Тестомесильная машина для крутого теста МТ-40 (нержавеющая сталь)

<p>Бюджетный вариант тестомеса с объемом месильной емкости на 80 литров.</p> <p>Данный тестомес применяется для производства крутого теста (наличие влаги 27-33%), а также для смешивания различных пищевых и кондитерских масс.</p> <p>Конструктивно машина состоит из:</p> <ul> <li>стальной станины;</li> <li>месильной емкости с установленными в ней парами Z-валов;</li> <li>электродвигателя;</li> <li>понижающего редуктора.</li> </ul> <p>По согласованию с заказчиком устанавливается дополнительная розгрузочная дверца для выемки продукта.</p>

<p>Машина М3М-50 используется для замешивания теста с минимальным содержанием влаги (влажность теста 20-54%).</p> <p>Эти машины применяются для производства большого ассортимента хлебобулочных изделий в кондитерских, хлебопекарнях, мясоперерабатывающих и сыро-молочных предприятиях.</p> <p>Конструкция машины включает:</p> <ul> <li>станину;</li> <li>месильную емкость с двумя лопастями;</li> <li>опрокидывающийся бункер;</li> <li>стационарную крышку;</li> <li>привод лопастей;</li> <li>пульт управления.</li> </ul>

<p>Биоэкопром ГК предлагает профессиональный тестомисс для крутого теста, изготовленный из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. Этот тестомисс объемом 250 литров и мощностью 7,5 кВт предназначен для интенсивного смешивания и замешивания густого теста и других вязких продуктов.</p> <p>Основные характеристики и преимущества:</p> <ul> <li>Многофункциональность: применяется для затворения густого, крутого теста в кондитерской промышленности, при производстве мюслов и протеиновых батончиков, помадки, патоки;</li> <li>Эффективное смешивание: двойное «S»-образное лезвие обеспечивает интенсивное смешивание, перемешивание, замес и пластификацию продуктов;</li> <li>Гигиеничность: изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, соответствует всем санитарным нормам и стандартам пищевой промышленности.</li> </ul> <p>Технические характеристики:</p> <ul> <li>Материал: нержавеющая сталь AISI 304;</li> <li>Объем: 250 литров;</li> <li>Мощность двигателя: 7,5 кВт;</li> <li>Тип лопастей: двойное «S»-образное лезвие;</li> <li>Система выгрузки: электрический наклон до 180 градусов.</li> </ul> <p>Применение:</p> <ul> <li>Пищевая промышленность: изготовление хлеба, булочек, пирогов, тортов, печенья, круассанов;</li> <li>Кондитерская область: подготовка теста для различных видов выпечки;</li> <li>Химическая и фармацевтическая промышленность: перемешивание вязких и густых масс;</li> <li>Косметическая промышленность: смешивание ингредиентов для производства косметических средств.</li> </ul>

<p>Тестомес с рамочным месильным органом для дрожжевого теста с влажностью 33-57%, на котором производится замес пшеничной и ржаной муки.</p> <p>Основное достоинство тестомеса – это принцип работы редуктора, который содержит два движения:</p> <ul> <li>вращение месильного органа вокруг собственной оси;</li> <li>обкатка по деже, что дает хороший промес.</li> </ul> <p>Количество разовой загрузки компонентов в дежу должно быть до 100 кг.</p>