Равлик, мюллер. Ескарго по італійськи.

<p>Продаю живих равликів Helix aspersa Müller з невеликої приватної ферми в Бессарабії.</p><p>Равлики перебувають у стані анабіозу (холод) – живі, безпечні для транспортування. Перед закладкою пройшли очищення кишечника 5–7 днів, годувалися тільки натуральним кормом без добавок.</p><p>Особливості:</p><ul><li>м'ясо легке, дієтичне, делікатесне;</li><li>продаж від маленьких партій;</li><li>без попереднього замовлення.</li></ul><p>Доставка по Україні поштою – за домовленістю.</p>

<p>Сет з 12 равликів по-бургундськи (зелень, часник + вершкове масло) – 200 грн.</p><p>Пропоную готові до вживання фаршировані равлики за рецептом Ескарго, по-бургундськи (зелень, часник + вершкове масло). Зняти плівку і поставити в духовку на 4-5 хвилин – і делікатес готовий до вживання.</p><p>Вишукана делікатесна страва французької кухні «Ескарго де Бургонь». Це приготоване за класичною французькою рецептурою ніжне філе виноградного равлика в мушлі, заправлене соусом «де Бургонь», у складі якого якісне вершкове масло з додаванням петрушки, молодих побігів часнику, чорного перцю та прянощів. Равлики вирощуються на фермі в екологічно чистому місці, проходять відповідну обробку та приготовлені в цеху з дотриманням всіх необхідних санітарно-гігієнічних норм та правил і зберігаються в морозильник камерах при відповідній температурі.</p>

<p>Сет з 12 равликів.</p><p>Варіанти:</p><ul><li>по-бургундськи (зелень, часник + вершкове масло) - 140 грн.;</li><li>по-каталонськи (паприка, часник + вершкове масло) - 140 грн.;</li><li>з перцем "чилі" (червоний гострий перець, паприка, часник + вершкове масло) - 140 грн.;</li><li>по-лимузинські (петрушка, волоський горіх + вершкове масло) - 140 грн.;</li><li>Коматіно (сушений мелений томат, петрушка, часник + вершкове масло) - 140 грн.;</li><li>Кунжут (білий кунжут, часник + вершкове масло) - 140 грн.;</li><li>"Укроп" (укроп, часник + вершкове масло) - 140 грн.;</li><li>"Базиліко" (базилік, часник + вершкове масло) - 140 грн.;</li><li>з сиром "Моцарелла" (зелень, сир "Моцарелла" + вершкове масло) - 160 грн.;</li><li>з сиром "Пармезан" (зелень, часник, сир "Пармезан" + вершкове масло) - 200 грн.;</li><li>"Грибні" (гриби + часник + вершкове масло) - 140 грн.</li></ul><p>Без торгу. Цілком готові до вживання. Зняти плівку і поставити в духовку на 4-5 хвилин. Фото реальні. Самовивіз або відправка Новою Поштою після оплати на карту.</p>

<p>Равлики фаршировані. Доставка Новою поштою від 150 грамів по Україні.</p><p>Равлики по-Бургундськи, по-Діжонськи, по-Італійські з в'яленими томатами та часником, з грибним соусом, із сиром горгонзола та волоським горіхом.</p><p>Вакуум по 150 грамів або по 1 кг фасування.</p><p>Слимаки виноградні в соусі «по-Бургундськи» та в соусі «по-Діжонськи» заморожені – тренд року, один із найкращих делікатесів. Напівфабрикат.</p><p>«По-Бургундськи» склад: раковина равлика, м'ясо равликів (50%), спеціальний соус 50%: (масло вершкове (38%), петрушка, селера, часник свіжий, сіль кухонна харчова, спеції).</p><p>«По-Діжонськи» склад: м'ясо равликів 50%, соус 50%: (масло вершкове 38%, сир кисломолочний, діжонська гірчиця, часник, сіль, спеції).</p><p>Фаршировані раковини укладаємо отвором вгору на протвень, сковороду-ескарготницю або на жароміцну страву, прогріваємо в духовці 7-8 хвилин і відразу подаємо до столу. Можете оформити страву з равликів великою морською сіллю.</p>