Машина STvega Blanching Machine H450 предназначена для бланширования или варки овощей и фруктов.
Принцип работы:
Продукт помещается в металлическую корзину, которая находится в ванной, выставляется таймер для бланширования или время для варки. После окончания процесса происходит автоматическое поднятие корзины и отделение продукта от воды, выгрузка продукта в подготовленную тару.
Дополнительные функции:
- разделение материала и воды;
- автоматическая выгрузка;
- постоянный контроль температуры;
- электрическое нагревание;
- сигнализация времени.
Технические характеристики:
- Размер бункера: 1200 × 800 × 400 мм;
- Размеры: 1600 х 1000 х 1450 мм;
- Вес: 300 кг;
- Мощность электрической нагревательной трубки: 63 кВт;
- Материал: нержавеющая сталь 304;
- Нагрев: электрический.
Существует возможность установки крышки по запросу клиента.