Оновлено 2026-06-16 в
Додано в обране
Удалено из избранного
Пастеризатор для банок
10 грн.
Опис
Технічні характеристики:
- Габаритні розміри пастеризатора (ШхВхД) – 2490 х 880 х 1170 мм;
- Внутрішні розміри в пастеризаторі (ШхВхД) – 2360 х 590 х 1030 мм;
- В пастеризаторі розміщено 5 перфорованих листів для розкладки продукту. Діаметр перфорації – 25 мм. Зазор між листами – 95 мм;
- Блок тенів - 10 шт по 5 квт (максимальна потужність нагріву - 50 кВт). Матеріал тенів - нержавіюча харчова сталь;
- Стінки пастеризатора подвійні, товщиною 70 мм (термоізольовані);
- Кришка пастеризатора подвійна, товщиною 40 мм (термоізольована);
- Відкриття кришки - пневматичний циліндр (виробник "Сamozzi" Італія);
- Насос перекачки - центробіжний, виконання - нержавіюча сталь, потужність - 3 кВт, виробник - "EBARA";
- Насос включається вручну на електрощитку. За допомогою шарових кранів переключаються потоки:
- з пастеризатора в буфер;
- з буфера в пастеризатор;
- циркуляція по пастеризатору (режим пастеризації).
- Габаритні розміри буферної ємкості – 1290 мм, висота h = 1500 мм;
- Об'єм буферної ємкості - 1,6 м3;
- Матеріал виготовлення пастеризатора та буферної ємкості - нержавіюча харчова сталь (AISI 304);
- Шафа електроуправління - виносна (монтаж на стіну);
- Після задання температури та часу пастеризації оператором, нагрів води, підтримання температури та час пастеризації - контролюється автоматично;
- Злив води з буферної ємкості та пастеризатора здійснюється за допомогою шарових кранів.
