Улитки по-Бургундски.(SFU)

<p>Продаю живих улиток Helix aspersa Müller з невеликої приватної ферми в Бессарабії.</p> <p>Улитки знаходяться в стані анабіозу (холод) – живі, безпечні для транспортування. Перед закладкою пройшли очищення кишечника 5–7 днів, годувались тільки натуральним кормом без добавок.</p> <p>Особливості:</p> <ul> <li>м'ясо легке, дієтичне, делікатесне;</li> <li>продаж від маленьких партій;</li> <li>без попереднього замовлення.</li> </ul> <p>Доставка: по Україні поштою – за домовленістю.</p>

<p>Пропоную готові до вживання фаршировані равлики за рецептом Ескарго, по-бургундськи (зелень, часник + вершкове масло).</p> <p>Сет з 12 равликів – 200 грн.</p> <p>Це вишукана делікатесна страва французької кухні "Ескарго де Бургонь". Приготоване за класичною французькою рецептурою ніжне філе виноградного равлика в мушлі, заправлене соусом "де Бургонь", у складі якого якісне вершкове масло з додаванням петрушки, молодих побігів часнику, чорного перцю та прянощів.</p> <p>Равлики вирощуються на фермі в екологічно чистому місці, проходять відповідну обробку та приготовлені в цеху з дотриманням всіх необхідних санітарно-гігієнічних норм та правил. Зберігаються в морозильних камерах при відповідній температурі.</p>

<p>Потрібно лише 7-10 хвилин в духовці і можете вживати.</p> <p>Вітамінно-мінеральний склад 100 г равликів:</p> <ul> <li>3,5 мг заліза;</li> <li>250 мг магнію;</li> <li>382 мг калію;</li> <li>272 мг фосфору;</li> <li>70 мг натрію;</li> <li>10 мг кальцію;</li> <li>1 мг цинку;</li> <li>0,4 мг міді;</li> <li>27,5 мкг селену;</li> <li>0,5 мкг вітаміну В12;</li> <li>0,1 мг вітаміну В6;</li> <li>100 МО вітаміну А;</li> <li>5 мг вітаміну Е;</li> <li>0,1 мкг вітаміну К;</li> <li>0,1 мг рибофлавіну;</li> <li>1,4 мг ніацину;</li> <li>6 мкг фолієвої кислоти;</li> <li>65 мг холіну.</li> </ul> <p>В 100 г равликів – 90 ккал.</p> <p>М'ясо равлика є ідеальним дієтичним продуктом завдяки високому вмісту амінокислот і відсутності холестерину.</p> <p>У равликах містяться омега-3 жирні кислоти (218 мг), а добова потреба людини складає 1-2 грами.</p> <p>Вживання равликів допоможе покращити пам'ять, запобігти захворюванням серцево-судинної системи, знизити рівень холестерину в крові, а також рекомендується вагітним жінкам для покращення психічного і фізичного розвитку дітей.</p> <p>У порівнянні з іншими джерелами, такими як яловичина (14 грамів білка), білок равлика складає 16,1 г, що становить 32% його маси.</p> <p>Равлик містить вітаміни А, Е, В1, В3, В6 і В12, які позитивно впливають на функцію зору, регенерацію клітин та запобігання діабету.</p> <p>Равлик також містить ніацин і фолат, які важливі для метаболізму вуглеводів та вагітних жінок.</p> <p>Холін, що міститься в равликах, є важливим для клітинної мембрани та життєво важливих процесів в організмі. Рекомендований добовий прийом холіну для чоловіків становить 550 мг, а для жінок – 425 мг.</p> <p>Молюск відноситься до сильних афродизіаків, посилюючи як чоловічу потенцію, так і жіноче лібідо.</p>

<p>Пропонуємо равлики фаршировані з доставкою новою поштою від 150 грам по Україні.</p> <p>Асортимент:</p> <ul> <li>равлики по-Бургундськи;</li> <li>равлики по-Діжонськи;</li> <li>равлики по-Італійські з в'яленими томатами та часником;</li> <li>равлики з грибним соусом;</li> <li>равлики із сиром горгонзола та волоським горіхом.</li> </ul> <p>Фасування: вакуум по 150 грамів або по 1 кг.</p> <p>Слимаки виноградні в соусі «по-Бургундськи» та «по-Діжонськи» заморожені – один із найкращих делікатесів. Напівфабрикат.</p> <p>Склад «по-Бургундськи»: раковина равлика, м'ясо равликів (50%), спеціальний соус (масло вершкове (38%), петрушка, селера, часник свіжий, сіль кухонна харчова, спеції).</p> <p>Склад «по-Діжонськи»: м'ясо равликів (50%), соус (масло вершкове (38%), сир кисломолочний, діжонська гірчиця, часник, сіль, спеції).</p> <p>Фаршировані раковини укладаємо отвором вгору на протвень або сковороду-ескарготницю, прогріваємо в духовці 7-8 хвилин і подаємо до столу. Можна оформити страву з равликів великою морською сіллю.</p>