Просеиватель сахара ВП-600 (ПВ-250)

<p>Мукопросеиватель ПВ-250 даного типу є механізмом для очищення та аерації муки (цукру) від сторонніх домішок і сміття, яке випадково потрапило туди.</p> <p>Для видалення більш дрібного металевого сміття (типу металевої стружки) на ньому встановлені магніти.</p> <p>Конструктивно він складається з рами, в яку встановлено бункер з ситом:</p> <ul> <li>мука 1,6 мм;</li> <li>цукор 3,0 мм.</li> </ul> <p>Під ним знаходиться привід з ексцентриком. Дана конструкція є бюджетним варіантом, але відрізняється простотою та надійністю в роботі. Широко застосовується на підприємствах з невеликим обсягом просіювання муки (цукру).</p>

<p>Просеиватель призначений для очищення та розпушування продукту (цукор, борошно тощо), що поміщений у бункер методом вібрації.</p> <p>Додатково встановлені магніти для видалення домішок феросплавів.</p> <p>Простота та надійність конструкції робить його дуже привабливим за ціною відносно конкурентів. Виготовляється з нержавіючої та вуглецевої сталі.</p> <p>Під замовлення встановлюються сітки з осередком 1,6 мм (для борошна), 3,0 мм (для цукру) або іншого розміру осередку сітки під замовлення.</p>

<p>Варочний котел застосовується для нагріву води до стану кипіння та тривалої варки продукту. Дана конструкція котла дозволяє отримувати продукт найвищої якості та максимально зберігати мінеральні, харчові, смакові властивості та вітаміни.</p> <p>Цього досягають завдяки тому, що температура поверхні продукту та нагрівального середовища близькі до температури кипіння, тому різниця температур у них незначна. Завдяки цьому принципу відбувається «м'який» нагрів, який не завдає шкоди сировині.</p> <p>Основне достоїнство котла полягає в тому, що відбувається «щадний», як би непрямий нагрів внутрішньої частини посудини та безпосередньо продукту. Робочий посуд, стіл та кришка виготовляються з нержавіючої сталі прямокутної форми. Автоматика контролює температуру кипіння, своєчасно вмикаючи та вимикаючи ТЕНи.</p>

<p>Тестораскаточна машина зменшує ручну працю під час операцій з розкочування тіста та механізує процес розкатки різноманітних видів тіста при виробництві кондитерських і харчових виробів.</p> <p>Принципова робота влаштована наступним чином:</p> <ul> <li>всередині, один над одним, розташовані два вали;</li> <li>один вал встановлений нерухомо в станині, інший – на направляючих;</li> <li>завдяки цьому є можливість регулювання товщини розкатування пласта тіста.</li> </ul> <p>Вали обертаються в одному напрямку, відносно руху заготовки. Далі тестова заготовка проходить між валами, отримуючи потрібну раніше встановлену товщину тіста. На розкатці є реверсивний рух: при переключенні вали обертаються в зворотному напрямку, і тісто прокочується в зворотному напрямку.</p>