Целлюлаза ENZIM | Завод ферментных препаратов (г.Ладыжин
17 $
Описание
Целлюлаза ENZIM – фермент, принадлежащий к классу гидролаз, катализирующий гидролиз β(1,4)-гликозидных связей в целлюлозе с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы.
Целлюлазы расщепляют молекулу целлюлозы на моносахариды («простые сахара»), такие как бета-глюкоза, или на более короткие полисахариды и олигосахариды. Распад целлюлозы имеет важное экономическое значение, поскольку он делает основную составляющую растений доступной для потребления и использования в химических реакциях.
Ферментная активность препарата – 10000 ед/г. Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г. Ладыжин, Украина).