Продам говяжий жир от поставщика с Ипании 20 тонн
Ціна договірна
Опис
Продам говяжий жир от поставщика с Испании. Отпускаем с 20 тонн.
Говяжий жир знаком человеку з давніх часів, і сфера його застосування не обмежується лише кулінарними вишукуваннями. З нього виготовляли свічки або використовували як наповнювач для лампад. Смазывали жиром все – від власних волосся до деталей зброї. Північні народи використовували говяжий жир як захист від обмороження, натираючи ним відкриті ділянки шкіри, а східні красуні наносили на себе з метою надання пружності тілу та блиску волоссю.
Сьогодні популярність цього продукту, можливо, не така велика, але він все ще використовується в мыловарінні, косметичному виробництві, виробництві медикаментів і, звичайно ж, у кулінарії. Можна з повною впевненістю сказати – де б не відбувалося розведення великої рогатої худоби, людина знайома з говяжим жиром. Росія і Європа, Північна і Південна Америка, Африка і Австралія – всюди цей продукт знають і заслужено люблять.
Можливі сорти:
- Сорт екстра – отримують у процесі першого топлення, коли з «першого соку» відокремлюють легкоплавку частину. Це жир найвищої якості та властивостей. Він легкий за консистенцією та має виключно приємний аромат і вишуканий смак.
- Сорт вищий – це жир з свіжого відбірного сала-сирця. Має приємний жовтуватий відтінок і твердий при кімнатній температурі. При плавленні утворюється прозора світла рідина, в якій відсутні неприємні запахи та присмаки.
- Сорт 1 – мало чим відрізняється від жиру вищого сорту, але в ньому допускається присутність смаку свіжих смажених шкварок.
- Сорт 2 – досить якісний говяжий жир. Він більш темного відтінку, з характерним ароматом шкварок і трохи мутнуватий.
Говяжий жир корисний для організму людини. Він містить:
- макроелементи – магній, кальцій, калій, фосфор і натрій;
- мікроелементи – залізо, мідь, цинк, селен;
- вітаміни – група В, С, А, Е, К і D;
- насичені та ненасичені жирні кислоти.
