Машина STvega Blanching Machine H450 призначена для бланшування або варіння овочів та фруктів.
Принцип роботи:
Продукт розміщується в металевому кошику, що знаходиться у ванній, виставляється таймер для бланшування або час для варіння. Після закінчення процесу відбувається автоматичне підняття кошика і відділення продукту від води, вивантаження продукту в підготовлену тару.
Додаткові функції:
- поділ матеріалу та води;
- автоматичне розвантаження;
- постійний контроль температури;
- електричне нагрівання;
- сигналізація часу.
Технічні характеристики:
- Розмір бункера: 1200 × 800 × 400 мм;
- Розміри: 1600 х 1000 х 1450 мм;
- Вага: 300 кг;
- Потужність електричної нагрівальної трубки: 63 кВт;
- Матеріал: нержавіюча сталь 304;
- Нагрів: електричний.
Існує можливість встановлення кришки під запит клієнта.