Улитка, мюллер. Эскарго по-итальянски.
200 грн.
Описание
Нужно всего 7-10 минут в духовке, и вы можете употреблять.
Витаминно-минеральный состав на 100 г улиток:
- железо – 3,5 мг;
- магний – 250 мг;
- калий – 382 мг;
- фосфор – 272 мг;
- натрий – 70 мг;
- кальций – 10 мг;
- цинк – 1 мг;
- медь – 0,4 мг;
- селен – 27,5 мкг;
- витамин B12 – 0,5 мкг;
- витамин B6 – 0,1 мг;
- витамин A – 100 МО;
- витамин E – 5 мг;
- витамин K – 0,1 мкг;
- рибофлавин – 0,1 мг;
- ниацин – 1,4 мг;
- фолиевая кислота – 6 мкг;
- холин – 65 мг.
В 100 г улиток – 90 ккал.
Мясо улитки является идеальным диетическим продуктом благодаря высокому содержанию аминокислот и отсутствию холестерина.
В улитках содержатся омега-3 жирные кислоты (218 мг), а суточная потребность человека составляет 1-2 грамма.
Употребление улиток поможет вам:
- улучшить память;
- предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы;
- снизить уровень холестерина в крови;
- рекомендуется беременным женщинам;
- улучшить психическое и физическое развитие детей.
По сравнению с другими источниками, такими как говядина (14 граммов белка), белок улитки составляет 16,1 г, что составляет 32% его массы.
Улитка содержит витамины A, E, B1, B3, B6 и B12, которые положительно влияют на функцию зрения, являются природными антиоксидантами, а также помогают в предотвращении и контроле диабета.
У улиток есть большое количество холина, который необходим для многих жизненно важных процессов в организме. Рекомендуемая суточная доза холина для мужчин составляет 550 мг, а для женщин – 425 мг, а в улитке содержится 65 мг.
Моллюск относится к сильным афродизиакам, усиливает мужскую потенцию и женское либидо.
