ЗАМІСТЬ 10 РІЗНИКІВ! Автоматична нарізка м’яса

<p>Машина STvega HDFS 100 здатна нарізати м'ясо та м'ясні продукти на поздовжні частини заданої товщини. За необхідності можна змінювати товщину нарізки, замінюючи блок ножів.</p> <p>Машина підходить для нарізки:</p> <ul> <li>філе курки;</li> <li>риби;</li> <li>м'яса;</li> <li>бекону.</li> </ul> <p>Гострі ріжучі леза дають змогу якісно нарізати охолоджений продукт будь-якої складності (зокрема жилавий, жирний, з плівками). Рекомендована температура продукту під час нарізання 0 ⁰С.</p> <p>Принцип роботи: продукт укладається на конвеєрну стрічку оператором або надходить за допомогою подавального транспортера. Далі по конвеєрній стрічці м'ясо прямує в зону нарізки, де потрапляє під дію горизонтально розташованих дискових ножів і нарізається відповідно до заданих розмірів. Товщина нарізки м'яса залежить від відстані між ножами, розташованими в блоці. Нарізаний продукт потрапляє на конвеєрну стрічку відвідного транспортера і по ній прямує в тару для готової продукції або на подальший етап обробки.</p> <p>Примітка: ця машина не призначена для нарізання замороженого і підмороженого продукту, а також продуктів з кістками (за винятком дрібних кісток риби).</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>Гострі ріжучі леза горизонтальних ножів дають змогу нарізати продукт будь-якої складності, зокрема жилавий і жирний, зі збереженням структури харчового волокна.</li> <li>Високоякісний дизайн корпусу з нержавіючої сталі, висока міцність, стійкість до забруднення, машину виготовлено відповідно до стандартів безпечності харчових продуктів.</li> <li>Захисний кожух забезпечує високий рівень безпеки під час експлуатації обладнання.</li> <li>Всі елементи машини знімні, можна легко проводити дезінфекцію та чистку після роботи.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Продуктивність: 800 – 1000 кг/год;</li> <li>Розміри: 2260*940*1315 мм;</li> <li>Розмір порту подачі: 250*180 мм;</li> <li>Діапазон ширини нарізання: 5 – 100 мм (налаштовується);</li> <li>Товщина леза: 3 мм;</li> <li>Діаметр леза: 260 мм;</li> <li>Потужність: 1,5/0,18 кВт;</li> <li>Напруга: 380 В.</li> </ul>

<p>Продаю промисловий слайсер Scharfen (Німеччина), рік випуску 2009. Машина розрахована на безперервну нарізку:</p> <ul> <li>м’яса;</li> <li>ковбас;</li> <li>сиру;</li> <li>копченостей;</li> <li>хлібобулочних виробів.</li> </ul> <p>Слайсер має компактний формат на роликовій рамі, що робить його ідеальним рішенням для середніх і великих цехів HoReCa та м’ясопереробки.</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>Тип: автоматичний дисковий слайсер з подаючим конвеєром;</li> <li>Діаметр ножа: Ø 300 мм (нержавіюча сталь);</li> <li>Товщина зрізу: 0 – 25 мм, плавне регулювання ручкою;</li> <li>Продуктивність: до 200 кг/год*;</li> <li>Довжина конвеєра: ~500 мм, харчовий ПВХ ремінь;</li> <li>Матеріал корпусу: AISI 304, легке миття та CIP обробка;</li> <li>Блок керування: електронна панель із лічильником порцій/ваги;</li> <li>Електроживлення: 400 В, 3 ф, 50 Гц, споживання ≈ 1,5 кВт;</li> <li>Габарити: 800 × 700 × 600 мм (Д × Ш × В без ножок);</li> <li>Маса: ~95 кг.</li> </ul> <p>*Продуктивність залежить від продукту й налаштувань товщини.</p> <p>Стан: Б/в, зберігається запакованим у стрейч на складі. Механіка обертається плавно, електроніка запускається. Ніж без сколів, є вбудований пристрій заточування. Потрібне базове сервісне ТО перед запуском у виробництво (очистка, мастило, перевірка кабелів).</p> <p>Комплектація:</p> <ul> <li>Слайсер у зборі на нерухомій рамі піддоні;</li> <li>Конвеєрна секція з напрямними;</li> <li>Електронна панель керування та кабель живлення;</li> <li>Стандартний притиск шнек.</li> </ul>

<p>Пропонуємо паровий котел, парогенератор ПК-100/15.</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>паропродуктивність до 100 кг пара/год;</li> <li>робочий тиск до 15 кгс/см².</li> </ul>

<p>Пропонуємо ручний шприц для колбас об'ємом 10 літрів.</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>об'єм – 10 л;</li> <li>матеріал – нержавіюча сталь;</li> <li>зручний у використанні;</li> <li>ідеально підходить для приготування домашніх ковбас.</li> </ul>