Равлик, мюллер. Ескарго по італійськи.
200 грн.
Опис
Потрібно лише 7-10 хвилин в духовці і можете вживати.
Вітамінно-мінеральний склад 100 г равликів:
- 3,5 мг заліза;
- 250 мг магнію;
- 382 мг калію;
- 272 мг фосфору;
- 70 мг натрію;
- 10 мг кальцію;
- 1 мг цинку;
- 0,4 мг міді;
- 27,5 мкг селену;
- 0,5 мкг вітаміну В12;
- 0,1 мг вітаміну В6;
- 100 МО вітаміну А;
- 5 мг вітаміну Е;
- 0,1 мкг вітаміну К;
- 0,1 мг рибофлавіну;
- 1,4 мг ніацину;
- 6 мкг фолієвої кислоти;
- 65 мг холіну.
В 100 г равликів – 90 ккал.
М'ясо равлика є ідеальним дієтичним продуктом завдяки високому вмісту амінокислот і відсутності холестерину.
У равликах містяться омега-3 жирні кислоти (218 мг), а добова потреба людини складає 1-2 грами.
Вживання равликів допоможе покращити пам'ять, запобігти захворюванням серцево-судинної системи, знизити рівень холестерину в крові, а також рекомендується вагітним жінкам для покращення психічного і фізичного розвитку дітей.
У порівнянні з іншими джерелами, такими як яловичина (14 грамів білка), білок равлика складає 16,1 г, що становить 32% його маси.
Равлик містить вітаміни А, Е, В1, В3, В6 і В12, які позитивно впливають на функцію зору, регенерацію клітин та запобігання діабету.
Равлик також містить ніацин і фолат, які важливі для метаболізму вуглеводів та вагітних жінок.
Холін, що міститься в равликах, є важливим для клітинної мембрани та життєво важливих процесів в організмі. Рекомендований добовий прийом холіну для чоловіків становить 550 мг, а для жінок – 425 мг.
Молюск відноситься до сильних афродизіаків, посилюючи як чоловічу потенцію, так і жіноче лібідо.