Ванна сульфатації

<p>Барботажна ванна STvega BW L4000 призначена для делікатного миття листя салату, ягід, овочів і фруктів у водяній ванні без пошкодження продуктів. Ванну можна використовувати для миття та охолодження різних морепродуктів, фруктів і овочів після термічної обробки, наприклад, бланшування.</p> <p>Принцип роботи обладнання заснований на подачі повітря з дна ванни, заповненної водою. В мийній ванні на продукт діють бульбашки повітря, що піднімаються, постійно обертаючись і впливаючи на продукт з усіх боків. Також відбувається спрямована подача води, що створює певний потік, який переміщує продукт.</p> <p>Окремо над конвеєрною стрічкою встановлені омивальні форсунки для фінального ополіскування продукту перед вивантаженням. Оператор за допомогою частотного перетворювача налаштовує потрібну швидкість руху конвеєрної стрічки. Для вивантаження продукту використовується конвеєр, конвеєрна стрічка якого за вибором замовника може бути виготовлена з таких матеріалів, як:</p> <ul> <li>АБС-пластик;</li> <li>нержавіюча сталь;</li> <li>спеціальна гума.</li> </ul> <p>Також на стрічці можна зробити транспортний гребінь різної висоти, залежно від виду і розмірів оброблюваного продукту.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>Завдяки процесу барботажу відбувається делікатне миття без пошкодження продукту;</li> <li>Можливість доукомплектувати ванну форсунками по всій довжині для кращого промивання;</li> <li>Конвеєрна стрічка розташовується по всій довжині ванни для повної ротації продукту, стійка до вологості та має спеціальну конструкцію, що дає змогу краще піднімати продукт із води;</li> <li>Можливість регулювати швидкість руху транспортної стрічки в процесі роботи за допомогою частотного перетворювача;</li> <li>Омивальні форсунки забезпечують додаткове очищення сировини на конвеєрній стрічці;</li> <li>Барботажна ванна екологічна, не схильна до дії корозії, тому що виготовлена з якісної нержавіючої сталі SUS 304;</li> <li>Електрична частина ізольована в зовнішньому виносному блоці управління.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Розміри: 4051*1270*1500 мм;</li> <li>Товщина корпусу: 3 мм;</li> <li>Витрата води: 0,45 мᶾ/год;</li> <li>Потужність: 3,3 кВт;</li> <li>Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul> <p>Примітка: Є інші моделі цієї машини з різною довжиною ванни.</p>

<p>Машина STvega ABS H2500 призначена для бланшування овочів та фруктів методом ошпарювання без пошкодження продукції. Вона використовується для термообробки:</p> <ul> <li>фруктів;</li> <li>коренеплодів;</li> <li>моркви;</li> <li>спаржі;</li> <li>грибів;</li> <li>фруктових скибочок;</li> <li>морепродуктів;</li> <li>кукурудзи;</li> <li>та інших продуктів.</li> </ul> <p>Дане обладнання необхідне для швидкого заморожування, зневоднення, сублімаційного сушіння та інших операцій попередньої обробки харчових продуктів. Машина відрізняється високою надійністю та довговічністю, виконана повністю із харчової нержавіючої сталі SUS304.</p> <p>Продуктивність залежить від часу термообробки та довжини ванни. В якості нагрівача використовується електрика або пара для підвищення температури всередині резервуара для води. Устаткування має теплоізоляційну конструкцію, виготовлену із сендвіч-панелей, а довжина ванни виготовляється відповідно до необхідної продуктивності.</p> <p>Обладнання має функції швидкого видалення зелені, інгібування ферментів, захисту кольору та своєчасного зневоднення і охолодження, що дозволяє зберегти початковий природний колір фруктів та овочів.</p> <p>Основною перевагою є рухома транспортерна стрічка на вході та виході, а також механізм притиску продуктів до транспортера. Швидкість ножів та транспортерної стрічки регульована. Машина може працювати в безперервному режимі, легко обслуговується та миється, має компактні габарити.</p> <p>Принцип роботи: продукт завантажується у ванну і конвеєрною стрічкою потрапляє в тунель конвеєрного типу, де під впливом пари або киплячої води відбувається ошпарювання продукту. Транспортна стрічка безперервно переміщує та піднімає продукт у бік вивантаження на наступні стадії технологічної обробки. Оператор за допомогою частотного перетворювача регулює і налаштовує потрібну швидкість конвеєрної стрічки.</p> <p>По всій довжині машини знімний конвеєр для зручності чищення.</p> <p>Технічні характеристики:</p> <ul> <li>Габарити: 2500 х 1250 х 1160 мм;</li> <li>Внутрішній розмір ванни: 2000 х 800 х 560 мм;</li> <li>Напруга: 380 В, 50 Гц;</li> <li>Потужність: 60 кВт;</li> <li>Вага: 380 кг;</li> <li>Температура нагрівання: 25-100°С (регулюється);</li> <li>Тип нагріву: електричний/паровий;</li> <li>Час проходження продукту: 2-15 хвилин.</li> </ul>

