Целлюлаза ENZIM | Завод ферментних препаратів у Вінниці
17 $
Опис
Пропонуємо целлюлазу ENZIM – фермент, який належить до класу гідролаз і каталізує процес гідролізу β(1,4)-глікозидних зв’язків у целюлозі. В результаті цього процесу утворюється глюкоза та дисахарид целлобіоза. Целлюлази сприяють розщепленню молекули целюлози на моносахариди, такі як бета-глюкоза, а також на коротші полісахариди та олігосахариди. Це розщеплення має важливе економічне значення, адже воно робить целюлозу доступною для подальшого використання в хімічних процесах. Ферментна активність даного препарату складає 10000 од/г. У нас ви можете придбати целлюлазу безпосередньо у виробника.