Сироварня 100л
96 000 грн.
Опис
Сироварня призначена для виробництва:
- пастеризованого молока;
- творогу;
- м'яких сирів;
- твердих сирів;
- ряжанки;
- кефіру;
- йогуртів.
Сироварня виконує наступні процеси:
- автоматичне нагрівання до заданої температури та витримка при цій температурі протягом заданого часу;
- автоматичне охолодження молока;
- автоматичне вимішування молока та сирного зерна як за годинниковою, так і проти годинникової стрілки;
- дозрівання молока;
- дозрівання згустку (ферментація);
- нарізка сирного згустку;
- злив сировотки та формування сирного пласта;
- заповнення форм наливом за допомогою молочного крана.