Продам пищевые добавки

<p>Кислота лимонная Китай в мешках по 25 кг.</p><p>При покупке больших партий предусмотрена система скидок. Доставка: самовывоз из Киева или наша доставка к Вашему складу. 099 393 87 81</p>

<p>Полезная добавка – ингредиенты в технологии комбинированных продуктов.</p><p>На отечественном рынке, кроме пшеничной, ржаной муки, немалый спрос и на другие виды муки. Например, компания предлагает гороховую, соевую и подсолнечно-белковую муку экстра-класса, тонкого помола и пастеризованную.</p><p>Такая мука является источником белка и растительных волокон, что обеспечивает высокую пищевую и биологическую ценность изделий. Применение этих видов муки способствует повышению гибкости рецептур, устойчивому и равномерному распределению ингредиентов, минимизации потерь в процессе производства, что в результате позволяет создать продукт стабильного качества.</p><p>Гороховая мука богата полезным белком, по его качеству и количеству она не уступает некоторым разновидностям мяса. Поэтому эту муку можно использовать в производстве вареных колбас, сосисок и сарделек для замены до 15% мясного сырья. При этом продукция будет иметь высокие качество и потребительские характеристики. Гороховую муку можно использовать при выпечке хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Достаточно к пшеничной добавить 10–20% гороховой муки, чтобы сделать продукцию вкуснее и полезнее. Также ее можно использовать как ингредиент при производстве сладкого или соленого печенья, овощных котлет и диетического хлеба.</p><p>Соевую муку широко применяют в производстве пищевых продуктов благодаря ее технологичности, а именно: увеличивается выход готовой продукции благодаря большему количеству воды, согласно рецептуре. Соевую муку улучшает процесс эмульгирования жира, повышает сочность продукта и продлевает срок его хранения, а также обогащает продукт белком, повышая его биологическую ценность. Важно и то, что в реалиях сегодняшнего дня она частично или полностью заменяет такие дорогие компоненты, как сухое молоко и яичный порошок.</p><p>Подсолнечно-белковая мука – порошкообразный сыпучий продукт, с содержанием белка не менее 45% и углеводов 35%, из которых большая половина – пищевые волокна, стимулирующие работу кишечника и выведение холестерина из организма. Высокие вкусовые свойства этого продукта позволят использовать его в различных продуктах: хлебобулочных, молочных, колбасных изделиях, кондитерских, как белковую добавку к спортивному питанию. Высокобелковая подсолнечная мука прекрасно растворяется в молоке и кефире, поэтому ее можно использовать при приготовлении белкового творога, масла, молочных десертов и т. д. При замешивании хлебобулочных изделий ею можно заменить обезжиренное сухое молоко (до 50%). При этом содержание белка в тесте увеличивается. Эта мука лучше абсорбирует жир и обладает хорошими эмульсионными свойствами.</p>

<p>Украинские суперфуды для пищевого производства.</p><p>В наше время все больше актуализируется необходимость присутствия в рационе питания современного человека пищевых продуктов, которые несут дополнительную пользу. Поскольку большая часть населения ежедневно употребляет не менее 300 г хлебобулочных изделий, именно они начали применяться как один из основных носителей полезных веществ. Создание новых технологий глубокой переработки продовольственного сырья и продукции позволяет обеспечить высокие потребительские качества продуктов, а для производителей создает хорошие перспективы расширения ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий нового поколения, обогащает их биологически активными веществами растительного происхождения. Магистр диетологии Дэвид Вульф, ярый поклонник superfoods, благодаря которому волна на натуральные полезные добавки в последние годы набирает обороты, акцентирует внимание на важности употребления локальных продуктов.</p><p>Поэтому мы предлагаем для пищевого производства продукцию собственного производства:</p><ul><li>амарантовая мука;</li><li>тыквенная мука;</li><li>конопляная мука;</li><li>подсолнечная белковая мука – она богата белками, минералами, аминокислотами;</li><li>льняная мука – в ней содержится много легко усваиваемого белка, клетчатки, кальция;</li><li>кунжутная мука;</li><li>гречневая мука – натуральный украинский продукт, который успешно заменяет муку чиа;</li><li>рисовая мука – эффективный натуральный загуститель для пищевого производства;</li><li>гороховая мука – высокое содержание белка;</li><li>соевая обезжиренная мука – может в производстве заменять такие дорогостоящие продукты как яичный порошок и частично сухое обезжиренное молоко;</li><li>кориандр молотый;</li><li>черный кмин (порошок);</li><li>бузина в порошке (ягодная клетчатка);</li><li>грушевый порошок;</li><li>яблочный порошок – богат пектином, витаминами группы B, PP и клетчаткой;</li><li>порошок черной смородины;</li><li>черничный порошок – богат витаминами А,С,Е, улучшает пищеварение и стабилизирует сахар в крови.</li></ul><p>Мы гарантируем, что наша продукция имеет природное происхождение и высокую концентрацию полезных соединений. На базе нашей продукции производители имеют возможности разрабатывать эксклюзивные виды хлебобулочных и кондитерских изделий с дополнительной пользой, обеспечивать формирование высоких потребительских качеств, привлекая этим нового потребителя.</p>

