Анализаторы клейковины

<p>Анализатор влажности предлагает быстрое и удобное решение для определения влажности, температуры и натуры зерна.</p> <p>ВЕС, НАТУРНЫЙ, называемый также "натуральным весом", обозначает систему мер определенного объема сыпучих растительных товаров, таких как зерно (пшеница, рожь, ячмень, овес, подсолнечник и др.). За единицу объема принимается в Великобритании 1 бушель (35-36 л).</p> <p>Вес натурный характеризует важные показатели качества зерна: форму, крупность, удельный вес, отчасти влажность, содержание посторонних примесей. Высоконатурное зерно имеет больший натурный вес (для пшеницы 79 кг и выше в гектолитре) по сравнению с низконатурным зерном (менее 75 кг в гектолитре).</p> <p>Принципом, лежащим в применении, является простота: когда измерительная ячейка заполнена и соответствующая программа выбрана, содержание влаги (%) четко показано в течение шести секунд на жидкокристаллическом дисплее. Среднее содержание влаги в серии до 254 образцов также может быть отображено в одну секунду.</p> <p>Анализатор Sinar А.Р. также дает показания температуры и гектолитр (бушель) веса. При подключении принтера вся информация распечатывается на бумажных носителях. В памяти может находиться до 25 калибровочных программ, которые настраиваются индивидуально. При необходимости можно самостоятельно откалибровать точность. Пароль безопасности каждого пользователя гарантирует, что только авторизованные пользователи могут внести коррективы калибровки.</p> <p>Конструкция Sinar A.P. анализатора влажности основана на одновременном зондировании емкости, веса и температуры образца в течение нескольких секунд. Эта технология позволяет использовать цельное зерно: нет необходимости шлифовать образец, крупы, семена масличных культур, бобовых и т.д. могут быть загружены непосредственно в измерительную ячейку без какой-либо подготовки образца.</p> <p>Sinar AP6060 стал стандартом в измерении влажности, температуры и натуры зерна для сельхозпроизводителей во всем мире. Комплект для измерения натуры зерна поставляется дополнительно. Каждый прибор поставляется в комплекте с загрузочным бункером, чехлом, руководством пользователя и семью встроенными калибровками.</p>

<p>Современные технологии экспресс анализа зерновых культур постоянно развиваются, охватывая новые горизонты. Ультрасовременный и высокоточный инфракрасный экспресс анализатор Infracont Xgrain является ярким подтверждением прорыва в области инфракрасной спектроскопии.</p> <p>Компания Infracont разрабатывает и производит инфракрасные спектрофотометры для зерновой и мукомольной промышленности уже более 30 лет, повышая планку качества и точности анализа зерна, малины и бобовых культур.</p> <p>Уникальный экспресс анализатор «Infracont Xgrain» – единственный в мире портативный малогабаритный прибор, который, как и лабораторные аналоги, использует монохроматор со сканирующей решеткой для обеспечения максимальной точности измерений. Интуитивно понятное меню не требует специального образования или обучения: несколько касаний сенсорного дисплея – и прибор проведет анализ. Никакой пробоподготовки продукта! Просто выберите продукт анализа и засыпьте его в приемный бункер, прибор автоматически настроит ширину измерительной камеры в зависимости от выбранного продукта.</p> <p>Управление осуществляется с помощью большого встроенного дисплея с сенсорным управлением диагональю 5.7 дюймов. Процесс измерения, после выбора продукта, состоит из трех этапов:</p> <ul> <li>Загрузка образца в измерительную камеру;</li> <li>Нажатие кнопки измерения;</li> <li>Выгрузка образца через лоток по завершению измерения.</li> </ul> <p>Анализаторы зерна «Xgrain» используют монохроматор решетчатого типа для получения наиболее точных результатов измерений спектров. Использование уникальной Системы компенсации света одним пучком (SBCS), разработанной Infracont, гарантирует высокую стабильность измерений на протяжении длительного времени.</p> <p>Преимущества Системы компенсации света одним пучком (SBCS):</p> <ul> <li>Меньше подвижных частей, проще конструкция;</li> <li>Меньший габаритный размер, меньший вес;</li> <li>Не требуется регулярное обслуживание;</li> <li>Меньше энергопотребление, меньший нагрев, высокая интенсивность света;</li> <li>Нет зависимости от температуры спектрометра.</li> </ul> <p>Анализатор цельного зерна «Xgrain» – единственный со встроенным термопринтером, позволяющим мгновенно распечатывать результаты анализа в полевых условиях. Кроме результатов, на чеке отображаются и другие параметры измерения: точное время анализа, ID (название) образца, имя владельца (компании). Термопринтер не требует расходных материалов, кроме бумаги.</p> <p>Анализатор цельного зерна «Xgrain» имеет встроенный модуль для измерения натурного веса образца, позволяющий исключить повседневное использование специального устройства. После окончания анализа, показатель Натуры будет отображен на экране и распечатан на чеке вместе с остальными измеренными показателями.</p> <p>Infracont разрабатывает и улучшает калибровки продуктов уже более 30 лет. Калибровки включают в себя большое количество образцов, различающихся не только по показателям, но и по странам происхождения, периодам уборки, сортам и т.д., что обеспечивает точность, повторяемость и воспроизводимость результатов измерений.</p> <p>Infracont XGrain поставляются со всеми доступными калибровками продуктов. Экспресс анализатор зерна XGrain также подходит для измерения муки или других порошкообразных продуктов.</p> <p>Для измерения порошкообразных продуктов необходима специальная кювета.</p>

