Машина для резки грильяжных масс МР-650

<p>Биоэкопром ГК представляє інноваційну машину для замешивания теста об'ємом 700 літрів і потужністю 22 кВт. Це високоефективне обладнання призначене для професійного використання в великих пекарнях, кондитерських фабриках та інших харчових підприємствах.</p> <p>Переваги нашої машини для замешивания теста:</p> <ul> <li>Висока продуктивність: потужний двигун 22 кВт забезпечує швидке і рівномірне змішування великих обсягів теста, що дозволяє значно знизити час обробки кожної партії;</li> <li>Об'єм 700 літрів: ідеальний для масового виробництва, дозволяє одночасно замішувати великі партії теста;</li> <li>Енергоефективність: використання високоефективних двигунів знижує споживання енергії, що зменшує експлуатаційні витрати;</li> <li>Простота в використанні: програмоване управління і цифровий екран дозволяють легко налаштувати параметри роботи;</li> <li>Надійність і безпека: нержавіюча сталь AISI 304 забезпечує стійкість до корозії і довговічність обладнання.</li> </ul> <p>Технічні характеристики:</p> <ul> <li>Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304;</li> <li>Об'єм: 700 літрів;</li> <li>Потужність двигуна: 22 кВт;</li> <li>Тип лопатей: подвійні «S»-образні лопаті;</li> <li>Система вивантаження: електричний нахил до 180 градусів.</li> </ul> <p>Застосування:</p> <ul> <li>Харчова промисловість: для виготовлення теста для хліба, булочок, пирогів, тортів, печива;</li> <li>Кондитерська галузь: для приготування теста для мюслів, протеїнових батончиків;</li> <li>Хімічна і фармацевтична промисловість: для змішування густих і в'язких мас;</li> <li>Косметична промисловість: для змішування інгредієнтів у виробництві косметичних засобів.</li> </ul>

<p>Машина для сахарного печенья РМП-3М призначена для формовки сахарного печенья з нанесенням різних малюнків на відформованому тісті. Використовується переважно в кондитерських цехах.</p> <p>Принцип роботи:</p> <ul> <li>Завантажене в приймальний бункер тісто вдавлюється в гнізда формуючого барабана;</li> <li>Зайве тісто зрізається з формуючого барабана счищаючим ножем;</li> <li>При обертанні формуючого барабана тісто контактує з стрічкою, яка прижимається до формуючого барабана;</li> <li>Відштамповане тісто знімається з формуючого барабана.</li> </ul> <p>Відформоване тісто подається стрічкою на противні, які передвигаються ланцюговим транспортером.</p> <p>Технічна характеристика:</p> <ul> <li>Тип: стаціонарний;</li> <li>Продуктивність: 100-180 кг/год;</li> <li>Розміри формуючого барабана: діаметр 202 мм, ширина 280 мм;</li> <li>Розміри противнів: 631*291 мм;</li> <li>Привід від електродвигуна: потужність 1,1 кВт, число обертів 1400;</li> <li>Редуктор червячний: 1:32;</li> <li>Габаритні розміри: 1840*525*1240 мм;</li> <li>Вага: 192 кг.</li> </ul>

<p>Машина М3М-50 використовується для замішування тесту з мінімальним вмістом вологи (вологість тесту 20-54%).</p> <p>Ці машини застосовуються для виробництва великого асортименту хлібобулочних виробів у кондитерських, хлібопекарнях, м'ясопереробних та сиро-молочних підприємствах.</p> <p>Конструкція машини включає:</p> <ul> <li>станину;</li> <li>месильну ємність з двома лопастями;</li> <li>опрокидний бункер;</li> <li>стаціонарну кришку;</li> <li>привід лопастей;</li> <li>пульт управління.</li> </ul>

<p>Betatemper є ідеальним рішенням для тих, хто хоче зробити свої перші кроки у світі темперування шоколаду. Ця темперуюча машина заснована на методі засівання, ідеальна для темперування невеликих кількостей шоколаду.</p> <p>Процес темперування шоколаду методом засівання включає такі кроки:</p> <ul> <li>Попереднє розплавлення: більшу частину шоколаду розтоплюють до температури, вищої за точку танення (44-45 °C для молочного та білого шоколаду, 47-50 °C для темного шоколаду);</li> <li>Засівання: додають невелику кількість нерозплавленого шоколаду до розплавленого, що змінює його температуру та кристалічну структуру;</li> <li>Зниження температури: після засівання температуру шоколаду поступово знижують до оптимальної для кристалізації (31-32 °C для темного шоколаду, 29-30 °C для молочного та білого шоколаду).</li> </ul> <p>Betatemper оснащений системою подачі темперованого шоколаду у форми, а також може комплектуватися автономним вібраційним столом для шоколадних форм.</p> <p>Технічні характеристики:</p> <ul> <li>Напруга: 220 В;</li> <li>Потужність: 0,5 кВт;</li> <li>Вага: 19 кг;</li> <li>Розміри: 40x41x35 см;</li> <li>Ємність чаші: 2,5 кг.</li> </ul> <p>Ціна на сайті може відрізнятись від фактичної. Чекаємо на Ваші звернення.</p>