<p>Оборудование (машина) ванна для замачивания (сульфатации) овочів і картоплі УСВ-2 призначена для замачування та сульфатації овочів для їх більш тривалого зберігання після миття та очищення від шкірки.</p> <p>На установці встановлений донний транспортер для підняття продукту з ванни.</p> <p>Основні характеристики:</p> <ul> <li>широка дилерська та сервісна мережа в регіонах України;</li> <li>шеф-монтаж і пуско-наладочні роботи;</li> <li>гарантійне та постгарантійне сервісне обслуговування;</li> <li>постійна наявність обладнання на складі або короткі терміни виготовлення;</li> <li>можливість придбання обладнання з різними формами фінансування;</li> <li>гнучкі умови оплати;</li> <li>супровід постачання необхідним пакетом документів.</li> </ul> <p>З повагою та надією на взаємовигідну співпрацю.</p>

<p>Барботажна ванна STvega BW H2400 призначена для делікатного миття ягід, овочів і фруктів у водяній ванні без пошкодження продуктів з продуктивністю 1 – 1,5 т/год (залежить від продукту).</p> <p>Окремо над конвеєрною стрічкою встановлюються форсунки для промивання продукту на виході з машини. Ванну можна використовувати для миття та охолодження різних морепродуктів, фруктів і овочів після термічної обробки, наприклад, бланшування.</p> <p>Обладнання вирізняється високою надійністю та довговічністю.</p> <p>Принцип роботи:</p> <p>Ванна наповнюється водою, подається продукт. Після увімкнення насоса подачі повітря відбувається процес промивання. Час і режим мийки, необхідний для очищення, залежить від оператора. Оператор за допомогою частотного перетворювача регулює і задає потрібну швидкість конвеєрної стрічки, а також контролює рівень води у ванні.</p> <p>Після очищення продукту конвеєрна стрічка переміщується і піднімає продукт у напрямку розвантаження на наступні етапи обробки. Перед розвантаженням, на підйомі, виріб проходить додаткову мийку за допомогою форсунок, розташованих над конвеєром.</p> <p>Злив, додавання або заміна води у ванні проводиться в міру необхідності, це залежить від ступеня і характеру забруднення, а також виду оброблюваного продукту.</p> <p>Для вивантаження продукту використовується конвеєр, конвеєрна стрічка якого за вибором замовника може бути виготовлена з таких матеріалів, як:</p> <ul> <li>АБС-пластик;</li> <li>нержавіюча сталь;</li> <li>спеціальна гума.</li> </ul> <p>Також на стрічці можна зробити транспортний гребінь різної висоти, залежно від виду і розмірів оброблюваного продукту. Усі використовувані матеріали надійні у використанні, відповідають гігієнічним нормам і мають тривалий термін служби.</p> <p>Переваги обладнання:</p> <ul> <li>Конвеєрна стрічка розташовується по всій довжині ванни для повної ротації продукту, стійка до вологості та має спеціальну конструкцію, що дає змогу краще піднімати продукт із води;</li> <li>Плавне регулювання швидкості руху конвеєрної стрічки за допомогою контролера швидкості;</li> <li>Промивні форсунки забезпечують додаткове очищення сировини на конвеєрній стрічці;</li> <li>Можливість зробити машину з будь-якими параметрами залежно від потреб клієнта;</li> <li>Дизайн корпусу з високоякісної нержавіючої сталі, стійкість до забруднення, висока міцність, машина виготовлена відповідно до стандартів безпеки харчових продуктів;</li> <li>Зручне та інтуїтивно зрозуміле управління за допомогою зовнішнього виносного пульта.</li> </ul> <p>Характеристики:</p> <ul> <li>Продуктивність: 500-1000 кг/год;</li> <li>Розміри: 2400*970*1260 мм;</li> <li>Довжина: 2,4 м;</li> <li>Ширина конвеєрної стрічки: 500 мм;</li> <li>Потужність: 2,45 кВт;</li> <li>Напруга: 380 В;</li> <li>Швидкість конвеєрної стрічки: регулюється контролером швидкості;</li> <li>Матеріал корпусу: нержавіюча сталь SUS 304.</li> </ul> <p>Ванни можна виготовити різної довжини.</p>