<p>Анализатор муки ФАРИНОГРАФ – это аппарат, позволяющий получать необходимые данные о хлебопекарных свойствах муки, а также о реологических свойствах в процессе замеса теста. Посредством данного аппарата определяется сопротивление лопаткам смесителя при замесе.</p> <p>Вся полученная информация обрабатывается встроенным промышленным ПК с собственным программным обеспечением, записывается и выводится на имеющийся монитор. Возможно сохранение графиков в формате PDF.</p> <p><strong>Преимущества:</strong></p> <ul> <li>аппарат прост в эксплуатации;</li> <li>полученные данные сохраняются в собственном компьютере;</li> <li>интегрированный компьютер делает возможным подключение через Интранет;</li> <li>возможность обновления программного обеспечения через удаленный доступ;</li> <li>устройство защиты, находящееся на крышке миксера, не позволяет прибору работать без крышки;</li> <li>понятное пользователю программное обеспечение на нескольких языках;</li> <li>определение реологических свойств муки.</li> </ul> <p><strong>Определяемые показатели анализатором:</strong></p> <ul> <li>водопоглотительная способность (%);</li> <li>время тестообразования (мин);</li> <li>стабильность теста (мин);</li> <li>уровень смягчения на 10-й, 12-й и 20-й минутах (B.U.);</li> <li>коэффициент качества муки;</li> <li>допустимое отклонение при замесе.</li> </ul> <p>Анализатор муки ФАРИНОГРАФ с системой автоматического дозирования.</p> <p><strong>Описание:</strong> Прибор используется для определения широкого спектра данных о замешивающих и хлебопекарных свойствах муки. Сопротивление теста перемешивающим лопаткам в момент замеса зависит от качества муки, в этот период замеса теста и определяются свойства муки. Прибор оснащен встроенным промышленным ПК и программным обеспечением, управляется напрямую через сенсорный экран. Имеющаяся система дозирования воды также контролируется посредством сенсорного экрана. Все характеристики теста измеряются, рассчитываются и вносятся в ПК прибора. Результаты отображаются на экране. График сохраняется в компьютере в формате PDF.</p> <p><strong>Преимущества:</strong></p> <ul> <li>прост в эксплуатации, имеет надежную конструкцию;</li> <li>система автоматического дозирования воды управляется посредством компьютера;</li> <li>сохранение данных и результатов в ПК;</li> <li>наличие интегрированного компьютера, что делает возможным подключение к сети Internet;</li> <li>не требующее усилий обновление программного обеспечения с помощью удаленного доступа;</li> <li>предохранительное устройство на крышке миксера;</li> <li>точность дозирования воды;</li> <li>понятное пользователю многоязычное программное обеспечение;</li> <li>определение реологических свойств муки.</li> </ul>

<p>Анализатор теста Экстенсограф – предназначен для определения параметров растяжения теста в разные периоды ферментации.</p> <p>Сопротивление теста на растягивание и способность растягиваться в определенных промежутках времени являются важными параметрами, определяющими хлебные свойства муки.</p> <p>Задерживание тестом углекислого газа, образуемого в результате брожения с помощью дрожжей, связано со способностью растягиваться и сопротивлением на растяжку.</p> <p>Этой системой пользуются в мукомольном и хлебопекарном секторах, при контроле сырья, промышленности пищевых добавок (таких как аскорбиновая кислота, целлюлозные ферменты, окислительные ферменты) и для определения особенностей оптимального теста и закрепления их.</p> <p>Образцы теста, имеющие вес по 150 г каждый, подвергаются растяжению посредством специального крюка после 45, 90 и 135 минут расстаивания соответственно.</p> <p>Управление осуществляется через встроенный промышленный ПК с сенсорным экраном. Прибор оснащен шаговым электродвигателем. Устройство для формования теста, а также крюк растяжения управляются через сенсорный экран.</p> <p>При помощи встроенного программного обеспечения производятся вычисления для оценки графика. График сохраняется в компьютере в формате PDF.</p> <p>Преимущества:</p> <ul> <li>наличие шагового электродвигателя;</li> <li>аппарат прост в эксплуатации;</li> <li>управление непосредственно с компьютера;</li> <li>измерение параметров при растяжении теста, а также определение хлебопекарных свойств;</li> <li>длительное время проведения теста (подходит для определения хлебопекарных свойств);</li> <li>полученные данные сохраняются на компьютере;</li> <li>интегрированный компьютер делает возможным подключение через Интернет;</li> <li>возможность обновления программного обеспечения через удаленный доступ;</li> <li>понятное пользователю многоязычное программное обеспечение;</li> <li>демонстрация воздействия добавок.</li> </ul> <p>Определяемые показатели анализатором:</p> <ul> <li>сопротивление растяжению на 5-м сантиметре (R5);</li> <li>максимальное сопротивление растяжению (Rmax);</li> <li>растяжимость (мм);</li> <li>энергия (см2);</li> <li>макс. коэффициент соотношения;</li> <li>коэффициент соотношения.</li> </ul>