<p>Срочно продам в Украине. Казеинат пищевой продукт ГОСТ. От производителя. Цена договорная.</p><p>Показатели. Казеин (лат. caseus – сыр) – сложный белок, образующийся из предшественника казеина – казеиногена при створаживании молока. Казеин присутствует в молоке в связанном виде как соль кальция (казеинат кальция). Свёртывание казеина в молоке происходит под действием протеолитических ферментов сычужного сока (сыр), кислот, вырабатываемых молочнокислыми бактериями (творог), либо при прямом добавлении кислот (технический казеин). Казеин является одним из основных белков молока, сыров, творога и других молочных продуктов наряду с сывороточными белками (альбумины и др.).</p><p>Содержание в коровьем молоке – 78-87 % от всех белков. Содержание в зрелом грудном молоке женщины – 40 %, в начале лактации – существенно меньше. Казеин не содержится в крови и в молочной железе синтезируется из свободных аминокислот крови. Так же, как и любой другой белок, казеин разрушается при термической обработке, но он значительно более термоустойчив. Для его коагуляции необходима выдержка при температуре 130 градусов Цельсия. Было доказано, что казеин разрушается в желудке, при этом образуется пептид казоморфин – опиоид, который ведёт себя как релизер гистамина. Высушенный казеин представляет собой белый порошок без вкуса и запаха.</p><p>В пищеварительном тракте человека под действием ферментов желудка казеиноген молока превращается в казеин (ферментативное створаживание молока). При этом казеин сгустками вместе с жиром молока выпадает в осадок. Такой осадок дольше задерживается в желудке, усваивается медленно, расщепляясь пепсином. Препараты казеина широко применяются в медицине, особенно при парентеральном питании. Из-за сбалансированности аминокислотного состава и лёгкой усваиваемости выделенный из молока казеин часто выступает основой питания атлетов, однако из-за довольно медленного расщепления в желудке его приём целесообразен в длительные периоды покоя между тренировками, например, на ночь. Казеин входит в состав мазей, применяемых в дерматологии, и биологических клеев, используемых в хирургии. Казеин применяется для производства казеиновой краски, казеинового клея, пластмасс (галалит и др.), искусственных пищевых продуктов.</p><p>Для выделения технического казеина из снятого молока (обрата) используют кислоты, в частности уксусную кислоту, либо молочную кислоту. По структуре казеин относится к фосфопротеинам (содержит фосфатную группу), выполняющий запасающую функцию в молоке млекопитающих. Казеин состоит из нескольких фракций: α-, β- и γ-казеин, каждая из фракций имеет несколько разновидностей. Фракции и их разновидности отличаются аминокислотным составом, в частности две из наиболее распространенных разновидностей β-казеина, А1 и А2, отличаются одной аминокислотой в позиции 67. Элементарный состав казеина (в %) : углерод – 53,1; водород – 7,1; кислород – 22,8; азот – 15,4; сера – 0,8; фосфор – 0,8.</p><p>Спецификацию с показателями качества отправляем после получения LOI от покупателя на Украинском, Английском или Русском языке подпись и печать в электронном формате.</p><p>Старший менеджер по продажам.</p><p>Мои номера телефона +380969351156 и +380502711484.</p>