении принтера вся информация распечатывается на бумажных носителях. В памяти может находиться до 25 калибровочных программ, которые настраиваются индивидуально. При необходимости можно самостоятельно откалибровать точность. Пароль безопасности каждого пользователя гарантирует, что только авторизованные пользователи могут внести коррективы калибровки.</p> <p>Конструкция Sinar A.P. анализатора влажности основана на одновременном зондировании емкости, веса и температуры образца в течение нескольких секунд. Эта технология позволяет использовать цельное зерно: нет необходимости шлифовать образец, крупы, семена масличных культур, бобовых и т.д. могут быть загружены непосредственно в измерительную ячейку без какой-либо подготовки образца.</p> <p>Sinar AP6060 стал стандартом в измерении влажности, температуры и натуры зерна для сельхозпроизводителей во всем мире. Комплект для измерения натуры зерна поставляется дополнительно. Каждый прибор поставляется в комплекте с загрузочным бункером, чехлом, руководством пользователя и семью встроенными калибровками.</p>

<p>Аппарат вымывания глютена определяет количество влажной клейковины в муке. Подходит для работы с обычной мукой и пшеничной мукой цельнозернового помола.</p> <p>Управление аппаратом осуществляется посредством сенсорной панели, через которую происходит настройка продолжительности замеса и вымывания. Значение глютенового индекса определяется как слабое, среднее, хорошее и сильное, учитывая воздействие центробежной системы на глютеновые связи. Содержание сухой клейковины определяется с помощью аппарата для определения сухой клейковины. В целом, на проведение всех анализов уходит менее 10 минут.</p> <p>Апарат состоит из:</p> <ul> <li>шагового двигателя;</li> <li>двух вымывающих головок;</li> <li>сенсорного экрана для управления.</li> </ul> <p>Видеообзор анализатора вымывания глютена можно посмотреть на YouTube.</p> <p>Аппарат для определения глютенового индекса определяет, насколько сильны глютеновые связи, зависящие от качества пшеничной муки. Через 30 секунд после завершения процесса вымывания глютена, увлажненные части глютена переносятся в специальный сетчатый контейнер и подвергаются отжиму в течение минуты при 6000 об/мин. Прибор имеет блокируемую крышку. Управление аппаратом осуществляется только посредством микропроцессора и сенсорной панели, через которую происходит настройка продолжительности замеса и вымывания. Внутренняя температура прибора, положение крышки, дата и время отображаются на мониторе.</p> <p>Частицы, прошедшие через сито, собираются шпателем и взвешиваются. Оставшаяся внутри масса собирается и добавляется на весы. Таким образом получается общий вес увлажненного глютена. Количество оставшегося на сите глютена по отношению к общему весу, увлажненного глютена и есть глютеновый индекс.</p> <p>Апарат состоит из:</p> <ul> <li>блокируемой крышки;</li> <li>двигателя 6000 об/мин;</li> <li>сенсорного экрана для управления.</li> </ul> <p>Аппарат для определения сухой клейковины в приборе образцы подвергаются сушке при температуре 150°C в течение 4 минут. Затем глютен взвешивается на весах. Данный метод является непродолжительным по времени и практичным для мукомольных предприятий по определению качества протеина. Тефлоновая поверхность исключает налипание продукта.</p>

<p>Современные технологии экспресс анализа зерновых культур постоянно развиваются, охватывая новые горизонты. Ультрасовременный и высокоточный инфракрасный экспресс анализатор Infracont Xgrain является ярким подтверждением прорыва в области инфракрасной спектроскопии.</p> <p>Компания Infracont разрабатывает и производит инфракрасные спектрофотометры для зерновой и мукомольной промышленности уже более 30 лет, повышая планку качества и точности анализа зерна, малины и бобовых культур.</p> <p>Уникальный экспресс анализатор «Infracont Xgrain» – единственный в мире портативный малогабаритный прибор, который, как и лабораторные аналоги, использует монохроматор со сканирующей решеткой для обеспечения максимальной точности измерений. Интуитивно понятное меню не требует специального образования или обучения: несколько касаний сенсорного дисплея – и прибор проведет анализ. Никакой пробоподготовки продукта! Просто выберите продукт анализа и засыпьте его в приемный бункер, прибор автоматически настроит ширину измерительной камеры в зависимости от выбранного продукта.</p> <p>Управление осуществляется с помощью большого встроенного дисплея с сенсорным управлением диагональю 5.7 дюймов. Процесс измерения, после выбора продукта, состоит из трех этапов:</p> <ul> <li>Загрузка образца в измерительную камеру;</li> <li>Нажатие кнопки измерения;</li> <li>Выгрузка образца через лоток по завершению измерения.</li> </ul> <p>Анализаторы зерна «Xgrain» используют монохроматор решетчатого типа для получения наиболее точных результатов измерений спектров. Использование уникальной Системы компенсации света одним пучком (SBCS), разработанной Infracont, гарантирует высокую стабильность измерений на протяжении длительного времени.</p> <p>Преимущества Системы компенсации света одним пучком (SBCS):</p> <ul> <li>Меньше подвижных частей, проще конструкция;</li> <li>Меньший габаритный размер, меньший вес;</li> <li>Не требуется регулярное обслуживание;</li> <li>Меньше энергопотребление, меньший нагрев, высокая интенсивность света;</li> <li>Нет зависимости от температуры спектрометра.</li> </ul> <p>Анализатор цельного зерна «Xgrain» – единственный со встроенным термопринтером, позволяющим мгновенно распечатывать результаты анализа в полевых условиях. Кроме результатов, на чеке отображаются и другие параметры измерения: точное время анализа, ID (название) образца, имя владельца (компании). Термопринтер не требует расходных материалов, кроме бумаги.</p> <p>Анализатор цельного зерна «Xgrain» имеет встроенный модуль для измерения натурного веса образца, позволяющий исключить повседневное использование специального устройства. После окончания анализа, показатель Натуры будет отображен на экране и распечатан на чеке вместе с остальными измеренными показателями.</p> <p>Infracont разрабатывает и улучшает калибровки продуктов уже более 30 лет. Калибровки включают в себя большое количество образцов, различающихся не только по показателям, но и по странам происхождения, периодам уборки, сортам и т.д., что обеспечивает точность, повторяемость и воспроизводимость результатов измерений.</p> <p>Infracont XGrain поставляются со всеми доступными калибровками продуктов. Экспресс анализатор зерна XGrain также подходит для измерения муки или других порошкообразных продуктов.</p> <p>Для измерения порошкообразных продуктов необходима специальная кювета.</p>